- หน้าแรก
/
- Seared Foie Gras ร้าน The Loft Waldorf Astoria Bangkok
ทานอาหารฝรั่งเศสอร่อยๆกับวิวดีๆในโรงแรมหรูย่านราชประสงค์ส่งท้ายดีล BRW ในปีนี้ที่ร้าน Brasserie ห้องอาหารบรรยากาศดีในโรงแรม Waldorf Astoria ย่านราชประสงค์ค่ะ
สำหรับดีลที่ซื้อจะเป็นเซตราคา 1499++ แต่ได้ลด 25% ก็เลยถูกลงไปอีก ประกอบด้วย appetizer soup main dessert ไม่รวมเครื่องดื่มแต่มีน้ำเปล่าบริการฟรีค่ะ
# เมนูที่ทานในเซต #
- Complimentary Bread
เป็น french baguette โฮมเมดเสิร์ฟคู่เนย หน้าตาดูเรียบง่ายแต่รสชาติอร่อยมากค่ะ เปลือกด้านนอกกรอบแต่ไม่แข็งเกินไป เนื้อข้างในเหนียวนุ่มกำลังดี หอมและมีรสเค็มนิดๆในตัว เป็นขนมปังที่ทานเพลินมากๆ สามารถขอเพิ่มได้ด้วยค่ะ
- Seared Foie Gras
ฟัวกราส์ชิ้นกำลังพอเหมาะวางบนอิงลิชมัฟฟิน ท้อปด้วยพิสตาชิโอบดหยาบและบัลซามิกคาเวียร์เม็ดใสเวลาเคี้ยวจะแตกในปาก ทานคู่ลูกฟิกสดและแอปเปิ้ลพูเร่ให้รสตัดกันกำลังดี
- Onion Soup Gratinée
ซุปใสหอมใหญ่พร้อมท้อปด้วยขนมปังบาแกตอบชีส
- Steak Frites
เนื้อ Australian wagyu sirloin ขนาด 200 g. ย่างความสุกเลือกแบบมีเดียมแรร์ เสิร์ฟพร้อมกระเทียมย่าง Brasserie Fries เฟรนช์ฟรายส์สูตรพิเศษของที่ร้าน รสชาติ คุณพ่อบอกว่าเนื้อนุ่มดีมีรสชาติ ตรงกลางสุกกำลังดีแต่ตรงขอบๆจะสุกไปหน่อย เฟรนช์ฟรายส์โอเคหอมทรัฟเฟิลเค็มจากพาร์เมซานชีสทานคู่ซอสศรีราชามาโย กระเทียมย่างใช้วิธีพิเศษสกัดกลิ่นออกไปทำให้กลิ่นไม่แรงเหมือนกระเทียมทั่วไปค่ะ
- Tiramisu
เสิร์ฟมาในหม้อเคลือบเล็กน่ารัก ด้านบนเป็นชอคโกแลตขูดและไอศครีมรัมเรซิ่น
# เมนูที่สั่งเพิ่ม #
- Salmon Tartare
แซมอลคลุกซอสสไปซี่ท้อปด้วยไข่แซลมอล ซาวร์ครีมและแผ่นแป้งกรอบรสปาปริก้า ด้านล่างเป็นอะโวคาโด้บด และมีแผ่ยแป้งกรอบเสิร์ฟแยกม่ให้ทานคู่กันซึ่งสามารถขอเพิ่มได้ค่ะ
- Mashed Potato
มันบดเนื้อเนียนกำลังดีหอมเนยมีรสเค็มในตัว อร่อยค่ะ
- Tarte Tatin
ทาร์ตแอปเปิ้ลสไตล์ฝรั่งเศส แป้งทาร์ตเป็นแบบแป้งพายชั้นบางกรอบหอมเนย ท้อปด้วยแอปเปิ้ลเนื้อหวานฉ่ำที่อบมาจนนุ่มมีกลิ่นซินนามอนเบาๆ พาสทรีครีม ซอสคาราเมล ครัมเบิ้ล และไอศครีมสามาถเลือกรสได้เราเลือกรสเสาวรสเปรี้ยวสดชื่นตัดกับรสหวานของทาร์ตกำลังดี
โดยรวมอาหารรรสชาติดี บริการน่าประทับใจ บรรยากาศก็ดีโดยเฉพาะถ้ามากลางคืนจะยิ่งสวย ราคาก็ตามเรทโรงแรมแต่ไม่ถึงกับสูงโดด แถมห้องอาหารนี้ยังเปิดทั้งวัน บริการอาหารนานาชาติทั้งเช้า กลางวัน เย็นเลยค่ะ
12 Likes0 Comment
