- หน้าแรก
/
- รูป เซียะก๋วยเตี๋ยวปลา นิมมานซอย 11
เจี๊ยะเชง ๆ ก๋วยเตี๋ยวปลา อร่อยแบบใส ๆเป็นหนึ่งในร้านก๋วยเตี๋ยวที่ตั้งใจมากินตั้งนานแล้ว พอได้มาเที่ยวเชียงใหม่แล้วพักอยู่แถวนิมมานด้วย เลยต้องจัดลงสักมื้อ เนื่องจากกินคั่วไก่มาแล้วจานนึง เลยขอสั่งเล็กน้ำมากินเพื่อลองลิ้มชิมรสแบบพอประมาณ ได้ยินมาว่าลูกชิ้นที่เด็ดมาก โดยเฉพาะเกี๊ยวปลา ก็เลยขออัพเลเวลสั่งชามพิเศษเพิ่มลูกชิ้นมาด้วย จำไม่ได้ละว่าเขาคิดราคา 45 หรือ 50 บาท แต่ดูเหมือนชามธรรมดาจะเริ่มต้นที่ราคา 40 บาทนะ
จากการได้ลองชิม บอกได้เลยว่าร้านนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวออกแนวเชง ๆ ก็คือวัตถุดิบ น้ำซุป จะเป็นแบบไม่ปรุงแต่งมาก น้ำซุปจะมีรสชาติออกจืดๆ ไม่จัดมาก ส่วนลูกชิ้นก็จะไม่เด้ง ได้รสชาติเนื้อปลามากกว่าร้านที่ปั้นลูกชิ้นที่มีส่วนผสมของแป้งมากเกินไป จริง ๆ ถ้าเน้นกินแบบ plain plain ร้านนี้ถือว่าตอบโจทย์มาก แต่ถ้าต้องการแบบจัดจ้าน เครื่องเต็ม มีอะไรที่ดูน่าตื่นเต้นและสนุกขึ้น ร้านนี้คงไม่ใช่แนว ซึ่งทำให้นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จะ gear ไปทางก๋วยเตี๋ยวหลุดโลก อัญชัญ และอื่นๆ อีกมากมายที่เน้นความอลังการ
เมื่อไหร่ที่เบื่อก๋วยเตี๋ยวแฟชั่น ร้านนี้ยังคงเป็นที่พึ่งได้นะครับ ลองมากินดู
11 Likes0 Comment
