- หน้าแรก
/
- รูป ครัวย่า
หมูแดดเดียว
อาหารไทยในสวนเป็นร้านอาหารไทยในบรรยากาศสงบในหมู่บ้านซึ่งค่อนข้างเป็นส่วนตัวอย่างยิ่ง
บรรยากาศทางร้านเป็นโซนด้านหน้าของบ้านซึ่งทางร้านจะแบ่งเป็นโซนอาหารและกาแฟด้วยซึ่งขอบอกว่ากาแฟในร้านรสชาติดีมากเพราะใช้เครื่องแรงดันบาร์สูงซึ่งทำให้รีดตัวกาแฟออกมาได้อย่างสมบูรณ์เลยทีเดียวครับในร้านกาแฟยังมีเบเกอร์รี่ให้กินพร้อมกับการจิบกาแฟไปด้วยบะครับสำหรับใครชื่นชอบการดื่มด่ำกาแฟก็สามารถมาทานแต่กาแฟได้เลยครับ
มาถึงส่วนของร้านอาหารบ้างนะครับทางร้านจะดีดตัวหลังคาขึ้นสูงเพื่อให้อากาศถ่ายเทสะดวกและไม่ร้อนนะครับผมว่าทางร้านจะมีโต๊ะคอยบริการจำนวนสิบกว่าโต๊ะนะครับ จะเปิดให้บริการตั้งแต่ 9:30 - 14:00 ครับและจะมีเมนูพิเศษแต่ละวันด้วยละครับ
รสชาติอาหารนั้นจัดว่าเด็ดเลยทีเดียวครับผมว่าเค้าปรุงรสได้กลมกล่อมเลยละครับสมกับเป็นร้านอาหารไทยจริงๆครับอย่าง
เมนูผัดไทรสชาติแบบนี้หาไม่ได้ครับช่างลงตัวไม่โดดเกินไปบางร้านจะโดดด้วยน้ำมะขาม บางร้านก็จะโดดรสเผ็ด แต่สำหรับที่นี่ยกนิ้วให้เลยครับ เส้นนุ่มๆ กุ้งสดครับตัวใหญ่ด้วย
ขนมจีนน้ำพริกซึ่งหากินยากมากในเชียงใหม่สำหรับท่านใดที่ชื่นชอบการทานขนมจีนน้ำพริกต้องมาลองทางร้านมีผักทอดไว้กับให้ด้วยครับกรอบๆ อร่อยซึ่งคุณย่ามาบอกเองว่าผสมแป้งเองกว่าจะได้สูตรนี้ต้องใช้แป้งถึงสามชนิดมาผสมในอัตราส่วนที่ลงตัวกว่าจะได้กรอบอร่อยแบบนี้
สำหรับเมนูปลาสลิดคั่วแห้งนั้นแปลกใหม่สำหรับผมมากเพราะไม่เคยกินรสชาติจะไม่เผ็ดเหมือนคั่วกลิ้งทางใต้นะครับแต่จะมีความเผ็ดพอดีลงตัวกับปลาสลิดคั่วแห้งๆ กรุบๆกรอบๆ
เมนูหมูแดดเดียว ซึ่งเชื่อว่าหลายคนคงเจอแบบแห้งๆแข็งๆ แต่สำหรับครัวย่านี้ผิดเลยครับหมูจะนุ่มๆเหมือนหมูหมักในราดหน้าแต่เค้าทอดออกมาแล้วอร่อยนุ่มไม่แห้ง ไม่แข็ง ติดใจมากสำหรับเมนูนี้
เมนูแกงเหลืองมนูนี้ถือว่าถูกปากสำหรับคนไม่ชอบทานเผ็ดแต่แฝงด้วยความอร่อยครับเพราะถ้าเป็นของมต้จะเผ็ดร้อนแต่ของทางร้านรสชาติจะกลมกล่อมมากครับชอบๆ มะละกอเค้าก่อหั่นๆ ขอบด้วยเรียกได้ว่าเก็บลายละเอียดได้ดีเลยละครับ
ร้านอาจจะอยู่ในหลืบที่ลึกลับหน่อยแต่อร่อยมากครับร้านนี้ลองมาแวะชิมกันนะครับ
1 Like0 Comment
