- หน้าแรก
/
- ออเดิร์ฟร้อน • อันนี้ไส้กรอก ร้าน Hongmin บิ๊กซี เอ็กซ์ตร้าลาดพร้าว
ออเดิร์ฟร้อน • อันนี้ไส้กรอก
อาหารแบบเซตใหญ่ พร้อมเป็ดปักกิ่งร้านอาหารจีนแบบเซตพร้อมเป็ดปักกิ่ง ที่ร้าน "Hongmin"
วันนี้ผมมาที่สาขาบิ้กซีเอกตร้าลาดพร้าวครับ มาถึงจอดรถละเดินมาที่อาคารขายอาหารเลย ร้านอยู่ตรงข้าม KFC ชั้น 1 ครับ
หาไม่ยากเลยครับ
ผมมาถึงที่นี้ประมาณ เกือบ 2 ทุ่ม คนก็ยังเยอะอยู่นะครับ ร้านนี้โต้ะส่วนใหญ่จะเป็นแบบโต้ะใหญ่ๆ ครับ ส่วนใหญ่เป็นแบบครอบครัว มารับประทานอาหารกันครับ
เมนู
เป็นพวกอาาหารจีนเกือบทั้งหมดครับ วันนี้ผมมาทานกะครอบครัว เลยสั่งมาเป็นแบบเซตครับ มันจะถูกลงมาครับ เป็นเซตใหญ่ อาหาร 6 อย่าง รวมออเดริฟ ของหวานแล้ว ราคา 1700 บาทครับ และช่วงนี้มีเทศกาลเป็ดปักกิ่งครับ ราคา 500 บาท ต่อตัว ได้หนัง และเนื้อไปทำเมนูได้ 1 อย่าง
เริ่มที่อย่างแรกเลย
ถ้าใครคุ้นชินกะกินอาหารจีนเป็นเซตๆ อย่างแรกที่เราจะได้คือ ออเดิร์ฟ ร้านนี้มี 2 อย่าง ร้อนกะเย็น แต่ละอย่างก็มีจุดเด่นต่างกันครับ
ครั้งนี้ผมเลือกร้อนครับ โดยเย็นจะมีพวกแฮมไข่เยี่ยวม้า ละอีก 2 อย่างผมจำไม่ได้ครับ มาที่ออเดิร์ฟร้อนต่อครับ ได้มา 4 อย่าง
- ขนมจีบกุ้ง : ได้กุ้งมาเต็มๆ 1 ตัวเลย อร่อยดี ทำมาได้ร้อนดีครับ ชอบๆๆ
- กระเพราะปลาผัดแห้ง : ผัดมาได้แป้งดีครับ
- ไส้กรอกผัดซอส XO : ไส้กรอกคลุกซอสละ ปกติเลย ไม่ได้มีอะไรพิเศษครับ กินปล่าวๆ ก็เพลินดี
- เห็ดผัดซอสไรซักอย่าง : หน้าตาไม่ค่อยน่ากินครับ ผมไม่ได้ลองอันนี้
ต่อมา ผมก็ไม่รู้ว่าจริงๆจะเรียงตามอะไรนะครับ ผมได้มาเป็นซุป ที่นี้ มีให้เลือกระหว่าง หูฉลามกับกระเพาะปลา
ผมเลือกเป็นหูฉลามมาครับ ได้มาเป็นหม้อดินร้อนๆ เลยครับ ได้หูฉลามมาเยอะพอสมควร แบ่งกัน 7 คน ได้กินครบ ทุกคน
นำ้ซุปทำออกมาได้โอเคครับ ข้นหน่อยๆ ซดร้อนๆ อร่อยดี มาพร้อมกับเห็ดหอมครับ ละก็เนื้อปูชิ้นๆ เยอะอยู่ครับ
ต่อมาเป็นของกินเล่น เลือกระหว่าง ผัดโหงวก๊วยกระทงเผือก / หัวปลาเผือกหม้อไฟ / ผัดผักสี่สหาย
ผมเลือกมาเป็น อย่างแรกเลย เสริฟมาเป็นผัดไรซักอย่าง บนกระทงเผือกครับ ส่วนตัวชอบสุดคือไอ้ตัวกระทงนี้ละ กรอบดี หักๆ หวานหน่อยๆ
ส่วนที่เอามาผัดน่าจะเป็นหมุ ผัดโน้นนี่ใส่ของจีนๆ อ่ะครับ ผมก็ไม่รู้ว่าเรียกว่าอะไรเหมือนกัน
ต่อมาเป็นอาหารจานหลัก 1 เลือกระหว่าง กุ้งแชบ๋วยอบวุ้นเส้น / ปลากระพงนึ่งซี่อิ๋ว / ขาห่านอบบะหมี่
ผมเลือกมา อันกลางเลยครับ ปลากระพงนึ่งซีอิ๋ว ปบาค่อนข้างสดครับ ทำให้เนื้อยังหวานอยู่ ละ นึ่งมาได้โอเค แต่นำยังไม่เข้าเนื้อเท่าไรนะครับ
แต่เอานำราดแทนได้ครับ ตัวปลาก้ขนาดปานกลางครับ
ต่อมาอาหารจานหลัก 2 เลือกระหว่าง ราดหน้าฮ่องกง / หมี่ผัดฮ่องกง
ผมเลือกอย่างสองเลย ชอบอันนี้ครับ แต่ครั้งนี้ผัดมาไม่ค่อยแห้งเท่าไรครับ แต่เครื่องก็ได้เยอะเหมือนเดินครับ
ได้ทั้ง กุ้ง 2 ตัว ปลาหมึก ปลาหมึกกรอบ ส่วนใหญ๋จานนี้นะจะทานได้แค่ครึ่งจานละ ที่เหลือห่อกลับบ้าน เพระากินไม่หมด แต่ครั้งนี้กินหมดก่อน 5555
ของหวาน มี เลือก 3 อย่าง บัวลอยนำขิง / แปะก๊วยนมสด / พุดดิ้งนมสด
ผมเลือกอันแรกครับ ได้มาถ้วยใหญ่เลย ได้บัวลอยมา ประมาณ 10 กว่าลูกได้ครับ ส่วนตัวไม่ค่อยชอบนำขิงเท่าไร เลยเอาแต่บัวลอยมาลูกนึง
นุ่มดีครับ
ต่อมาเป็นที่สั่งเพิ่ม คือ เจ้าเป็ดปักกิ่งครับ ทำค่อนข้างนานนะครับ ต้องสั่งไว้เลย เนื้อสามารถทำได้ 2เมนูมั้งนะครับ ผมจำไม่ได้ แต่ผมเลือกมาเป็นเนื้อเป็ดผัดพริกไทยดำครับ
มาที่หนังก่อนเลย ร้านอบมาได้กรอบดีครับ พร้อมกลับตรงกลางจะเป็นผักม้วน มาได้สวยงาม ส่วนแป้งจะอยู่ในซึ้งแยกครับ
แป้งมันไปหน่อย แบบทางร้านเอานำมันทาแป้งไม่ให้ติดกัน ซึ่งผมคิดว่าไม่ใช่เลย มันเลยดูแปลกๆ เลี่ยนๆ ไปหน่อย แป้งไม่ค่อยถูกใจเท่าไรเลย
ส่วนเนื้อเป็ดที่เหลือ เอามาทำเป็นแบบเป็ดผัดพริกไทยดำ อร่อยครับ เนื้อนุ่มดี ผมเอาห่อกลับมากินที่บ้านต่อ เอามาอุ่นก้ยังอร่อยอยู่ครับ
เครื่องดื่ม ผมสั่งมาเป็น เก็กฮวยร้อนเย็น ไม่ค่อยหวานดีครับ ได้มาเป็นกระติกเลยครับ
สรุปผลล
- หน้าตาอาหาร : เชฟทำมาได้น่ากินดีครับ เกือบทุกมื้อเลย
- ความอร่อย : โดยรวม ผมว่าโอเคนะครับ ติดแบบบางอย่างเช่น แป้งห่อเป็ดปักกิ่ง ผมขอว่าอย่าทานำมันมาเลยครับ มันไม่อร่อย
- ความคุ้มค่า : เซต 6 อย่าง 1700 เป็ดตัวล่ะ 500 ราคาประมาณนี้ครับ
ขอชื่นชมพี่พนักงานนะครับ คุณพ่อผมทำกระเป๋าตังค์ ตกไว้ที่ร้าน วันต่อไปไปรับคืน ตังค์ไม่หายเลยครับ ขอบคุณครับ
9 Likes0 Comment
