- หน้าแรก
/
- รูป เจ๊ไฝ ประตูผี
ป้ายราคาหรือสมุดเมนู
วัตถุดิบเทพจริงๆ🔥 #เจ๊ไฝ ร้านอาหารแนว #streetfood ที่ได้ #Michelin 1 ดาว ร้านแรกและร้านเดียวในประเทศไทย ตามปกติแล้วดาวมิชลินจะนิยมให้ร้านอาหารแนว fine dining ซึ่งจากหลังจากได้มิชลิน ร้านเจ๊ไฝก็ฮอตเป็นพลุแตกทั้งที่ปกติก็ลูกค้าเยอะอยู่แล้ว
🔥 สำหรับร้านเจ๊ไฝ เรายอมรับเลยค่ะว่าไม่ได้อยู่ในลิสต์ร้านที่อยากลอง เพราะก็อย่างที่ทราบกันว่า รอจองคิวนานมาก ลูกค้าเยอะ และราคาอาหารที่ชวนให้ตาลุกวาว แต่เมื่อมีโอกาสเราก็ขอไปลองดูค่ะ คือไปลองโดยที่ไม่ได้คาดหวังอะไรมาก ที่เตรียมไปก็แบงค์พัน 2 ใบ กับหาอะไรกินก่อนล่วงหน้าไม่ให้หิวจัด 😆😆
🔥🔥🔥 สำหรับรีวิวนี้ เราของดดราม่าเรื่องราคาอาหารนะคะ ความคุ้มค่าของแต่ละบุคคลแตกต่างกัน และสำหรับรสชาติก็ตามความชอบเนอะ แต่ละบุคคลมีความชอบเรื่องรสชาติที่แตกต่างกันค่ะ
======================================
👉 วิธีการจอง
➡️ จองผ่านอีเมล Jayfaibangkok@gmail.com โดยระบุจำนวนคนที่ต้องการไปทาน
➡️ ทางร้านจะแจ้งวัน-เวลาที่มีโต๊ะ สำหรับจำนวนคนที่เราจอง
➡️ ทางเราต้องคอนเฟิร์ม จำนวนคน วัน เวลา กลับไปยังทางร้าน
🔥 สำหรับกรุ๊ปเรา (3 คน) เพื่อนเป็นคนอีเมลจองค่ะ ระยะเวลาในการจองประมาณ 1 เดือน
🔥 จากที่สอบถามที่ร้าน ถ้าไม่จองล่วงหน้าสามารถมานั่งรอหน้าร้านได้ค่ะ แต่ก็ไม่ทราบนะคะว่าต้องนอนานหรือไม่
======================================
👉 การปฏิบัติตัวเมื่อถึงร้าน
➡️ แนะนำให้ไปถึงก่อนเวลาประมาณ 15 นาที จากนั้นแจ้งทางร้านได้เลยค่ะว่าจองโต๊ะไว้ ชื่ออะไร เวลาเท่าไหร่
🔥 ข้อควรระวัง 🔥 ถ้าคนในกรุ๊ปมาไม่ครบ เมื่อถึงเวลาจองก็ไม่ได้นั่งโต๊ะนะจ๊ะ
➡️ สั่งอาหารตามคิว โดยสามารถเปลี่ยนรายการได้ก่อนถึงคิวเรา
➡️ ไทม์ไลน์ของโต๊ะเราประมาณนี้ค่ะ (เพื่อนบันทึกไว้ค่ะ ละเอียดจัด 5555)
14:20 น. ได้นั่งโต๊ะ
14:25 น. น้ำมาเสิร์ฟ
14:55 น. ได้ช้อนส้อม ซอส น้ำปลาพริก
15:05 น. อาหารจานแรกลง (ไข่เจียวปู) จากนั้ยอาหารจานอื่นๆ ก็ทยอยลงจนครบในเวลาไล่ๆ กัน
15:40 น. กินเสร็จ
======================================
👉 อาหารที่สั่ง
➡️ ไข่เจียวปู (1,000฿) แทบเป็นเมนูบังคับที่ทุกโต๊ะต้องสั่งค่ะ ตอนน้องเค้ายกมาเสิร์ฟก็ ฮู้วฮ้า กันใหญ่ เมนูนี้ยอมรับจริงๆ ค่ะว่าอลังการมาก ปูเยอะมาก เอาจริงเหมือนปูห่อไข่มากกว่าไข่เจียวปูค่ะ เพราะตัวไข่กรอบๆ เคลือบด้านนอกปูก้อนล้นทะลักด้านใน ปูสดหวานดีค่ะ
➡️ ข้าวผัดปู (600฿) ข้าวผัดผัดมาแห้งและร่วน ข้าวยังเป็นเม็ดสวย ผัดมาหอมกลิ่นกระทะ เนื้อปูก้อนเต็มๆ จาน สำหรับรสชาติจะออกรสอ่อนๆ ตัวข้าวไม่เยอะค่ะ ปูเยอะมาก ตักเจอเนื้อปูก้อนทุกคำ
➡️ ต้มยำทะเลแห้ง (1,000฿) เครื่องทะเลล้นทะลักค่ะ มีกุ้งสดตัวอวบสองตัว เนื้อปูก้อน เนื้อปลา และปลาหมึก ทางร้านใช้ผักเคียงเป็นเบสในหลายๆ จานคือ ถั่วแขก แครอท ยอดมะพร้าว และเห็ด เครื่องทะเลสดชิ้นโตๆ ทุกอย่าง น้ำต้มยำแห้งรสจัด เปรี้ยวนำโดด เค็มตาม
➡️ ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมาทะเลเส้นกรอบ (800฿) เส้นกรอบคือนำเส้นใหญ่ไปทอดจนกรอบแล้วราดด้วยเครื่องผัดขี้เมา สำหรับทะเลในจานนี้จะมีกุ้งตัวใหญ่ เนื้อปูก้อน และปลาหมึก ผักเคียงมีแครอท ยอดมะพร้าว เห็ด ถั่วแขก และข้าวโพดอ่อน รสชาติจานนี้ออกเค็มนำโดด เผ็ดตาม
➡️ น้ำส้ม (ในเมนู 70฿ แต่อ่านบางรีวิวว่า 75฿) น้ำส้มคั้นสด ไม่ผสมน้ำเชื่อม อร่อยสดชื่น
➡️ น้ำเปล่า 2 ขวด + น้ำแข็ง 1 ถัง + น้ำส้ม 3 แก้ว = 280฿
======================================
🔥 บทสรุป 🔥
กรุ๊ปเรามีความคิดเห็นตรงกันตามนี้ค่ะ
➡️ วัตถุดิบของที่ร้านดีมาก ยอมรับในวัตถุดิบค่ะ
➡️ อาหารจานใหญ่ กรุ๊ปเรา 3 คน สั่ง 4 จาน ทานกันกว่าจะหมด จุกมาก
➡️ รสชาติอาหาร แต่ละคนมีจานที่ชอบต่างกัน แต่ทุกคนเห็นตรงกันว่ารสชาติจานที่ลองยังมีร้านอื่นที่ชอบมากกว่า
➡️ การจองคิว การรออาหารถือว่าไม่นานมากจนเกินไป (ดูได้จากไทม์ไลน์นะคะ)
➡️ สำหรับเราอยากกลับไปลองเมนูอื่นๆ อีกนะคะ ถ้ามีคนชวน 😍
======================================
📌 Raan Jay Fai
327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200
092 724 9633
https://maps.app.goo.gl/GxEnnYWQq7kTYYJH6
🚘 มีที่จอดรถบริเวณใกล้เคียง ชม. ละ 40฿ ต้องลองขับรถวนหาดู (เราเดินไปจากแถววัดสุทัศน์ค่ะ)
💸 รับเงินสด
4 Likes0 Comment
