- หน้าแรก
/
- รูป Lee Kitchen (ลี คิทเช่น) อาคารทีพีไอ
😋 ร้านอาหารจีนรสดี โดย ตามล่า Fine Dining🥰 ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining
👍 เพจเราสร้างขึ้นโดยมีจุดประสงค์เพื่อลงรีวิว+รายละเอียดของห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์จากทั่วโลกกว่า 100 แห่ง
🇹🇭 Lee Kitchen - ลี คิทเช่น
🍽 The Plate - มิชลิน เพลท
🍴 Chinese - อาหารจีน
🎗 รีวิววันนี้ เราจะพาเพื่อนๆไปพบกับห้องอาหารจีนพื้นบ้านของอดีตเชฟกระทะเหล็กอาหารจีนยุคบุกเบิกของประเทศไทย คุณชัยเทพ ภัทรพรไพศาล หรือที่ทุกคนรู้จักกันในนามของ "เชฟลี" แห่งร้าน Lee Kitchen นั่นเอง
🎗 ประวัติของเชฟลี คุณชัยเทพ ภัทรพรไพศาล เป็นเจ้าของอาณาจักรอาหารจีนคือร้าน Lee Kitchen และ Lee Cafe หลายสาขาในประเทศไทย ชีวิตในวัยเด็กเคยทำงานเป็นบาร์เทนเดอร์ รวมไปถึงอาชีพพนักงานเสิร์ฟทั้งอาหารไทย จีน และอาหารตะวันตก หลังจากเก็บประสบการณ์ได้ระดับหนึ่ง คุณลีมีโอกาสย้ายไปทำงานที่โรงเเรมดุสิตธานีซึ่งถือเป็นหนึ่งในโรงเเรมระดับ 5 ดาวที่ดีที่สุดในกรุงเทพยุคนั้นโดยดำรงตำแหน่งผู้ช่วยผู้จัดการอาหารฝรั่งเศสเเล้วจึงย้ายมาผู้จัดการร้านอาหารจีนตามลำดับ ครั้นอายุย่างเข้า 38 ปี เชฟลีได้ตัดสินใจเดินทางสายธุรกิจโดยเริ่มเปิดร้านข้าวแกงเป็นของตัวเองที่โรงอาหารของธนาคารกรุงเทพ ด้วยกระเเสตอบรับที่ดีเกินคาดทำให้เชฟลีสามารถรวบรวมทุนเพื่อเปิดภัตตาคาร Lee Kitchen เป็นของตัวเองครั้งเเรกบนถนนจันทน์ในปี 1989 เน้นเสิร์ฟเมนูอาหารจีนพื้นบ้านที่ผสมผสานความโมเดิร์นเอาไว้ได้อย่างเเนบเนียน
🎗 ปัจจุบัน Lee Kitchen มีด้วยกัน 2 สาขาคือสาขาดั้งเดิมบนถนนจันทน์ และสาขาอาคารลี เพลสที่เปิดทำการมาตั้งเเต่ปี 1999 บนชั้น 3 ของอาคารอพาร์ทเมนต์ให้เช่า สำหรับสาขาถนนจันทน์มีขนดกไม่ใหญ่มาก ภายในตกแต่งไม่หรูหรามากนัก ผนังร้านเป็นไม้อัดสีน้ำตาลอ่อนตัดกันกับเก้าอี้สีเเดงเลือดหมู ส่วนสาขาอาคารลี เพลสจะดูหรูหรามากกว่าด้วยผ้าปูโต๊ะสีขาว อย่างห้องอาหาร Fine Dining ทั้งสองสาขามีห้องส่วนตัวให้บริการ พนักงานบริการดีกว่ามาตรฐานห้องอาหารจีนทั่วไปมาก
🎗 เมนูที่เเนะนำมีมากมาย ขอเริ่มจาก Signature Dish อย่างก้ามปูกระทะร้อน ก้ามปูชิ้นโตผัดพริกกระเทียมอย่างจีนรสจัดจ้าน ถัดมาคือแฮกึ้นทอด เมนูที่คุณลีเจ้าของร้านถึงกับเดินมาเเนะนำให้เราเองถึงโต๊ะ ยังมีซุปปลากระพงจักรพรรดิ์ที่พนักงานจะเดินมาต้มซุปให้เรากันถึงข้างโต๊ะ รสชาติอร่อยจนกลายเป็นเมนูยอดนิยมประจำร้าน Lee Kitchen และ Lee Cafe สุดท้ายคือติ่มซำหลายอย่างทำกันสดๆใหม่ๆให้ลูกค้าเลือกชิมกันอีกด้วย รสชาติโดยรวมอยู่ในเกณฑ์ดีกว่ามาตรฐาน อร่อยทุกจาน ราคาไม่เเพง คออาหารจีนรับรองไม่ผิดหวังอย่างเเน่นอน
📃 À La Carte
เป็ดกรอบ ลี คิทเช่น 1/4 ตัว (280+)
Fried Crispy Duckling “Lee Style”
เป็ดปักกิ่ง (1,200+)
Peking Duck
กังป๋วยตุ๋นเห็ดหอม ยอดผักกาดขาว (150+)
Conpoys and Black Mushroom Soup
แฮกึ้นทอด (350+)
Fried Shrimp Roll
🏵 Score:
รสชาติ : 13/20
ราคา : 🌟🌟🌟🌟
ความคุ้มค่า : 🌟🌟🌟🌟
เทคนิค : 🌟🌟
บรรยากาศ : 🌟🌟🌟
บริการ : 🌟🌟🌟🌟
ความสม่ำเสมอ :👍
ความประทับใจโดยรวม : 13/20
📍 Visit: May 2020
🏠 Location: 26 ตัดใหม่ 37-38 ถนนจันทน์ แขวง ทุ่งมหาเมฆ เขต สาทร กรุงเทพมหานคร 10120
🚗 Parking: สาขาถนนจันทน์จอดที่ Part 2 Car Wash ฝั่งตรงข้าม
🕚 Opening Time: 11.00-14.00, 18.00-22.00
💰 Price: 1,000-2,000 THB/p
📞 Tel: 02-213-1018
🖥 Website: www.leekitchenthai.com
🥰 ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining
👍 เพจเราสร้างขึ้นโดยมีจุดประสงค์เพื่อลงรีวิว+รายละเอียดของห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์จากทั่วโลกกว่า 100 แห่ง
0 Like0 Comment
