- หน้าแรก
/
- รูป มาลำกันเต๊อะ ซอยประชาอุทิศ 33
ครัวในบ้าน อาหารเหนือสายคลีนไม่ต้องบุกเข้าเมืองเพื่อไปหาอาหารเหนือกินอีกต่อไป เมื่อมีร้านอาหารเหนือมาเปิดย่านฝั่งธน อยู่ซอยประชาอุทิศ 33 ถัดจาก big C mini นิดเดียวเอง ร้านเปิดขายตั้งแต่ 9:30-16:00 น, แต่ถ้าวันไหนขายดี ของหมดเร็ว ซักประมาณบ่ายสองก็อาจมาคอยเก้อได้เหมือนกัน แนะนำให้มาที่ร้านก่อนเที่ยง
ที่นี่เขาเปิดเป็นคอร์เนอร์เล็กๆ พอมีที่นั่งทานในร้านได้ประมาณ 4-5 โต๊ะ สะอาดสะอ้านเพราะเขาแบ่งพื้นที่บางส่วนของบ้านมาเปิดร้านอาหาร เชื่อแน่ว่าสะอาดกว่าร้านตามตลาดทั่วไปแน่ๆ เมนูหลักของร้านช่วงเริ่มต้นจะมีไม่มาก เน้นขาย ข้าวซอยไก่ ขนมจีนน้ำเงี้ยว และข้าวต้มทรงเครื่อง (ข้าวต้มแห้ง) มีไส้อั่ว หมูยอ สามารถสั่งมากินแกล้มได้ และในบางวันก็จะมีน้ำพริกหนุ่มด้วย
สนนราคาไม่แพงเลยเพราะไม่ต้องจ่ายค่าเช่าร้าน และแบ่งค่า GP ให้ห้าง เรียกได้ว่ากำเงิน 100 บาทมีทอนกลับให้ด้วย
โดย คหสต ไช้ชวนชิมชอบข้าวซอยมาอันดับ 1 ข้าวต้มแห้งอันดับ 2 และน้ำเงี้ยวอันดับ 3 รสชาติอาหารเหนือของร้านนี้เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบแบบรสจัดแบบเนื้อเหนือ ไม่เค็มจัด หวานจัด หรือเผ็ดจัด อย่างน้ำข้าวซอยจะออกแนวละมุน ถ้าอยากได้เผ็ดขึ้นอีก สามารถปรุงเพิ่มด้วยพริกคั่วได้ ส่วนข้าวต้มแห้งนี่คือดี อันนี้ออกแนวจีนมากกว่านะ คือหอเจี๊ยะ เป็นแบบอาหารประจำบ้าน ซดน้ำซุปเช็งๆ สำหรับน้ำเงี้ยวนี่ถ้ากินตอนน้ำซุปเริ่มงวดก้นหม้อจะถึงรสมากกว่า
ก่อนจบมื้ออย่าลืมตบท้ายด้วยสาคูต้นมะพร้าวอ่อน เห็นว่าเป็นสูตรมาจากพัทลุง ใช้น้ำมะพร้าวต้มกับเม็ดสาคูต้น ราดด้วยกะทิสด อ้อแล้วที่ร้านเขามีขายน้ำเก๊กฮวยที่ต้มเองด้วยนะ
ใครที่เป็นสายเหนือ ผู้รักสุขภาพ ต้องการกินคลีน แบบปลอดภัย แนะนำร้านนี้เลยครับ เขาใช้วัตถุดิบดี ไม่เติมผงปรุงรส หรือ msg ในอาหารทุกชนิด
1 Like0 Comment
