- หน้าแรก
/
- รูป Grow Tea.studio - Phrom Phong Sukhumvit
GROW Tea.Studio ร้านชาโลกตะวันออก สาขาใหม่ใจกลางสุขุมวิท3 ปีก่อน ในช่วงเวลาที่หลายร้านอาจจะไม่มั่นใจว่าเปิดร้านดีไหมหลังจากสถานการณ์โควิดเริ่มดีขึ้น ผู้คนเพิ่งเร่ิมออกมาใช้ชีวิต GROW Tea.Studio ตัดสินใจเปิดให้บริการที่สุทธิสาร และในวันนั้นผลตอบรับดีมาก ไม่ได้เกี่ยวกับว่าร้านเล็กไหม แต่มีคิวแบบน่าตกใจในช่วงแรกที่เปิดให้บริการ ซึ่งไม่ต่างจากสาขาล่าสุด สุขุมวิท 31 ที่คนล้นเหมือนเดิม เพียงแต่ร้านใหญ่ขึ้นและกลายเป็นร้านแถวหน้าของกรุงเทพฯ ไม่ใช่หน้าใหม่เหมือนอย่างเคย
.
GROW Tea.Studio ไม่ได้เป็นร้านมัทฉะเพียว แต่เน้นความเป็นร้านชาโลกตะวันออก ที่เน้นตัวชาจากทั้งญี่ปุ่น จีน และไต้หวัน แน่นอนว่าสาขาใหม่รองรับลูกค้าได้ มากกว่าร้านเดิมประมาณ 10 เท่า และแน่นอนว่าการเข้ามาใจกลางเมืองเป็นสิ่งที่ยืนยันว่าที่นี่พร้อมมากกว่าเมื่อ 3 ปีที่แล้ว และบรรยากาศก็มีความญี่ปุ่น มีอิเคบานะเป็นบรรยากาศที่ดูเท่ขึ้น
.
แน่นอนว่าถ้ามาที่นี่เราว่าบาร์น่าจะเป็นจุดที่เหมาะสำหรับคนรักชา เพราะจะได้นั่งคุยกับทีมาสเตอร์ได้ทั้งชาญี่ปุ่น ชาจีน และชาไต้หวัน แต่แน่นอนว่าแกนหลักและจุดขายของร้านยังคงอยู่ที่ “มัทฉะ” จึงยังคงมีซีเลคชั่นของมัทฉะที่หลากหลาย ทั้ง Usucha รวมถึง Matcha Latte แน่นอนว่าทางร้านยังมี Mocktail ที่ทำขึ้นมาเพื่อให้ดื่มมัทฉะได้ง่ายขึ้น สำหรับหน้าใหม่ ทั้งในแบบเฟลปเป้ มัทฉะน้ำมะพร้าว หรือมัทฉะนมอัญชัน
.
อีกหนึ่งเมนูที่ยังคงตามมาจากร้านแรกก็คือ Dorayaki และขยายมาสู้ของหวานกินกับชา อย่าง Custard และ Fruits Full Parfait ที่รวมเอาทั้งโดรายากิ คัสตาร์ด ไอศกรีม มาพร้อมกับผลไม้สด กินตัดรสอุมามิของมัทฉะได้สบาย
.
เอาจริง ๆ ก็เลือกได้เลยว่าสะดวกที่สาขาไหน เพราะบรรยากาศต่างกันประมาณหนึ่ง มีเพียงแกนเดียวที่เหมือนกันก็คือ ชาโลกตะวันออก
0 Like0 Comment
