- หน้าแรก
/
- รูป Choux Creme
ของหวานเบาๆหลังมื้อหลัก
ชูครีมสูตรฝรั่งเศสมันเป็นอย่างนี้นี่เอง!!!choux creme May15, 2013
"ชูครีมถือกำเนิดมาตั้งแต่ศตรวรรษที่ 15 โดย Catherine de Medici ภรรยาของเจ้าชายเฮนรี่ที่ 2 แห่งประเทศฝรั่งเศส ประเทศที่ใครๆ ก็รู้ว่ามีขนมเบเกอรี่ที่อร่อยที่สุดในโลก" << ป้ายโฆษณาในร้าน!!
เรื่องราวมันก็มีอยู่ว่า.. หลังจากถูกบิ๊วด้วยรีวิวของคุณ Bim vici และภาพจากคุณ tukkung จึงเป็นที่มาของปฏิบัติการในวันนี้ "ตามล่าหา choux creme มากระแทกปาก" และไส้พิเศษวันนี้ (วันพุธ) คือ ชานม และกาแฟ จัดไปอย่างเบาะๆ 1 เซ็ต : Milk Tea choux creme และช็อคโคแลตเย็นที่เข้มข้นที่สุดในโลก (ชื่อเค้าจริงๆ ค่ะ) 105 บาท (ถ้าเป็นชูครีมวนิลาปกติ คู่กับช็อคโคแลตเย็นจะ 95 บาท)
โดยส่วนตัวชอบชูครีมสูตรฝรั่งเศสนี้มากกว่ายี่ห้อหนวดป๋านะคะ เพราะเป็นคนชอบอะไรหนักๆ แน่นๆ (อย่าคิดลึกนะ คริคริ) แล้วแป้งชูครีมยี่ห้อนี้เนี่ย เนื้อเค้าหนักแน่นจริง ต่างกับหนวดป๋าที่จะเบาๆ ลอยๆ กลวงๆ เวลากัดเข้าไป
พูดถึงไส้ ชานม เป็นไส้พิเศษ ซึ่งจะไม่เหมือนกันทุกวัน (สามารถเช็ค fan page ของร้านได้ค่ะ) รสชาเข้มข้นถึงใจ หวานน้อยด้วย ถูกใจสาว Healthy เป็นที่สุด ^_^ ตอนกัดเข้าไปเปลือกแป้งด้านนอกจะออกกรอบๆ ด้านในเย็นๆ ชุ่มๆ หอมชาอีก อืมมมมม... แถมไส้ด้านในยังจุใจมาก เรียกได้ว่าเปลือกแป้งบางไส้ทะลักกันเลยทีเดียว สุดยอด!! :p~~~
ช็อคโคแลตเย็นก็เข้มข้นตามชื่อ แปลกตรงที่ไม่มีน้ำแข็ง! แต่ก็ไม่รู้สึกเลี่ยนแต่อย่างใด ทานคู่กับชูครีมอย่างเพลิน! เนื้อหาละเอียดๆ อ่านได้จากคุณ Bim vici นะคะ
ในมุมมองเรา จุดอ่อนของร้านนี้ คือ ร้านเค้าไม่เด่น ป้ายชื่อก็ไม่เด่น แถมสีหลักที่ใช้ยังเป็นสีน้ำเงินหม่น-ขาวอีก ช่างดูเหงาๆ ซะเหลือเกิน ยิ่งไปตั้งอยู่ท่ามกลางร้านเค้ก ร้านขนมที่แข่งกันแต่งตัวชวนลูกค้าให้เข้าไปเสียตังค์อีก ยิ่งเห็นความแตกต่าง --" ต่างกันกับ ร้านหนวดป๋าที่เด่นด้วยสีเหลืองตัดสีน้ำเงิน ป้ายไฟสดใสปริ๊งๆ เหมือนมีมนต์สะกดให้เข้าไปหา
ถ้าร้าน choux creme ปรับปรุงในส่วนนี้ น่าจะสู้กับคู่แข่งได้มันส์ทีเดียว เพราะทางร้านก็มีจุดแข็งในการออกไส้ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง ล่าสุดเหมือนกำลังพัฒนาไส้เค็ม (ชีส เบคอน ...) อยู่นะคะ
จะว่าเราเอนเอียงก็เถอะ แต่เราชอบชูครีมร้านนี้มากกว่า ขอยก 5 ดาวให้ในแง่ของรสชาติ วัตถุดิบ และคุณภาพค่ะ ถ้ามีโอกาสแวะไปแถวนั้น คงไม่พลาดที่จะไปจัดรสอื่นมาลิ้มลองแน่นอนค่ะ :)
2 Likes0 Comment
