- หน้าแรก
/
- รูป Fu Hang Dou Jiang น้ำเต้าหู้เค็ม 阜杭豆漿
รวมๆ
ลองน้ำเต้าหู้เค็ม กับร้านที่ต่อแถวยาวไปมั้ยเห็นเค้าบอกกันว่าน้ำเต้าหู้ร้านนี้ แถวยาวมากๆ และควรมาก่อน 8 โมง เราก็เลยรีบมาต่อแถวตั้งแต่ 7 โมงค่ะ ซึ่งร้านอยู่ชั้น 2 แต่คิวยาวจนเราได้ต่อปลายแถวที่ชั้นล่างค่ะ คนไทเปบอกว่าเป็นร้านอาหารเช้าที่ดีที่สุดร้านนึง ได้สูตรเด็ดมาจากหนานจิง เราจึงต้องมาลองให้รู้ค่ะ
ร้านนี้อยู่สถานี Shadao Temple ทางออก 5 เปิด 05.30 – 12.30 น. หยุดวันจันทร์
รอประมาณ 1 ชั่วโมง ในที่สุดก็ถึงเคาน์เตอร์สั่งสักที ซึ่งที่นี่จะเป็นแนวโรงอาหาร สั่งและจ่ายเงิน อาหารจะถูกใส่ถาด ให้เรายกไปหาที่นั่งทานเอง ซึ่งถ้าใครมาที่นี่ ไม่ทานร้านนี้ ก็เดินขึ้นชั้น 2 ได้เลย แต่ถ้าจะทานร้านนี้ก็หาปลายแถวยืนต่อได้เลยค่ะ
เมนูมีภาพและภาษาอังกฤษ สั่งง่ายดีค่ะ เราก็เลยชี้เอาค่ะ😆
- Salty Soy Milk น้ำเต้าหู้เค็ม เมนูที่มาต้องสั่ง หน้าตาคล้ายๆไข่ตุ๋น โรยหน้าด้วยปาท่องโก๋ชิ้นพอดีคำ
เนื้อนุ่มๆแนวไข่ตุ๋น รสเค็มนิดๆ มีปาท่องโก๋กรอบๆ ก็เพิ่มรสชาติได้หน่อย ไม่ค่อยรู้ว่าเป็นน้ำเต้าหู้ เหมือนทานไข่ตุ๋นมากกว่าแค่ไม่มีกลิ่นคาวไข่ค่ะ
- Rice Milk (hot) น้ำเต้าหู้ข้าว จะเป็นสีน้ำตาลเข้ม
รสชาติเหมือนทานน้ำข้าวข้นๆ ทานคำแรกๆก็หอมข้าวนิดๆดี แต่ทานเรื่อยๆ รู้สึกว่าเริ่มเยอะไป ถ้าใส่แก้ว คงยกทานรวดเดียวพอได้ แต่พอตักทีละช้อน เริ่มรู้สึกยังไงไม่รู้ คือ ทานแบ่งๆกับเพื่อนก็พอได้ แต่ทานคนเดียวทั้งชาม ทานไม่หมดอ่า
- Signature Thick Bread with Donut Stick ขนมปังอบไส้ปาท่องโก๋ จะเป็นขนมปังอบในเตาถ่านร้อนๆ ไส้ตรงกลางเป็นปาท่องโก๋ชิ้นยาว
ขนมปังมีความกรอบนิดๆหนุบๆหน่อย แต่พอเริ่มปล่อยทิ้งไว้จะเหนียวค่ะ ปาท่องโก๋ฟูกรอบดี ชอบค่ะ
ส่วนตัวไม่ค่อยชินกับรสชาติของไต้หวันแบบนี้เท่าไหร่ ทานน้ำเต้าหู้แบบเดิมๆน่าจะเข้ากับเรากว่าค่ะ แต่ว่ามาไต้หวันแล้ว ก็ต้องลองให้รู้ ซึ่งพอเราทานเสร็จลงมาประมาณ 8 โมง คนต่อแถวยาวนับได้ร้อยคนเลยค่ะ ดีนะที่มาทานก่อนค่ะ
14 Likes0 Comment
