- หน้าแรก
/
- ก๋วยเตี๋ยวเรือเส้นหมี่เนื้อ ร้าน นายช่าง ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา ภูเก็ต
อร่อยดี หวานนำนิดนึงเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเปิดใหม่ ใกล้ตลาดฉำฉา มีที่จอดรถยนต์ส่วนตัว น่าสนใจ ผมได้มาลองชิม ว่ากันที่ตัวน้ำซุปก่อน เขาใช้วัตถุดิบ สมุนไพรต่างๆไปเผาไฟ แล้วก็เอามาปรุงแต่งน้ำซุป ทำให้น้ำซุปจะมีสีดำนิดๆ แต่ทุกคำที่ซดเข้าไป จะได้กลิ่นหอม ของพวกผักไหม้ทั้งหลาย
น้ำซุปมีรสชาติล้ำลึก ส่วนผสมน่าจะเยอะ แต่สูตรของเขา จะหวานนำ และเค็มตาม ต่างกับก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าอื่น แต่ด้วยความหอม และรสชาติที่ล้ำลึก ผมว่าอร่อยดี เขาเสิร์ฟมาไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยครับ มันครบรสแล้ว
เนื้อก็เปื่อยดี หมูก็นิ่มดี ทางร้านจะมีแบบถ้วยเล็ก 15 บาท กับถ้วยใหญ่ 30 บาท ใครไปผมก็แนะนำว่าให้สั่งถ้วย 30 บาท เลยนะครับ ถ้าเจอถ้วย 15 บาท เดี๋ยวจะตกใจ และอารมณ์เสียเปล่าๆ วันที่ไปลูกค้าก็เต็มร้าน ก็น่าจะเป็นร้านในดวงใจของชาวภูเก็ต อีกร้านนึงต่อไปครับ
0 Like0 Comment
