- หน้าแรก
/
- รูป ป้อมอาหารป่า
ไก่ทอดน้ำปลา !!
รสชาติจัดจ้าน แต่ลงตัว เผ็ดเครื่องเทศ แต่อร่อย เอาไปเลย 5 ดาว !!"ป้อมอาหารป่า" รสชาติจัดจ้าน แต่ลงตัว เผ็ดเครื่องเทศ แต่อร่อย เอาไปเลย 5 ดาว !!
ร้านนี้ตั้งอยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากพัทยา ร้านจะอยู่แถวแยกกระทิงลาย บางละมุง การเดินทางเมื่อตั้งต้นจากพัทยาขับไปทางศรีราชา ตรงมาเรื่อยๆ จนเจอแยกกระทิงลาย ให้เลี้ยวกลับเพื่อกลับรถเข้าถนนเส้น 36 (ถนนทางจะไป Motor Way) เมื่อเลี้ยวเข้าแล้วเลยไปไม่ถึง 100 เมตร จะเจอซอยบางละมุง 41 ทางด้านซ้ายให้เลี้ยวเข้าไป หน้าซอยจะมีป้ายร้านบอก เมื่อเลี้ยวเข้าซอยไปประมาณ 50 เมตรร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ วันนี้ผมไปเป็นตอนกลางวันเลี้ยวเข้าไปในร้านเป็นลักษณะเหมือนบ้านคนเงียบๆ เลยนึกว่าปิด เลี้ยวรถออกมาเจอพนักงานเลยถามว่าเปิดไหม ปรากฏว่าเปิด เลยตัดสินใจลองทานครับ ตัวร้านต้องบอกว่าบ้านๆ เงียบๆ โต๊ะที่นั่งมีไม่เยอะ การบริการของทางร้านถือว่าดีเพราะพนักงานพยายามแนะนำอาหารที่เราไม่รู้จัก ความสะอาดของร้านธรรมดา อาหารที่ร้านนี้เป็นอาหารป่า ทั้ง เก้ง กวาง ปลาไหล งู คางคง ฯลฯ วันนี้ลองสั่งอาหารตามที่ทางร้านแนะนำดังนี้
1. ปลาอินทรีย์ผัดพริกโบราณ ปลาอินทรีย์หั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ยังคงรสปลาไว้ เอามาผัดกับเครื่องสูตรของทางร้าน ที่ใช่พริกแห้ง กระเทียม เครื่องเทศ โรยด้วยใบกระเพราทอด รสชาติกลอมกล่อม หวาน เค็ม เผ็ด อร่อยครับ
2. ผัดขี้เมาป่า เนื้อ(ไม่ทราบว่าอะไร) น่าจะกวาง เก้ง ผัดแบบขี้เมา ใส่เครื่องเครามาครบๆ ทั้ง กระชาย พริก พริกไทยอ่อน รสชาติ เผ็ดนำ หอมเครื่อง อร่อยครับ
3. ต้มยำปลาคัง ปลาคังสดๆ ชิ้นใหญ่ๆ เอามาต้มยำ เสริฟมาในหม้อไฟ รสชาติน้ำต้มยำเข้มข้น เปรี้ยว เค็ม เผ็ด เข้ากันกับเนื้อปลานุ่มหวาน ซดร้อนๆ เพื่อมดีกรีความจัดจ้านไปอีก
4. ไก่ทอดน้ำปลา รายการนี้สั่งมาแก้เผ็ด ทางร้านใช้ปีกไก่ส่วนบนเอามาหมัก แล้วทอดจนเหลืองกรอบ ทานแล้วเค็มๆ อร่อยมาก แก้เผ็ดได้เป็นอย่างดี
โดยรวม ร้านนี้เป็นร้านอาหารที่ดี ราคาอาจจะสูง แต่แลกมาด้วยรสชาติและคุณภาพ การบริการดี ความสะอาดธรรมดา เพื่อนๆ ผ่านมาลองมาทานกันนะครับ คราวหน้าผมจะมาลองอาหารแปลกๆ บ้างแล้วจะรีวิวเพิ่มนะครับ !!
37 Likes0 Comment
