- หน้าแรก
/
- Watermelon Nigiri ร้าน Pirate Chambre
ห้องลับโจรสลัด สมบัติคืออาหารอร่อยมาบุกห้องลับโจรสลัดร้านอาหารชื่อดังแห่งอาคารมณียา อาหารมีความหลากหลายและผสมผสานกันได้อย่างลงตัวทีเดียว คอนเซปอาหารของคุณกอฟหรือ pirate G เค้าเน้นว่ามีลักษณะเป็น "cross culture" ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นแนว ผสมผสานข้ามวัฒนธรรมมากกว่า แค่สไตล์ฟิวชั่นทั่วไป ร้านบรรยากาศดีหรูหราฟังดนตรีเพราะๆ ได้ตลอดคืน
- japanese tacos **** มีปลาไหลเทอริยากิ และหนังหมู chicharron ให้อารมณ์ เมกซิกันและญี่ปุ่นผสมผสานกันดีจิงๆ
- jicama wrapped crab meat, guacamole, jalapeno ****คล้ายปอเปี๊ยะไส้เนื้อปูห่อด้วยมันแกวสไลด์ราด lemon honey เรียกได้ว่ารสชาตดีแถมคลีนเหมาะกับสายคลีนมากๆ
- foie gras cotton candy *** หลังจากแทะสายไหมไปแล้ว จะพบฟัวกราและพริกเป็นไส้ใน รสแซ่บๆ แปลกดีครับ
- Beef suimai *** ขนมจีบเนื้อสับ เนื้อนุ่มมาก น้ำจิ้มได้รสบัลซามิคและโชยุเข้ากันดี
- Baked herb crust short rib ***** ตามชื่อเลยคือซี่โครงเนื้อออสเตรเลียคลุกเครื่องเทศและกระเทียมนำมาอบ หอมนุ่มเคี้ยวมันมาก ที่ชอบมากๆ อีกอย่างในเมนูนี้คือ ketchup และ mustard ที่ทางร้านทำเอง รสเจ้มจ้นโดนใจ
- Watermelon nigiri ***** ตัว on top ที่เป็นปลาดิบและไข่ปลาคาเวียร์ว่าอร่อยเริ่ดแล้ว ยังได้ความแปลกที่ฐานกลับเป็นแตงโม ไม่ใช่ข้าว รสของปลาดิบและแตงโมช่างเข้ากันได้อย่างน่าประหลาด
- Half live maine lobster benedict ***** ลอบสเตอร์ตัวใหย่ยักษ์พร้อมกับสลัดร็อคเก็ตและไข่เบเนดิกต์ เป็นไฮไลต์ที่ประทับใจสุดๆ พี่เดี่ยวเจาะไข่ได้เยิ้มไหลเป็นน้ำตกสวยมากๆ ครับ 555
- Duck confit and waffle **** เนื้อเป็ดไม่มีกลิ่นคาวเป็ดเลย เนื้อแน่นกรอบนอกนุ่มในมาก
- Double egg and baked spanich chorizo frittata **** ไข่คู่ egg benedict on top บนไข่เจียวสเปน ได้ความนัวข้นไข่สะใจ
- Pan-fried sea bream fillet with caper almond butter, poached egg and japanese salad **** เนื้อปลานุ่มๆ เข้ากับ almond และไข่หอมกรุ่นทั้งจานครับ
เครื่องดื่ม
- Sangria มีทั้งไวน์แดงและบรั่นดี ซีกผลไม้ รสเบาๆ
- Red mermaid เป็น red wine on top ด้วยสายไหม เทน้ำมะนาวลงไปสายไหมจะละลายลงไปแล้วเครื่องดื่มจะเป็นสีแดงใสขึ้นมาสวยมากเรย
- Johnny depp ประกอบด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผสมกัน 3 ตัวเป็นอย่างน้อย ราด syrup ลงไปบนมาชแมลโลเผาเสียบไม้ข้างบนให้น้ำ syrup หยดลงในเครื่องดื่มอีกที เรียกได้ว่า sweet on the rock สำหรับผมเลย
- Princess P เป็นไฮไลต์เลย vodka ใส่ syrup อัญชัน , jasmine perfume, vanilla liquor และไข่ขาว เสริฟมาในโคมสวยๆ คลุ้งไอน้ำแข็งแห้งข้างใน
- champaign รสแรงกรึ่มดีทีเดียว
ของหวาน
- Mascarpone stuffed rum french toast ไส้มาสคาโปน บลูเบอรี่แบะถั่วพิทาชิโอ ราดไซรัปหวานหอมดี
- S'more มาชแมลโล่โฮมเมด สอดไส้ไอศกรีมวานิลลาและอัลมอนด์ราดไซรัป หนึบๆกรุบๆ
13 Likes0 Comment
