- หน้าแรก
/
- รูป ปลาดิษฐ์ อาหารทะเลพื้นถิ่น เรือเล็กชาวประมง
Home Cooking อาหารทะเลพื้นถิ่นรสดี แต่ต้องจองล่วงหน้าก่อนHome Cook อาหารทะเลพื้นถิ่น ต้องจองล่วงหน้า และสั่งอาหารล่วงหน้ามาก่อน ไม่รับ walk in ทุกจาน ทุกเมนู มีเรื่องเล่า
•ซาชิมิปลาไทย วันนี้ได้เป็นปลาโอดำ คือกินแล้วก็ไม่รู้ว่าคือปลาไทย เพราะอร่อยมาก ไม่คาวแต่อย่างใด
•ปลาสากต้มมะม่วงเสี้ยน ปลาสากคือปลาชนิดนึง ต้มยำโรยหน้าด้วยพริกขี้หนูสวน มะม่วงเสี้ยนก็เก็บมาจากบ้านปู่ ต้นนี้อายุประมาณ 80 ปี หายากแล้ว คุณพลอยเจ้าของร้านกำลังหาทางขยายพันธ์ ต้มยำรสดีเลย หวานจากหอมใหญ่ ออกเปรี้ยวเค็มเล็กน้อย ซดน้ำเพลินๆ ส่วนเนื้อก็กินแนมกับพริกขี้หนูสดที่โรยมาด้วย
•ดอกสโนคั่วมันปู คั่วมาแห้งๆ มีความหวานจากเนื้อปูและมันปู กินเล่นก็ได้
•ปูดองน้ำปลากระต่าย ที่เจ้าของร้านกินตั้งแต่เด็กๆ การกินบีบมะนาวใส่กล้ามปูเค็มกับเปรี้ยวเจอกันมีความหวานจากเนื้อปู ใครไม่สะใจ มีน้ำพริกเกลือ ที่รสชาติเปรี้ยวเค็ม ก็จิ้มได้
•ยำปลาทูเก้ง หรือปลาทูแขกนั่นแหละ แกะเนื้อยำมาใส่หอมแดง และแนมด้วยผักแพ้ว กับผักชี เข้ากันดี
รวมๆ เพลินกับการเล่าเรื่องแต่ละจาน วัตถุดิบสดใหม่ อร่อย ราคาไม่แพง
1 Like0 Comment
