- หน้าแรก
/
- รูป Taco Bell Central Plaza WestGate
เมนู
เชนฟาสท์ฟู้ดสไตล์เม็กซิกันอีกหนึ่งจาก US ~เนื้อปรุงรสดีแต่ไส้น้อยไปสำหรับ Taco พวก Sauce & Guacamole ยัง customizeไม่ได้Taco Bell เป็นเชนร้านอาหารจานด่วนหรือ QSR จากอเมริกา เปิดที่แรกใน California และขยายสาขาแบบขาย Franchise หาผู้ลงทุนที่สนใจ ส่วนในไทยบริษัทที่ซื้อสิทธิ์มาทำตลาดและเป็น Franchisee ของประเทศไทยปัจจุบัน คือ กลุ่มธุรกิจของตระกูลมหากิจศิริ ซึ่งก่อนหน้านี้เค้าก็มีถือไว้หลายแบรนด์อยู่ในกลุ่มร้านอาหารสไตล์ QSR
ต้องบอกก่อนครับว่าร้านนี้ไม่ใช่ขายอาหารแบบเม็กซิกันแท้ๆ (ผมมีประสบการณ์ทานอาหารเม็กซิกันที่เป็นแบบต้นตำรับอยู่บ้าง) แต่เป็นฟาสท์ฟูดแบบอเมริกาที่ทำมาสไตล์เม็กซิกันครับ (ที่ไม่ใช่ไก่ทอด เบอร์เกอร์)
#### หน้าตาอาหารสไตล์เม็กซิกันเป็นยังไง ####
ถ้าพูดถึงอาหารแนวเม็กซิกันก็ไม่พ้นเมนูพื้นฐานซึ่งที่ร้านนี้ก็มีคือ Taco, Nachos, Quesadillas, Burrito ซึ่งเมนูทั้งหลายมันก็มีวัตถุดิบหลักเป็นส่วนประกอบคือ แผ่นแป้งตอติญ่า (Tortilla) ในรูปแบบต่างๆ กรอบ นุ่ม เอาเป็นพันห่อหรือม้วน หรือถ้าไม่เอาแป้งห่อก็เป็นพวกเมนู Burrito Bowl ที่เปลี่ยนเป็นข้าวอบกับเครื่องเทศใส่แทน ชื่อเมนูก็เรียกต่างกันไปแต่ละที่
อีกสิ่งหนึ่งที่เป็น Signature ของอาหารแนวนี้ต้องมี คือ Guacamole เป็นเหมือนซอสเนื้อหยาบๆสีเขียวอ่อนๆ เป็น Salsa หรือเครื่องเคียงอย่างหนึ่งครับ มีส่วนผสมของผลอโวคาโดบด บางทีเลยเรียกว่า Avocado Dip หรือบางทีผมก็เรียกว่าน้ำพริกอโวคาโด 555
อย่างที่บอกไปร้านนี้เป็น QSR มาถึงร้านต้องต่อแถวสั่งก่อน > จ่ายเงิน > รับเครื่องไร้สายสำหรับเรียกรับอาหาร > รับอาหารเองที่เคาน์เตอร์ ในเมนูอาหารจะมีเป็นแบบสั่ง Single หรือ Combo (+Chip หรือ Fries พร้อมน้ำอัดลมรีฟิล เดินเติมเองที่ตู้กดข้างๆ)
[เมนูที่ได้สั่งมาทาน:]
• 2 Tacos Supreme สั่งแบบ Combo [189 บาท] ในชุดนี้จะได้เป็น Taco 2 ชิ้น เลือกได้เอาแป้งห่อแบบกรอบ (เหมือน Nacho) หรือแบบนุ่ม (คล้าย Quesadilla) ผมถามพนักงานว่าเลือกผสมทั้ง 2 อย่าง แป้งกรอบกับนุ่มได้ไหม เค้าบอกว่าได้ เลยเอาตามนั้น ปกติเมนูนี้จะเป็นไส้ไก่หมักซฮสปรุงรส (ถ้าจะเอาเนื้อ +60 บาท) ส่วน side dish สั่งเป็น chip แบบปรุงรสด้วยผงเผ็ดๆ +น้ำอัดลมแบบรีฟิลเอาแก้วเดินกดเอาตามชอบ
# ตัวแป้งห่อ โอเคทั้ง 2 แบบ กรอบหรือนุ่ม แล้วแต่ชอบ ส่วนตัวชอบกินแบบนุ่ม กินง่ายกว่าไปแตกหักไส้ร่วง
# ไส้ทาโก้ ไก่หมักซอสปรุงรส อร่อยดี ได้กลิ่นเครื่องเทศหอมๆ แนวๆแกงที่ใส่เครื่องเทศ ออกแฉะๆหน่อย แต่ปริมาณเนื้อให้น้อยไปครับ (ถ้าดูรูปในเมนูเปรียบเทียบจะเห็น) เมื่อเทียบกับผักกาด มะเขือเทศ ชีส ซาวครีม หรือพวก Salsa ที่ใส่ลงไป
# ปริมาณ บอกตามตรงว่าไม่ค่อยอิ่มมาก เน้นแค่อยู่ท้องครับ ตัวแป้งแผ่นไม่ใหญ่มาก
• California Bowl [129 บาท เปลี่ยนเป็นเนื้อ +30 บาท] มันคืออารมณ์ Burrito Bowl นั่นเอง ไม่ได้ม้วนห่อด้วยแป้ง แต่เปลี่ยนเป็นกินในชามแบนๆแทน พร้อมใส่ข้าวอบเครื่องเทศสีส้มๆ (คล้ายๆข้าวหมก ได้กลิ่นเครื่องเทศหอมดี) เมนูนี้เรียกว่ารวมสารอาหารครบเลย มีข้าว เนื้อหมัก มะเขือเทศ Salsa ซาวครีม ผักกาดแก้ว และมี Guacamole ตักให้ช้อนนึงเป็นก้อน
# ข้าวหอมเครื่องเทศดี
# เนื้อหมักโอเคดี แห้งๆ ไม่เลี่ยน รสออกเค็มๆ
# Salsa ต่างๆ ผักสดกรอบดี ซาวครีมกลิ่นค่อนข้างแรงเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ (ออกแนวโยเกิร์ต) และตัวสำคัญ Guacamole ที่ผมชอบสั่ง ผมว่าของที่นี่ยังไม่ค่อยโดน รสชาติจะออกจืดๆ เหมือนไม่ได้ปรุงรสอะไร เป็นแบบผลสดเอามาบดสับผสมทำเป็น Mash เนื้อผมว่าก็ออกเหลวไปหน่อยไม่ข้น
• Cinnamon Twists ปกติ 39 บาท ได้ฟรีมาจากการตอบแบบสอบถามของร้านเสร็จแล้วยื่นเขียนรหัสตอนจบให้พนักงาน เป็นของหวาน 1 ใน 2 ของร้าน หน้าตาเป็นแป้งกรอบๆเนื้อโปร่งๆกรอบๆ รูปทรงเป็นเกลียว โรยผงชินนามอนหอมๆ กรอบดี ไม่อมน้ำมัน (เหมือนไม่ใช้การทอด) ได้กลิ่นชินนามอนชัดอยู่ เป็นของหวานที่กินแล้วไม่เลี่ยนดีครับ เพราะเป็นแป้งเนื้อเบาๆไม่แน่น ไม่มีครีมใดๆ
#### สรุป คหสต ####
• รสชาติอาหารโดยรวมกลางๆ จุดดีอยู่ตรงที่เนื้อหมักต่างๆ หรือพวกข้าวอบเครื่องเทศ
• ปริมาณค่อนข้างน้อยเมื่อเทียบกับราคาขาย ตัวไส้เนื้อในทาโก้ค่อนข้างใส่น้อยจนคิดว่ามันไม่ใช่
• ผมเคยทานอาหารแนวนี้ของเชนอีกเจ้าหนึ่งมาก่อน พอเปรียบเทียบได้ว่าของที่นี่พวกวัตถุดิบที่ใช้ต่างๆ โดยเฉพาะพวก Salsa และ Sauce ต่างๆ มีความหลากหลายน้อย ผักต่างๆมีไม่กี่อย่าง รู้สึกจะไม่มีพวกพริกดองหรือมะกอกด้วย (เท่าที่สังเกต) และที่สำคัญเรา customize อะไรมากไม่ได้เลย สั่งเมนูไหนก็ต้องมีพวก Salsa หรือ Sauce ตามสูตรของเค้า เปลี่ยนไม่ได้ จะเปลี่ยนได้ก็เป็นพวกเนื้อ ที่ต้องบวกเพิ่มในทุกเมนู ถ้าสั่งเป็น Beef
• การบริการ ขอไม่ลงความเห็น เนื่องจากเป็นร้านแบบ QSR คงตามโอกาสที่ไป
• บรรยากาศ แนวร้าน QSR ไก่ทอด เบอร์เกอร์ แนวเดียวกัน ที่สาขานี้ค่อนข้างเล็ก พื้นที่ไม่เยอะ
สรุป 3 ดาว ถ้าเกิดเบื่อพวกไก่ทอด เบอร์เกอร์ ก็เข้ามาได้ จะดีหน่อยที่เมนูจะมีพวกผักสดเป็นส่วนประกอบค่อนข้างเยอะเมื่อเทียบกับร้านฟาสท์ฟู้ดอื่นๆ
Live Mas คำที่เขียนตรงกำแพงด้านในของร้าน คือ Live More แปลว่าใช้ชีวิตให้ตื่นเต้นกว่า (ประมาณนั้น)
[พิกัด:] ชั้น 1 Central Westgate ตรงประตูฝั่งด้านหน้าห้างเลย ตรงข้ามตลาดบางใหญ่ ใกล้ๆกับ Tops ใหญ่
25 Likes0 Comment
