- หน้าแรก
/
- โบ๊กเกี้ย ร้าน โบ๊กเกี้ย ท่าดินแดง
โบ๊กเกี้ยท่าดินแดงความหวานอร่อยฉ่ำรางวัลมิชลิน อร่อยด้วยรสมือจริงๆ T_Tอากาศร้อนตับแล่บแบบนี้จุ๊บจิ๊บเลยตามหาขนมหวานกินดับกระหายคลายร้อนบ้าง อยากกินขนมเย็นๆแบบมีความไม่ธรรมดาสักนิด เลยมาเจอขนมที่ใส่บะหมี่เหลืองลงไปด้วย ไม่เคยคิดมาก่อนว่าจะกินเป็นขนมหวานเย็นด้วยได้ ความที่จุ๊บจิ๊บชอบกินเส้นอยู่แล้วเลยต้องขอจัดซะหน่อย
.
.
ขนมหวานที่ว่านี้เรียกว่าโบ๊กเกี้ย ขนมคนจีนไหหลำ ที่เอาแป้งมันมาผสมกับแป้งข้าวเจ้า แล้วปั้นเป็นเส้นเล็กเรียวทรงแบบเส้นลอดช่อง แต่มีเนื้อสีขาวทึบแบบเส้นเกี้ยมอี๋ เวลาต้มสุกแล้วจะมีเนื้อหนุบหนับ เหมือนเคี้ยวขนมซูกัสแต่ไม่เหนียวใส่เครื่องท้อปปิ้ง ที่ร้านโบ๊กเกี้ยท่าดินแดงนี้มีเครื่องให้เลือกนับสิบอย่างตามความชอบ จะใส่หมดเลยก็ได้มีให้เลือกทั้งเฉาก๊วย เม็ดบัว มันเชื่อม ถั่วแดง ข้าวเหนียวต้ม เนื้อมะพร้าว วุ้น ขนุน ข้าวโพด แห้วเชื่อม และลูกชิด ...หืมมมจุ๊บจิ๊บเห็นแล้วแทบจะน้ำลายฟูมปาก อุ๊ยไม่ใช่ๆน้ำลายสอเต็มปาก ทั้งหมดนี้ราดด้วยน้ำเชื่อมหวานกลมกล่อมสูตรทางร้านแล้วโปะน้ำแข็งไส ใครนังนึกหน้าตาขนมหวานเมนูนี้ไม่ออก ลองนึกถึงขนมหวานแบบพวกเช็งซิมอี๊ หรือพวกเต้าทึง คล้ายๆกันต่างกันตรงเครื่อง นอกจากเส้นขาวเรียวที่เรียกเส้นโบ๊กเกี้ยแล้ว อีกสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยในเมนูนี้ คือพระเอกของเรา"บะหมี่ไข่สีเหลือง"ที่ลวกร้อนๆจนเส้นเหนียวนุ่ม เส้นไม่เละด้วย พอกินกับเครื่องโบ๊กเกี้ย ไม่น่าเชื่อเลยว่ากินบะหมี่เป็นของหวานก็อร่อยได้ไม่แพ้กินบะหมี่เกี๊ยวเลยล่ะจ้ะ ชายสี่ก็ชายสี่เถอะระวังเจอชายฮิบเข้าไปละกัน 555 มุกอะไรเนี่ยงงตัวเอง 😂
.
.
ขนมโบ๊กเกี้ยนี้จะกินแบบเย็นก็อร่อยชื่นใจ แต่หากใครอยากซื้อฝากผู้ใหญ่ที่อาจจะไม่นิยมกินแบบเย็นจะสั่งแบบร้อนที่ราดด้วยน้ำขิงลงไปด้วยก็อร่อยไปอีกแบบ ความอร่อยทั้งหมดนี้สนนราคาเพียงชุดละ 30 บาทเท่านั้นเอง ย้ำนะจ๊ะะ 30 บาทจ้ะ เข้าเซเว่นบางทียังควักมากกว่านี้เลย! ในรูปที่ถ่ายมาจุ๊บจิ๊บแอบตักกินไปส่วนนึงแล้ว อดใจไม่ไหว เพราะช่วงที่จุ๊บจิ๊บไปนี้เป็นช่วงเวลาที่สถานการณ์โควิดไม่สู้ดี ทางร้านเลยปรับขายแบบสั่งกลับบ้านเท่านั้น ไม่มีนั่งกินที่ร้านใครอยากลองชิมแนะนำให้ไปเร็วหน่อย คิวเยอะแถวรอยาวเป็นปกติ แต่อย่าได้ไปเร่งแม่ค้านะ คุณป้าคนขายทำกันเองทั้งหมดสามสี่คน คนนึงเตรียมของ อีกคนต้ม คนนึงตัก อีกคนห่อ ทำกันมือเป็นพัลวันราวกับจะเข้าแข่งขันมาราธอนโลกเสิร์ฟโบ๊กเกี้ย ถ้าจะให้เร็วกว่านี้กลัวคุณป้าจะเป็นลมสลบซะก่อน สงสารนางเนอะ แต่มีเรื่องอยากจะกระซิบคุณป้าคนตักดังๆว่าช่วงนี้ใช้ช้อนตักแทนมือหยิบจับเพื่อสุขอนามัยก็น่าจะดีกว่านะ อย่าหาว่าจุ๊บจิ๊บหาทำหรือเรื่องเยอะเลย หนูแค่กลัวไม่อยากรู้จักน้องโคโค่แค่นั่นจริงจิ๊งงง ป้าอย่าไฝ้หนูนะจ๊ะ
.
.
ความอร่อยของร้านโบ๊กเกี้ยท่าดินแดงที่ขายมานานกว่า 30 ปีนี้ ก็เลื่องลือ จนเป็นหนึ่งในร้านขนมหวานเพียงไม่กี่ร้านที่อยู่ในลิสท์ชิมอาหารชื่อดังมิชลิน บิบกูร์มองด์กันเลยล่ะ สำหรับใครที่อยากทานร้านอยู่ที่ถนนท่าดินแดงฝั่งธนบุรี ใครไม่คุ้นย่านนี้อย่าแวะผิดไปเป็นดินแดงนะ ท่าดินแดงจะอยู่ฝั่งตรงข้ามกันกับท่าน้ำราชวงศ์ นึกแผนที่ไม่ออกกดกูเกิลโลดเลยทุกคน
.
.
//จุ๊บจิ๊บ ร้านเล็กร้านน้อย...ถ้าอร่อยไม่ค่อยพลาด
https://www.facebook.com/pickynosey
0 Like0 Comment
