- หน้าแรก
/
- คั่วทะเล ร้าน คั่วไก่เจ๊เนี้ยว2524 ประชาอุทิศ 60/1
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เจ้เนี๊ยว เส้นหนึบ เนื้อไก่นุ่มหอมกรุ่นกลิ่นกระทะมากๆ คั่วทีละจานช้าหน่อยแต่อร่อยชัว !เจ้เนี๊ยวสาขาสองมาเปิดใหม่ที่นี่ เลยลองมาทานดู เปิดวันที่สองลูกค้าก็รอคิวยาวแล้ว สโลแกนต้นตำรับก๋วยเตี๋ยวคั่ว ที่คั่วทีละจาน ทำให้ทุกจานมีกลิ่นกระทะหอมเตะจมูกตั้งแต่ที่ยกมาเสิร์ฟ
ออกตัวก่อนเลยว่าไม่ใช่แฟนก๋วยเตี๋ยวคั่ว เพราะที่เคยทานมาจะมันมากทานไปคำสองคำก็เลี่ยนแล้ว แต่ร้านนี้ไม่เหมือนร้านอื่นทานได้จนหมดจานเลย
นอกจากก๋วยเตี๋ยวคั่วเมนูหลักของร้าน จะมีสุกี้แห้ง/น้ำ ก๋วยเตี๋ยวน้ำ(มีแต่เส้นใหญ่) ของทานเล่นที่แนะนำให้สั่งเลยคือ ปีกไก่จิ๋วทอด เครื่องดื่มมีน้ำเปล่า น้ำอัดลม น้ำลำไย กระเจี๊ยบ เก๊กฮวยที่ทางร้านทำเองรสชาติจะไม่หวานมาก คำเตือนสำหรับผู้หิวโหย
*เผื่อเวลารออาหารซัก15นาทีขึ้นไปเพราะทำทีละจาน*
•ปีกไก่จิ๋วทอด ปีกไก่ที่ไม่เหมือนปีกไก่ทอดร้านทั่วไป ที่นี่จะใช้ปีกไก่เล็กๆ ทอดใหม่ๆทุกออเดอร์ กรอบอร่อย ทานเพลินมาก มีน้ำจิ้มมาให้แต่ไม่ต้องจิ้มก็อร่อยอยู่แล้ว
•ก๋วยเตี๋ยวคั่ว ไก่/ทะเล/เห็ด
อย่างแรกเลยคือ กลิ่น เตะจมูกตั้งแต่มาเสิร์ฟ หอมมากๆ หน้าตาน่าทาน ปริมาณพอดีๆ ทานอิ่ม ลองทานก่อนใส่ซอส รสชาติจะกลางๆ ไม่เค็มเกินไป เส้นเหนียวหนึบนุ่มอร่อยไม่ติดกัน บางร้านจะเน้นที่เส้นกรอบๆไหม้นิดๆ ทำให้ต้องใส่น้ำมันเยิ้มๆ แต่ร้านนี้จะเน้นการผัดให้ได้กลิ่นกระทะไหม้ บรรจงคั่วไม่ให้เส้นติดกัน เนื้อไก่นุ่มไม่กระด้างเลย ยิ่งราดซอสและทานกับปาท่องโก๋ยิ่งอร่อย ส่วนทะเลก็ให้เครื่องมาแบบไม่หวง กุ้งเป็นกุ้ง เห็ดก็จะมีเห็ดออรินจิ เข็มทองและหูหนูดำ เป็นชิ้นเป็นอันเห็นกันชัดๆ
•ก๋วยเตี๋ยวน้ำ หน้าตาน่าทาน น้ำซุปหอม กลมกล่อม สะอาด
•สุกี้ สั่งมาเป็นแห้ง ผัดมาแห้งกำลังดี สั่งเป็นสุกี้แห้งเห็ดก็ให้เห็ดกับผักมาเยอะไม่เสียชื่อสุกี้เลย
ราคาไม่แพง คุณภาพอาหารดี อร่อย สะอาด
*แต่เนื่องจากร้านเพิ่งเปิด อาจจะยังมีการจัดการที่ไม่คล่องตัวมากตอนนี้ ทำให้ต้องรออาหารนานหน่อย คนที่ไม่สะดวกก็สั่ง lineman ได้ ส่วนเรื่องจอดรถก็แปะๆเอาริมถนนหน้าร้านได้โลด
1 Like0 Comment
