- หน้าแรก
/
- รูป เกรท เซี่ยงไฮ้
หน้าร้าน
ร้านอาหารจีน บรรยากาศเก่า ๆ รสชาติเยี่ยมนัดกินข้าวกับเพื่อน ๆสมัยเรียน อยู่กลางใจเมือง เดินทางสะดวกลงสถานีบีทีเอสพร้อมพงษ์ ใกลักับเอ็มโพเรียม
บรรยากาศย้อนยุคเหมือนร้านอาหารจีนในหนังสมัยก่อน มีห้องจัดเลี้ยงแยกให้จะได้คุยสะดวก
มาถึงก็ต้องเป็ดปักกิ่งนะครับ เพราะของเค้าขึ้นชื่อมาก แล่มาให้แต่หนังบางกรอบ แผ่นแป้งนุ่ม เหนียว ไม่ติดกัน หอมกลิ่นกระทะจาง ๆ มีน้ำจิ้มหวานหอม กินคู่กับแตงกวาและต้นหอม สดชื่น ไม่เลี่ยน
เนี้อเป็ดแบ่งไปทำทอดกระเทียมพริกไทย กับผัดเปรี้ยวหวาน ชอบแบบทอดกระเทียมพริกไทยมากกว่าเพราะเนื้อนุ่ม ไม่เหนียว และไม่มีกลิ่นสาป
ส่วนของว่างจะเป็นแมงกะพรุนยำไทย ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี แฮ่กึ้นทอด ไส้แน่น หอมกลิ่นกุ้ง แป้งบาง ไม่มัน ตัวเสี่ยวหลงเปาทำได้ดี แป้งบางนุ่ม น้ำซุปหอม เนื้อหมูแน่น แต่นุ่ม
กระเพาะปลาผัดแห้ง ผัดได้ดี มีกลิ่นกระเทียมดองจาง ๆ ไข่นุ่มหอม เคล้าเข้ากันกับกระเพาะปลาได้ดี
ไม่มีอะไรโดดเด้ง กลมกลืนดี โรยพริกไทยนิด ๆยิ่งเยี่ยม
ของหวานขอเป็นพุทราทอด แป้งบาง กรอบ คล้ายแป้งโรตี ไส้พุทรานิ่ม หอม แน่นทะลัก แต่หวานไปนิดนะครับ ต้องกินกับชาร้อนแกล้ม จะได้ไม่เลี่ยน
เหมาะกับครอบครัวนะครับ จะได้กินได้หลายอย่าง เพราะแต่ละอย่าง จานค่อ่นข้างใหญ่ จะได้ชิมได้หลายอย่าง
1 Like0 Comment
