- หน้าแรก
/
- รูป เดอะ ภาคินฟาร์ม
บรรยากาศ
ประเดิมร้านใหม่ : กับแมนูแมลงงงงง ที่ฟาร์มแมลง ณ จ. ลำพูน[ลำพูน] สุดสัปดาห์ที่ผ่านมาได้มีโอกาสกินเลี้ยงสังสรรค์วันเกิด ของพี่ที่ทำงาน ณ ที่นี่ "ภาคินฟาร์ม" ซึ่งขอเกริ่นก่อนว่ารู้จักร้านนี้จาก Page ใน Facebook เห็นเพื่อน ๆ ไป Check in กันแล้วน่าสนใจ เนื่องจากร้านไม่ใช่บริการเพียงแค่อาหารจานเดียว กาแฟ ขนม แต่บริการหลักของร้านคือ เมนู แมลง ต่าง ๆ โดยเฉพาะ พวก จิ้งหรีดทอด สะดิ้งทอด รถด่วนทอด หนอนไหมทอด ฯลฯ ที่ว่าเป็นเมนูหลักของร้านเนื่องจาก ร้านเป็นฟาร์มเพาะจิ้งหรีด หลากหลายพันธุ์ ตามชื่อของร้านนั่นแหละค่ะ ซึ่งเมนูแมลงแต่ละรายการก็ล้วนน่าสนใจ (ไม่ได้ชิมเอง เพราะไม่ทานแมลงทอด แต่เพื่อนทุกคนที่มาด้วยกัน ชมว่าอร่อย)
ร้านเปิดใหม่นี้ หากไม่ใช่คนลำพูนหากสนใจจะมาแวะชิมก็ต้องขับรถออกนอกเมืองสักหน่อยค่ะ แต่ไกลจากตัวเมืองประมาณ 10 กิโลเมตร เท่านั้นเองค่ะ ร้านตั้งอยู่ตำบลสันต้นธง บ้านพันตาเกิน อ. เมือง จ.ลำพูน ซึ่งหากเลยมาที่เส้นลำพูน - ป่าซาง ตรงมาเรื่อย ๆ จะเจอ 3 แยกท่าจักร ให้ตรงมาประมาณ 1 กิโลเมตร สังเกตด้านขวามือ จะมีป้ายร้านสีขาว เขียนว่า "ภาคินฟาร์ม" หากมาจากตัวเมืองจะอยู่ฝั่งตรงกันข้ามกับวัดพันตาเกิน ทางเข้าจะเป็นทางโค้ง (ย้ำต้องระวัง) ต้องระวัง
ร้านจะอยู่ก่อนถึงสะพานเฉลิมพระเกียรติ 84 พรรษา ที่อยู่ฝั่งตรงกันข้าม 500เมตร เมื่อเลี้ยวมาแล้ว จะมีป้ายบอกทางตลอดค่ะ จากถนนใหญ่ถึงร้านประมาณ 500 เมตร สามารถจอดรถได้ที่หน้าร้านได้ค่ะ ประมาณ 3 คัน หรือขับเข้ามาจอดในร้านได้ประมาณ 3 คัน
เป็นร้านที่บริการแบบครอบครัวค่ะ เป็นทั้งร้านและบ้านพร้อมฟาร์มเพาะจิ้งหรีด หลากหลายสายพันธ์ุ รวมถึงยังทำกิจการผ้าเด็กขายส่ง (โรงงงาน) ที่อยู่ฝั่งด้านในแบบครบวงจรทีเดียว ได้มีโอกาสเยี่ยมชมสถานที่เพาะแมลงและโรงงานเสื้อผ้า ช่วงก่อนจะกลับบ้าน ประทับใจทีเดียว เพราะว่าเจ้าของร้านนำชมค่ะ
ส่วนในตัวของร้าน ตกแต่งโทนสีน้ำตาล แต่งอิฐสีน้ำตาลเป็นแนว วินเทจ ผสม ลอฟท์ พวกเฟอร์นิเจอร์ส่วนมากเป็นเหล็ก - ไม้ สังเกตุจากเก้าอี้ -โต๊ะ ก็เรียกว่านั่งสบายพอควร ชอบที่หากได้มองไปนอกหน้าต่างจะเห็นวิวทุ่งนา แต่ช่วงนี้อาจไม่ได้เห็นภาพสีเขียว อาจรออีกสัก 1-2 เดือน บรรยากาศจะดีมากกว่านี้ โดยรวมการตกแต่งบางมุมอาจยังไม่สมบูรณ์แบบ เนื่องจากเป็นร้านใหม่ ซึ่งในความคิดเห็นส่วนตัวหากหน้าร้านร่มรื่นมากกว่านี้ จะเป็นอะไรที่ดีงามเลยค่ะ
เมนูวันนี้ จัดมาชิมครบครันทีเดียว ทั้ง อาหารคาวหวาน เครื่องดื่ม เมนูแมลงที่เป็น Singnature ของร้าน ได้แก่
1. Set Grand Opening (109.-) เป็น set ชุด เปิดร้านใหม่ของร้าน ที่เลือกมาเป็น ชุด B ที่บริการลูกค้าในช่วงที่เปิดร้านใหม่ ในชุดนี้ประกอบไปด้วย ข้าวหน้าปลาแบบญี่ปุ่น + เครืองดื่ม 1 แก้ว + ชุดผลไม้ 1 จาน ถือว่าคุ้มเลยค่ะชุดนี้ อิ่มมาก ๆ ข้าวหน้าปลาที่เลือกใช้ปลาดอลลี่ไม่มีกางเลยค่ะ ปรุงมากับซอสแบบญี่ปุ่น มีทั้ง เห็ด หอม เห็ด เข็ม และผักมีประโยชน์หลายอย่าง ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อีก 1 จาน ส่วน เครืองดื่มที่เลือกวันนี้ได้แก่ บลูเบอร์รี่โซดา ชอบที่รสไม่หวานมาก เย็นซ่าชื่นใจดีค่ะ ส่วนผลไม้มาแบบน่ารักมีแตงโมเหลือง และแคนลาลูป แบบมินิ โดยรวมถือว่า อิ่ม คุ้ม
2. Set Grand Opening (65.-) ป็น set ชุด เปิดร้านใหม่ของร้าน ที่เลือกมาเป็น ชุด D ที่บริการลูกค้าในช่วงที่เปิดร้านใหม่เช่นกัน ประกอบไปด้วย ก๋วยเตี๋ยวภาคิน + ชา/กาแฟ 1 แก้ว + ผลไม้จานเล็ก 1 จาน เช่นเดียวกันกับชุด B ข้างต้น ชุดนี้ไม่ได้ชิมก๋วยเตี่ยวแต่ถามเพื่อนที่มาด้วยกันบอกว่า โออยู่ค่ะ เป็นก๋วยเตี๋ยวหมู น้ำใส ส่วนโกโก้แอบชิม 1 อึก ถือว่าเข้มข้นใช้ได้ทีเดียว
3.ผัดฉ่าปลาหมึก+ข้าวสวย เมนูนี้มีข้าวสวย + น้ำซุบ + ผัดฉ่าที่ราดบนข้าวพร้อมไข่ดาว 1 ฟอง จำไม่ได้ว่าราคาเท่าใด ประมาณแต่ไม่เกิน 60 บาท ชอบมากรสแซบ น้ำซุปก็หอมเหมือนมีใบเตยผสม แต่ผัดฉ่าได้น้อยและรสติดหวานไปสักหน่อยค่ะ
แต่แซบดีมาก
4. เมนูแมลงได้แก่ -จิ้งหรีดทอด หนอนไหมทอด รถด่วนทอด ฯลฯ ใราคาเริ่มต้นเมนูละ 20.- บาท ต้องขอเกริ่นว่าเป็นคนไม่ทานแมลงแบบนี้เลย แต่เพื่อน ๆ ที่มาด้วยบอกตาม ๆ กับว่า อร่อยมาก (ทุกคน)โดยเฉพาะเมนูต่าง ๆ รสออริจินอล (แอบเสียดายที่ไม่ทาน เพราะถึงแม้เพื่อนแหย่ยังไงก็ไม่ทาน เสียดาย)
5.ไก่ทอด ไก่ทอดชิ้นโต 3 4 ชิ้น ทานกับ น้ำจิ้ม ถือว่าทอดได้รสดีค่ะ ไม่อมมัน เป็นของทานเล่นที่ใช้ได้ค่ะ
6. เมนูเครืองดื่ม ที่ส่ังได้แก Ice Cappuccino / Ice Green Tea ที่ขายราคาเมนู ละ 29.- บาท ถูกมาก ๆ ส่วนเรื่องรสชาติ อาจยังไม่จับใจคอกาแฟและสาวก คอฟฟี่ shop อย่างเรา ยังขาดความกลมกล่อม ละมุนลิ้นไปค่ะ อาจเป็นเพราะร้านเปิดใหม่ คงต้องปรับปรุงในส่วนของสูตรกันนิดหน่อยค่ะ แต่อันนี้เป็นเรื่องความชอบส่วนบุคคลนะคะ ส่วนบางคนที่ไม่ใช่คอกาแฟ อาจบอกว่าโอเคแล้ว
7. เมนูของหวาน ได้แก่ ฮัลนี่โทส + เมเปิ้ลโทส (ในราคาชุดละ 49.- บาท ทั้ง 2 เมนู) เมนูขนมหวานก็ถือว่าอร่อยทีเดียว ชอบที่ขนมปังชุ่มเนยมาก ๆ เนยซึมเข้าในขนมปัง หรอบนอก นุ่มใน หอมมัน อ้วนพีทีเดียว
โดยรวม ภาคินฟาร์ม ซึ่งเป็นร้านใหม่ ที่เพิ่งเปิดตัวเมื่อปลายปีที่แล้ว (2558) หากถามความคิดเห็นส่วนตัวถือว่าเปิดตัวได้แรงดีค่ะ อาจเป็นเพราะบริหารโดยหนุ่ม - สาวรุ่นใหม่ ไฟแรง มีโปรโมชั่นต่าง ๆ มากมาย ทั้งมีบัตร VIP การ์ด จากร้าน ให้แก่ลูกค้าที่เข้ามาทาน 50 ท่านแรก พร้อมส่วนลดมาก มากมายไม่กว่าจะเป็นสิทธิพิเศษ ลด 10 % สำหรับเครื่องดื่มประเภท นมสด ส่วนลด 30 % สำหรับเมนูขนมปัง ฯลฯ รวมถึงช่วงที่ร้านเปิดใหม่มี Check in ชิง I pad Mini (อยากได้) พร้อมทั้งมีเมนูอาหารที่หลากหลายมากๆ สำหรับร้านที่เปิดตัวใหม่แบบนี้ และที่สำคัญทางลูกค้าสามารถซื้อแมลงต่าง ๆ เป็นกิโลกรัมกลับบ้านได้ค่ะ ทางร้านมีเยอะมาก (แบบแช่แข็งในตู้แช่) (วันนี้ได้เก็บภาพ มาฝากด้วย ในส่วนของที่เลี้ยงจิ้งหรีด)
สำหรับรีวิววันนี้ ให้ที่ 3.5/5 ค่ะ
ปล. เป็นความติดเห็นส่วนตัว (เพื่อใช้เป็นข้อมูลเบื้องต้นเพื่อตัดสินใจมาร้านนี้ค่ะ)
ข้อมูลเพิ่มเติม
1. เบอร์โทรติดต่อร้าน : 081-4567625 / 081 - 4567929
2. เวลาเปิด - ปิดร้าน : 09.00 - 20.00. (ทุกวัน)
3. รับสำรองที่นั่งล่วงหน้า
4. Facebook Pakinfarm
5. Line pakornchayodom
17 Likes0 Comment
