- หน้าแรก
/
- รูป เดชา อาหารเจ
กับข้าวหลากหลาย
อาหารเจอร่อยๆ หลากหลาย ล่อตาล่อใจซะเหลือเกินวันที่ 4 ของการกินเจ ผมขอแวะมาในย่านฉือฉาง ซึ่งถือว่าเป็นย่านที่รวมร้านขายอาหารเจนานาชนิด ให้เลือกสรรกันได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นทานเล่น หรือหนักท้อง ... เอาเป็นว่าถ้าวนเวียนอยู่ในย่านนี้สักอาทิตย์น้ำหนักอาจจะเพิ่มขึ้นโดยไม่รู้ตัวก็ได้ครับ -*- ครั้งนี้ผมขอเริ่มจากร้านประจำในช่วงกินเจของผมก่อนละกันครับ ชื่อว่า “เดชา อาหารเจ”
[ที่ตั้ง] ร้านนี้มี 2 สาขา มีแค่ถนนเป็นเส้นกั้น โดยจะตั้งอยู่ข้างๆ 7-11 ศุภสารรังสรรค์ 2 อีกสาขาหนึ่งก็ตั้งอยู่เยื้องๆ กัน นี่แหละครับ มีโต๊ะที่นั่งถูกจัดวางไว้นิดหน่อย เน้นการซื้อกลับไปทานที่บ้านมากกว่าครับ
ร้านรถเข็นเฉพาะกิจในช่วงเทศกาลกินเจ รายล้อมด้วยผู้คนเป็นช่วงๆ โดยเฉพาะช่วงเที่ยงและเย็น อาหารเจหลากหลาย หน้าตาดูดี แถมมีเมนูแปลกใหม่มานำเสนอตลอด จะสั่งแบบข้าวราดแกง หรือแบบเป็นถุงๆ ก็ ว่ากันไปครับ จากประสบการณ์ที่ผมทานร้านนี้มาประมาณ 3-4 ปี ต้องยอมรับรสชาติค่อนข้างดี มีการปรุงแต่งให้กลมกล่อม วัตถุดิบที่ใช้มีความร่วมสมัยล่อตาล่อใจ คนกินเจแต่ไม่ชอบกินผัก !!! ซึ่งอาจไม่ตรงคอนเซปต์การกินเจสักเท่าไหร่ -*- แต่ก็ถือว่าเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่อยากทานมื้อเจอร่อยๆ ละกันครับ ^^ ส่วนเมนูที่สั่งในครั้งนี้
1. ผัดเครื่องแกงเจ รสชาติจัดจ้าน ครบรสดีครับ ถั่วฟักยาวอาจจะแข็งกรอบไปสักนิด ต้องออกแรงเคี้ยวกันยาว
2. ขาเห็ดสวรรค์ หรือก้านเห็ดปรุงรส ผมก็มั่วๆ เรียกเอานะครับ -*- แต่มันก็คือ ก้านเห็ด ปรุงรสกับพวกซอสพริกไทย แล้วนำลงไปผัด จนแห้ง รสชาติเค็มๆ ปนความเผ็ดร้อนของพริกไทยนิดหน่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยเกินพอละครับ
3. ห่อหมกเห็ดเจ เมนูนี้ผมเพิ่งลองเป็นครั้งแรก เนื่องจากทางร้านแนะนำมา เนื้อห่อหมกนิ่มๆ เหมือนทานครีมเล่น ส่วนรสชาติสับสนมากครับ เนื่องจากไม่มีความเผ็ด ไม่มีรสชาติเหมือนที่ห่อหมกควรมี สำหรับผมแล้วยังไม่โดนใจครับ
ในส่วนราคากับข้าวโดยเฉลี่ยถุงละ 30 บาท (บางอย่างอาจแพงหรือถูกกว่านี้ครับ ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ) ซึ่งก็เหมาะสมกับปริมาณที่จัดมาให้เลยครับ รสชาติโดยรวมก็โดนใจซะส่วนมากครับ จากที่เคยทานๆ มา ถือว่าเป็นอีกร้านอาหารเจ ที่มีลูกเล่นในเรื่องการใช้วัตถุดิบมาสร้างสรรค์เมนูแสนล่อตาล่อใจดีครับ สำหรับร้านนี้ผมขอฟาดให้ 4 ดาวละกันครับ
13 Likes0 Comment
