- หน้าแรก
/
- ขาไก่ฮ่องเต้ ร้าน เฮียสี่ หมูแดงเตาถ่าน ม.ธุรกิจบัณฑิตย์ เคหะท่าทราย
1 เรตติ้ง (1 รีวิว)
นอกจากหมูแดง ยังมีอาหารเหลาให้กินอีกหลายอย่างชื่อร้านว่าขายหมูแดง นึกว่าจะมีเฉพาะหมูแดง แต่พอได้เห็นเมนูจริง บอกเลยว่านี่มันเมนูของเหลาชัดๆ ทั้งปลานึ่งซีอิ๊ว หอยจ๊อ ก๋วยเตี๋ยวหลอด โกยซีหมี่ ราดหน้าเต้าซี่ กระเพาะปลาน้ำแดง ฯลฯ
วันนี้เลยจัดชุดเล็กๆไปก่อน เพราะมาคนเดียวเพื่อหยั่งเชิญก่อน ตามคำเชิญของเจ้าของร้าน
เริ่มต้นที่ หมูแดงเตาถ่านก่อน จานนี้ต้องยอมรับว่า หมูแดงเค้านุ่มจริงๆ ส่วนน้ำราดก็กลมกล่อม กำลังดี ไม่หวาน ไม่เค็มเกินไป
ตามมาด้วย ออส่วนหอยนางรม ไปกินมาหลายที่แล้ว ทั้งร้านภัตตาคาร ทั้งร้านข้างถนน ทั้งร้านเก่าแก่เปิดหลายสิบปี หรือกระทั่งร้านเปิดใหม่ ต้องยอมรับว่า ของที่นี่เค้าเด็ดจริง สู้กับร้านดังๆเค้าได้เลย แต่ถ้าใครถามหากะทะร้าน เจ้าของร้านบอกว่าไม่ได้ทำ ยกลำบาก
ขาไก่ฮ่องเต้ จานนี้เจ้าของร้านแกบอกว่า ดัดแปลงมาจากขาห่านอบหม้อดิน ก็อย่างที่รู้ๆกันว่าขาห่าน1ขา ก็ต้องมีหลักร้อย แต่เฮียแกเอาขาไก่มาทำ หม้อนี้ราคาหลักร้อยต้นๆ หรือจะเอาไปอบหมี่ก็มีเหมือนกัน
หมูสับนึ่งปลากุเลาเค็มสูตรอากง จานนี้ก็ถือว่าเป็นอีก 1ไฮไลท์เหมือนกัน ไม่ได้กินเมนูนี้มาเป็น10ปีแล้ว ยิ่งไม่ค่อยเห็นว่าจะมีร้านไหนทำขายกัน และเฮียแกบอกว่าปลากุเลาเค็มของที่ร้าน ก็สั่งตรงมาจากตากใบ แหล่งผลิตปลากุเลาเค็มที่ดีที่สุดของเมืองไทย
สุดท้าย ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ จานนี้ถือว่าผิดคาด ถูกใจยิ่งนัก เส้นผัดไหม้ๆ เกรียมๆ จนหอมกลิ่นกะทะ ไก่ก็นุ่ม
พอได้กินหมูแดงเท่านั้นแหละ ถึงกับต้องโทรตามเพื่อนมาช่วยกันกิน ไม่งั้น ไม่หมดแน่นอน เฮียแกก็ใจดีนะ ไม่ว่าไรซักคำ แต่จะค้อนลับหลังรึเปล่า อันนี้ไม่รู้
มาเหอะ อร่อย โคตรจะคุ้มค่า คุ้มราคา ไม่แพงจนเปย์ไม่ได้
0 Like0 Comment
