- หน้าแรก
/
- รูป สมานฉันท์ ชั้น G, Dusit Central Park
ป้ายราคาหรือสมุดเมนู • เมนูจ๊ะ
ตามสั่งสุดไฮ ไข่ดาวดอง 54 น้ำปลาไม่ DIY สบายกระเป๋ากี่โมง 55555+<<ทางลึกลับสู่สำนัก>>
Dusit Central park ชั้น G โซนตรงกลาง ใกล้ร้านโต๊ะคิมครับ
เวลา : 10.00-21.00
<<เด็กหน้าศาล คุยโว>>
"สมานฉันท์" เป็นร้านนึงที่น้อง GB จับตามองเป็นพิเศษอีก 1 ร้าน คงเป็นเพราะเป็นร้าน Pet friendly ทำให้ทีมงานพาผมเข้าได้อย่างสบายใจ เอ้ย 555+ ร้านอยู่ในเครือจาก ร้านคำแพง ร้านดังย่านบรรทัดทอง ที่ขึ้นชื่อเรื่องราคาแรง เอ้ย 555+ อาหารอีสานและไทยๆมาตรฐานและราคาสูง ซึ่งบริหารโดยทีม Taste Table ของคุณบลู บวงสรวง เช่นเดิม ส่วนที่มาของชื่อ สมานฉันท์ นั้นก็มาจากคำโคนาของร้าน คือ "อร่อยเป็นสมานฉันท์" นั่นเอง (เค้าว่างั้นนะ 555+)
“อิ่มคุ้ม อร่อยครบ ใน 2 แบงค์แดง” คือ คอนเซปท์ของร้าน (เค้าว่างั้นนะ 555+) ปรับสไตล์จากร้านคำแพง ที่ราคาต่อมื้อดูสูงในเมืองกรุง สู่ร้านอาหารตามสั่ง ที่เลือกวัตถุดิบเลือกราคาเองได้ ทุกจานยังคงตั้งใจเหมือนวันแรก (เค้าว่างั้นนะ 555+) ใช้วัตถุพรีเมียม ตั้งแต่ เนื้อพิคานย่าจากออสเตรเลีย, กุ้งขาวไซส์ใหญ่พิเศษจากสุราษฎร์ธานี, ปลานิลจากฟาร์มเลี้ยงธรรมชาติ คัดสรรมา ปลอดสาร และไม่คาว นำมาทำเป็นเมนู thai street food ง่ายๆ จำพวกกะเพรา ผัดน้ำมันหอย ผัดผงกะหรี่ ผัดพริกเผา ผัดพริกเกลือ ซอสหอยลาย เลือกระดับความเผ็ดได้ 4 ระดับ Mild, Medium, Hot และ Extra Hot ให้ได้เลือกด้วยน๊า 555+
เคียงกับข้าวหอมมะลิที่เป็นเบส ไม่ต้องเสียเงินเพิ่ม ข้าวไรซ์เบอร์รี่ บวก 15 บาท และข้าวทรัฟเฟิล บวกอีก 49 บาท ทานกับพริกน้ำปลา ที่ใช้น้ำปลากวนเองอย่างดี ผสมสัดส่วนได้ตามใจ (เค้าว่างั้นนะ 555+) และแกงจืดฟักในเซ็ต รวมๆแล้วเฉลี่ยต่อจานตก 150 บาท แต่อย่ายังขาดค่า Service charge อีก 10% อีกด้วยนะ อย่าลืมนับนิ้วดีๆ 555+ แต่สุดท้ายรสชาตินั้นจะดี มีความแจ่มแมวตามที่พี่ๆเค้ายกย่อง หรือกินแล้วแทบต้องวิ่งหาร่องน้ำ ให้เพื่อนลูบหลังตาม รีบเอาออก 555+... เราคงต้องไปลองวัดใจกันดูจ๊ะ
<<สิ่งศักดิ์สิทธิ์ ที่บูชา>>
- กะเพราหมูนุ่ม (149 บาท+) 3 เด้าส์ : เนื้อหมูหมักชิ้นขนาดใหญ่ หนากำลังดี ด้านนอกสีสวย ออกน้ำตาลเข้มๆ เนื้อออกเด้งๆ ในนุ่มเด่นชัด ผัดกับน้ำมันกะเพรา ที่นำใบกะเพรามาสกัดเย็น ซอสเคลือบทั่วดี โรยด้วยใบกะเพรากรอบ ออกหงอยๆนิดๆ ไม่กรอบเท่าไหร่ จัดจ้านด้วยพริกและกระเทียม พริกสดซอยมาเยอะทีเดียว หอมกระทะดีใช้ได้ทานกับข้าวหอมมะลิเม็ดโต ฟู เนื้อเนียนละเอียด หอม นุ่ม ทานเพลินดี ส่วนซุปฟักแถมแครอทมาให้ ออกจืดๆ ไม่มัน ผักนิ่มดีใช้ได้ รวมแล้วดีใช้ได้จ๊ะ
- พริกเกลือปลากะพง (179 บาท+) 3 เด้าส์ : ปลากะพงชิ้นพอดีคำ ได้มาปริมาณดีทีเดียว เนื้อปลาถูกชุบแป้งเอาไปทอดมาก่อน แป้งบาวกำลังดี กรอบ ไม่เหนียว เนื้อในปลาแน่นๆ ฉ่ำๆ หวานดี ไม่คาว พริกเกลือผัดเคลือบมาดี เค็ม เผ็ดกำลังลงตัว ไม่เค็มไป พริกสาดมาหนักดีทีเดียว หอมดีใช้ได้ ข้าวเลือกเป็น ข้าวไรซ์เบอร์รี่ เนื้อมัน หวาน หอมดีทีเดียว ดีใช้ได้จ๊ะ
- ไข่ดาวดอง (49 บาท+) 2 เด้าส์ : จานใหญ๊ใหญ่ แต่ใหญ่แต่จานนะ 55555+ ไข่เป็ดดาว 1 ฟองถ้วน เสิร์ฟมาไม่ร้อน ชืดๆ อมน้ำมัน เกรียมๆ ไม่กรอบ วางด้านบนด้วยไข่แดงดองด้วยซอสน้ำปลา เนื้อออกหนึบๆ ไม่เยิ้ม กินไปเกาหัวแกรกๆไปด้วย นับนิ้วแล้ว ไข่ 49+ SV 10% อีก 5 บาท โดนไป 54... บาย 55555+
- พริกนํ้าปลาสมานฉันท์ (ฟรี) 3 เด้าส์ : น้ำปลาทําจากหัวน้ำปลาแท้จากสูตรที่ดีที่สุด ถ่ายทอดรุ่นสู่รุ่น ใช้ปลาแอนโชวีคลุกเคล้าเกลือทะเลล้างสะอาด หมักธรรมชาติ นานกว่า 2 ปี ผสมผสานน้ำยําที่ร้านกวนเองโดยใช้น้ำตาลมะพร้าวจากแม่กลอง เคี่ยวกับน้ำมะขามสูตรเฉพาะใช้เวลากว่า 2 วัน กลายเป็นพริกน้ำปลา DIY ที่ DIY เพิ่มรสด้วยพริกแดง-เขียวจินดา หอมแดงซอย กระเทียมได้เอง แต่ของจริงเป็น พริกน้ำปลา DIY ที่ DIY ไม่ได้ตามโคนาแล้ว ผสมมาพร้อม ให้ทาน กินๆไป ปรุงไม่ได้ 55555+ เค็ม มัน เข้ากับข้าวได้ดีใช้ได้
- น้ำเปล่า (ขวดละ 25 บาท+)
- น้ำแข็ง (แก้วละ 3 บาท+)
<< ลูกศิษย์ลูกหา ประเมินผล >>
>รสชาติ – 3/5 : คาดหวังไว้สูงทีเดียว แต่ก็นะ 555+ เอาจริงวัตถุดิบก็ดี จัดเตรียม ปรุงมาก็ใช้ได้ แต่กลับทำออกมาได้หรือขับออกมาได้ไม่สุด ไม่ได้สร้างความแตกต่างอย่างเห็นหรือรู้สึกได้จากการลิ้ม 555+ กะเพรากลิ่นไม่ฉุนอย่างที่อยาก จัดจ้านแบบประนีประนอม ใบกระเพราออกธรรมดา ปลากะพงทอดมาดี แต่ผัดแล้วรสออกไปทางเค็ม เผ็ดพอดีๆ แต่ที่น่าตกใจ คือ ไข่ดาวและพริกน้ำปลา อุต๊ะ ไม่ไหว 55555+ สรุป วัตถุดิบดี รสสัมผัสดีใช้ได้ ความเข้มข้นดีใช้ได้ ความชัดเจน ความหอมดีใช้ได้ ความกลมกล่อมลงตัวดีใช้ได้ หน้าตาน่าทานดีจ๊ะ
>ราคา – 2/5 : ไม่ไหวจะเคลียร์ เพลียความสัมพันธ์ บางทีเราก็ต้องคิดให้มากว่า เรามากินเอาอะไร เอาเอร็ด เอาอิ่ม หรือเอาโซเจี้ยว 55555+ เพราะถ้ามันไม่ตอบโจทย์ที่สำคัญเกินสัก 2 เรื่อง แสดงว่า มันเป็นปัญหาแล้วแระ 555+ ราคาไม่ปกติโดยทั่วไป ติดไปทางสูงมาก สำหรับสายจานเดี่ยว สูงกว่า 3 เท่าตัวของราคาปกติ คุณภาพไม่โดดเด่นจนน่าพอใจขนาดนั้น ด้วยวัตถุดิบที่ดูมีเกรด แต่ไม่ใช่ถึงขนาดพรีเมียมจนทำให้รู้สึกได้ ราคาจึงขัดกับคุณภาพที่ได้รับอย่างสิ้นเชิง ปริมาณกลางๆ จนไปถึงขั้นธรรมดา ไม่ได้ว้าว อิ่มหนำอะไร ไข่เจียว 45 บาท คือฟางเกือบเส้นสุดท้าย 555+ แถมการโดน SV อีก 10% ยังกระหน่ำให้สูงมากขึ้นไปอีก เหมาะเพื่อการมาลองดู แต่เพื่ออะไรก็แล้วแต่จะนึกนะ 55555+ น้อง GB จึงให้คะแนนประมาณนี้แหละ พอเห๊อะ 55555+
>บรรยากาศ – 3.5/5 : โมเดิร์นตามแบบของร้านสมัยใหม่ สีสัน ออกแบบ ดูมีความสตรีทผสมผสานมินิมอล โต๊ะค่อนข้างแคบ วางได้ไม่มาก นั่งอัดๆกันหน่อย พอนั่งทานได้เบาๆ รองรับลูกค้าได้ประมาณ 40-50 ท่าน แอร์เย็นสบายดี มีความสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยดีจ๊ะ
>บริการ – 3.5/5 : น้องๆต้อนรับขับสู้ดี พูดจาสุภาพ ยิ้มแย้มแจ่มใสดี เชียร์แขกดีใช้ได้ บริการรวดเร็วดีใช้ได้ ใช้เวลาไม่นานเท่าไหร่ รู้สึกธรรมดามากเมื่อเทียบกับค่าบริการอีก 10% ที่ต้องจ่ายเพิ่ม แต่งกายสะอาดสะอ้านเรียบร้อยดี จอดรถสะดวกดีสำหรับห้างนี้ครับ
<< ร่างทรงหน้าเกร็ง ตาถลน กล่าวปิดท้าย >>
ฤทธิ์เดชของมัน...ใช้ได้อยู่ 555+
------------------------------------------------------------------
“ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ”
Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team.
Producer: Goldenboy
Creative: KTN, FOX
Editor : Goldenboy
Script writer: KTN, FOX
Photographer: Goldenboy
Photo Edit : FOITHONG
6 Likes0 Comment
