- หน้าแรก
/
- ปังปิ้งไส้สังขยา ร้าน ภูธรบาร์ ภูธรบาร์
ร้านนม-ขนมปังปิ้งชื่อดังแห่งย่านแพร่งภูธรร้านภูธรบาร์มีหลายสิ่งทำให้เราประหลาดใจ ถ้าฟังจากชื่ออาจจะนึกว่าเป็นร้านเหล้าในต่างจังหวัด แต่แท้จริงแล้วเป็นร้านนม-ขนมปังปิ้งแห่งย่านแพร่งภูธรซึ่งอยู่ในกรุงเทพฯ
ถึงจะอยู่เขตเมืองเก่าเจ้าของร้านภูธรบาร์ไม่ใช่อากง อาม่า หากเป็นคนรุ่นใหม่ที่เพิ่งเริ่มกิจการด้วยความใส่ใจ ทำให้เพียงไม่กี่ปีมานี้ ขนมนมเนยจากภูธรบาร์ก็ผงาดขึ้นมาเป็นของดีมีชื่อประจำย่านนี้ ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยแพร่งภูธร เมื่อเดินเข้ามาเจอทางเลี้ยวให้เลี้ยวซ้าย จะเจอตัวร้านเลย แต่อย่าเผลอมาช่วงกลางวันนะคะ เพราะร้านนี้เริ่มเปิดตอนเย็นประมาณหกโมงครึ่ง จนถึงเที่ยงคืน และหยุดวันอาทิตย์ค่ะ
“ขนมปังปิ้งลุงเฉื่อย ไส้สังขยา” 15- ขนมปังก้อนกลม สอดไส้ตรงกลางคล้ายแฮมเบอร์เกอร์ ไส้สังขยาใบเตยที่ใช้ใบเตยสดผสมกับนมข้นจืดและนมข้นหวานคาร์เนชัน ลุงเฉื่อย (ที่จริงๆ แล้วยังหนุ่มอยู่) จะใช้เตาถ่านบรรจงปิ้งด้วยตัวเอง ทำให้ต้องรอซักนิด แนะนำให้กินตอนปิ้งเสร็จใหม่ๆ ไอร้อนจะนำพากลิ่นหอมหวนของแป้งขนมปัง เนย และไส้ มาพร้อมกับผิวสัมผัสกรอบนอกเหนียวนุ่มใน แล้วจะรู้ว่าที่รอมานั้นคุ้มค่าจริงๆ ค่ะ
“นมคาราเมลปั่น” 35- เป็นการรวมตัวของนมจืด นมข้นคาร์เนชัน และคาราเมล ใส่น้ำแข็งปั่นพอละเอียด ผู้ที่ชื่นชอบนมหวานควรต้องลองค่ะ
“ชาพีชปั่น” 35- สำหรับผู้ที่เดินทางมาเหนื่อยๆ ทางร้านแนะนำเมนูนี้ก่อนเครื่องดื่มนม เพราะความเหนียวของนมทำให้กระหายน้ำยิ่งขึ้น ชาพีชเย็นชื่นใจเป็นตัวช่วยดับกระหายได้อย่างดีค่ะ
2 Likes0 Comment
