- หน้าแรก
/
- รูป The Brasserie at Waldorf Astoria Waldorf Astoria
แนะนำ Lunch Set ค่ะ อร่อย คุณภาพดี สมราคาวันนี้ขอนำเสนอ Lunch Set ของ“The Brasserie” ที่ Waldorf Astoria Bangkok ซึ่งตั้งอยู่ชั้น Upper Lobby ค่ะ
นอกจากที่นี่จะมีชื่อเสียงด้านความอร่อยของบุฟเฟ่อาหารเช้านานาชาติแล้ว ตอนนี้เพิ่งเปิดตัว ”Lunch Set“ อีกด้วยค่ะ ซึ่งเซตเมนูจะเปลี่ยนทุกๆ2เดือนค่ะ
โดย Lunch Set เราจะสามารถเลือกเป็น Starter+Main Course หรือจะจัดเต็ม Starter+Main Course+Dessert ก้อได้ค่ะ
Lunch Set ของ October 2023
จะประกอบด้วย ….
Main Course >>>
1.Roast Half Chicken : สเต็กไก่ เราชอบเนื้อส่วนหน้าอกมากเลยค่ะ ไม่แห้งฝืดคอ แต่มีความนุ่ม เสิร์ฟคู่กับมะเขือเทศที่กริลมาแบบสุกพอดี Eggplant Parmesan กินกับซอสหัวหอม รสกลมกล่อม อร่อย
2.Slow Cooked Pork Chop : หมูคุโรบุตะชิ้นโต ด้านล่างมีผักโขมเสิร์ฟมาคู่กับฟักทองบดละเอียดเนื้อเนียนข้นและซอส honey mustrad เนื้อหมูสุกมาแบบดีมาก ไม่ over cooked เนื้อไม่แห้งแข็ง เป็นพอร์คชอปที่อร่อยมากๆค่ะ ทางร้านมีเสิร์ฟ คล้ายซอสบาบีคิว ที่เป็นสูตรของทางร้าน เสิร์ฟมาคู่กันซอสอร่อยค่ะ แต่ส่วนตัวเราว่าจริงๆสเต็กที่นี่ปรุงรสมาดีอยู่แล้ว อร่อยโดยที่เราแทบไม่ได้กินคู่กับซอสเลยค่ะ เราถูกใจเมนูนี้มาก
3.Baked Salmon : สเต็กแซลมอนชิ้นโต หนังด้านนอกกรอบ เนื้อปลาแซลมอนแน่นนุ่มสด เนื้อหวาน สุกมาแบบพอดี ถูกใจค่ะ ยิ่งกินคู่กับซอสของทางร้าน ก้อยิ่งทำให้อร่อยลงตัว มีผักเคียงเป็นแครอทและบล็อคโคลี่ค่ะ
Starter >>>
1.Onsen Egg Salad
2.Vichyssoise Soup : ซุปมันฝรั่งเนื้อข้นเนียน เป็นซุปแบบเย็น เสิร์ฟคู่กับขนมปังกระเทียมค่ะ
3.Salmon Gravlax Salad : smoked salmon จัดมาแบบพอดีเสิร์ฟคู่กับไข่แซลมอน พร้อมกับซอสบีทรูทค่ะ
Dessert >>>
1.Religieuse Choux : ชูครีมชิ้นขนาดกลางๆ ตกแต่งมาดึงดูดใจมากค่ะ แป้งชูครีมเนื้อแบบพอดี มีความกรอบเบาๆด้านนอก ไม่หวานจนเกินไป มีความวนิลา คาราเมล ผสมผสานกัน หอมคาราเมลฟุ้งในปาก อร่อยค่ะ
2.Classic Crape : เครปสไตล์ฝรั่งเศส แป้งนิ่มฉ่ำซอสส้ม มีเนื้อส้มประดับประดาน่ากิน ท็อปปิ้งด้านบนด้วยไอติมวนิลา อันนี้ก้ออร่อยค่ะ แต่แนะนำให้รีบกินหลังเสิร์ฟทันทีค่ะ
3.Tropical Fruite Plate : ผลไม้ตามฤดูกาล
ทั้งนี้ทางร้านยังมีเมนู A la cart ที่เราสามารถสั่งเพิ่มเติมจากเซตเมนูได้อีกด้วยค่ะ ซึ่งเราสั่งเพิ่มหลายเมนู ทั้งคาวและหวาน
•Loster Bisque : เราให้เป็น A MUST ที่ควรสั่งเลยค่ะ เนื้อซุปเป็นแบบครีมข้น มีความหอมและรสชาติลอปเตอร์แบบจัดเต็ม เราชอบมากๆค่ะ ในถ้วยยังมี clotted cream เพิ่มความนัวของซุปให้ทวีคูณ เริ่ดจริงๆค่ะ เนื้อลอปเตอร์ก้อให้มาแบบไม่หวง ชิ้นโตเชียว เนื้อแน่น เด้ง ไม่คาว อร่อยจนอยากสั่งเพิ่มอีกเลยค่ะ #อร่อยบอกต่อ
•Topinambour : Black Truffle Cream Soup ใครชอบทรัฟเฟิล แนะนำเลยค่ะ
•Steak Frites : Australian Wagyu เสิร์ฟมาพร้อมเฟรนฟรายทรัฟเฟิล
•Cheesecake : ชีสเค้กเนื้อเนียนแน่น เสิร์ฟมาคู่กับ blackcurrant sorbet
•Chocolate Rasberry Fudge Cake : ด้านบนเป็นครีมซอคโกแลตสูตรพิเศษของเชฟค่ะ
Drinks >>>
1.Mine Heart : Mocktail รสชาติเปรี้ยวๆหวานๆ สีสันสวยงาม อร่อยจนต้องสั่งเพิ่มอีกแล้วเลยค่ะ
2.Detox : น้ำผักผลไม้สลัด ตอนแรกเห็นสีเขียวเข้ม ก้อกังวลว่าจะอร่อยมั้ย สรุปว่า ตอนกินคือว๊าวว อร่อยค่ะ
3.ชาคาโมมาย : หลังมื้ออาหาร กินเค้กหวานพร้อมจิบชา จบมื้อกลางวันแบบลงตัวมากค่ะ
เพิ่มเติม : อยากจะรีวิวขนมปังฝรั่งเศส ที่ทางร้านเสิร์ฟมาอย่างแรก ระหว่างรออาหาร จานนี้ก้ออร่อยค่ะ ขนมปังด้านนอกกรอบ ด้านในมีความนุ่มแต่ก้อมีความเหนียวเด้งสู้ฟัน ตามแบบฉบับของขนมปังฝรั่งเศส กินคู่กับเนยของทางร้าน ยิ่งฟินค่ะ อร่อยกินเพลินมาก
มื้อนี้เป็นอีกหนึ่งมื้อที่เราประทับใจค่ะ เริ่มต้นจากพนักงานทุกคนสุภาพ อัธยาศัยดี บริการดี ใส่ใจ สมเป็นร้านโรงแรมในเครือฮิลตันค่ะ
การตกแต่งห้องอาหาร สวยหรู โทนสีสวย มีกลิ่นหอมบางๆ มีเพลงคลอเบาๆ ฟีลกู๊ดค่ะ อาหารอร่อย ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี สมราคา
ดีจนอยากบอกต่อและจะกลับไปอีกแน่นอน
ปล.ที่จอดรถอยู่ตึกด้านหลังค่ะ กดลิฟต์ลงมาชั้นล่างสุด เดินนอกอาคาร เลาะมาเรื่อยๆ ไม่ไกล ห้องอาหารจะอยู่ที่ตึกตรงกลางค่ะ #wongnai #wongnaicommunity
0 Like0 Comment
