- หน้าแรก
/
- รูป บะหมี่เจ๊หัว ช้างคลาน
จัดเมนูเส้นมา 2 ชามก่อน พร้อมผักดองของแถม
อร่อยมาก สาขาในเมืองไปมาสะดวกบะหมี่เจ้หัว ต้นตำรับบะหมี่เส้นสดจีนยูนนาน ร้าน original อยู่ที่อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ ชื่อเสียงเลื่องลือในรสชาติ ตอนนี้มาเปิดสาขาในตัวเมืองเชียงใหม่แล้ว (เพิ่งเปิดเมื่อกรกฎาคม 2564) รู้สึกจะเป็นร้านของน้องชายคนเล็ก (ชื่อร้านตั้งตามชื่อแม่) เมื่อก่อนแกเป็นไกด์อยู่เมืองกรุง ด้วยวิกฤตการณ์โควิดทำการท่องเที่ยวสลบเหมือด จึงต้องกลับมาตั้งหลักที่บ้านแล้วคิดเปิดร้านสาขาขึ้น
บะหมี่เส้นสดเจ้านี้ทำใหม่วันต่อวัน เน้นใช้วัตถุดิบคุณภาพ เส้นจึงออกมาเหนียวนุ่ม ไม่พองอืด ผมสั่งเป็นบะหมี่ขาหมู (ม.ค.2565) เปิบแล้วถูกใจทั้งเส้น เครื่อง และน้ำซุป อีกชามสั่งขนมจีนหม่าล่าเนื้อ รสโอชาเช่นกัน แต่เผ็ดแซ่บไปหน่อยสำหรับผมถึงขั้นน้ำมูกไหลเปลืองทิชชู่ ของกินเล่นแนะนำเกี๊ยวซ่าหมู อร่อยเลิศไม่แพ้ร้านดัง ๆ เมนูทุกอย่างราคาสมเหตุสมผล ควักกระเป๋าจ่ายเบา ๆ ก็อิ่มท้องสำราญใจ
ปัจจุบันบะหมี่เจ้หัวมีอยู่ 3 สาขา คือ 1.สาขาบ้านยาง ตำบลแม่งอน อำเภอฝาง 2.สาขาอำเภอฝาง ใกล้กับพิพิธภัณฑ์โรงงานหลวงที่ 1 (ฝาง) และ 3.อำเภอเมืองเชียงใหม่บนถนนช้างคลาน ใกล้โรงแรมแชงกรีล่า ด้วยอำเภอฝางอยู่ค่อนข้างห่างไกล ถ้าอยากชิมก็แวะสาขาในตัวเมืองเชียงใหม่นี่แหละสะดวกที่สุด
0 Like0 Comment
