- หน้าแรก
/
- รูป ช.โภชนา
ข้าวหมูกรอบย่าง ราดน้ำซอสเข้มข้น พริกน้ำปลาประดับบน
มาเชียงใหม่ต้องแวะที่นี่ ช.โภชนา ร้านเก่าแก่ ดั้งเดิม รสชาดคุณภาพช.โภชนา เป็นร้านอาหาร1ห้องแถว แอบๆอยู่ริมถนนคูเมืองด้านใน มีคุณป้ามีอายุแล้วแต่แข็งแรงเป็นตัวยืนของร้าน ร้านนี้ไม่พูดถึงไม่ได้เลยจริงๆ ข้าวหมูกรอบนี่มาเป็นอันดับหนึ่ง หมูกรอบ กรอบ หอม ย่างแห้งกำลังดี เพราะย่างจึงไม่มีน้ำมันเยิ้มๆ ราดน้ำราดรสชาดเข้มข้นมากๆ กินกับน้ำปลาพริกเผ็ดนิดๆ ได้ซุปร้อนๆถ้วยเล็กมาซดให้คล่องคอ ที่นี่ไม่หวงน้ำราดเหมือนเจ้าอื่นๆ อยากราดชุ่มๆราดไป ถ้าเป็นที่อื่นขอแล้วทำเป็นค้อน เป็นจานที่สั่งเป็นประจำจริงๆ นานๆทีจะสั่งมาเสริม(เสริมนะ ไม่นอกใจข้าวหมูกรอบ) คือ ข้าวหน้าไก่ ขนมจีบแบบโบราณเนื้อหมูแน่นๆไม่มีมัน แป้งห่อขนมจีบสีขาวขุ่นๆ แต่คุณภาพคับจีบ เกี้ยวน้ำร้อนๆ ซุปที่นี่จะออกจืดแบบโบราณ แต่ร้อนได้ใจมากกกก ร้านนี้เปิดตั้งแต่เช้าถึงช่วงบ่ายแก่ๆ ต่อด้วยช่วงค่ำ จะขยับออกมาขายด้านนอกร้านแบบโตรุ่ง สนองคนมื้อค่ำ ที่จอดรถต้องจอดริมถนน ซึ่งหายากมากจริงๆ แต่นั่นแหละ ของอร่อย ยังไงก็ต้องกิน
0 Like0 Comment
