- หน้าแรก
/
- รูป อินโดจีน ในเมือง
อาหารญวนดั้งเดิมร้านดังเก่าแก่ของอุบลราชธานีต้องที่ "อินโดจีน"ร้านอาหารญวน-เวียดนาม อยู่คู่บ้านคู่เมืองอุบลฯมานานแสนนาน
บรรยากาศ - ร้านนี้ถือเป็นอีกร้านที่ว่าถ้ามาอุบลฯแล้วอยากลิ้มรสอาหารญวนรสชาติเก่าแก่ดั้งเดิม ต้องมาที่นี่แหละ เปิดขายมานานตั้งแต่ก่อนเราจำความได้อีกแน่ะ (จริงๆแล้วนานกว่านั้นอีกนะ) พูดถึงร้านนี้เนี่ย สิ่งที่เราจะนึกถึงเลยเวลาที่บ้านพามากินคือขนมหวานซึ่งจะเป็นข้าวโพดเปียก(แทบทุกครั้ง) วันนี้ได้มีโอกาสมาทานกับพ่อแม่และยาย แต่หลายๆอย่างในร้านก็เปลี่ยนไปเยอะเลย แต่รสชาติยังคงมีความบูทิคเหมือนเดิมอย่างที่เคยกินมา
จำได้ว่าตอนเด็กๆคือผัดสดที่ร้านนี้จะมีหลากหลายอย่าง และเติมไม่อั้นได้ฟรีเรื่อยๆ ไม่เหมือนตอนนี้ที่ผักสดไม่เยอะเหมือนก่อนและไม่เติมฟรีอีกต่อไป แต่ความสดสะอาดของผักทำได้ดีเลยล่ะ
ด้วยความว่าเป็นร้านต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองของจังหวัดอุบลราชธานี จึงมีลูกค้าเข้ามาใช้บริการกันตลอดวันทั้งคนไทยและต่างชาติ พนักงานบริการดี อาหารเสริฟไวได้ไม่ช้า
ราคา - มากินกัน 4 คน สั่งอาหารไป 8 จาน หารกันแล้วคนละประมาณ 2-3 ร้อยนี่แหละไม่เกินนี้(ถ้าหารกันนะ) ปล.จะบอกว่าที่ร้านคิดค่าน้ำชาเย็น 40 บาทด้วย(น่าจะคนละ 10 บาทนะ)
รสชาติ - อย่างที่บอกไปข้างต้น ความหลากหลายของชนิดผักอาจจะน้อยลงและไม่เติมฟรีไม่อั้นเหมือนเมื่อก่อน แต่ความสดสะอาดของผัก ทำให้อาหารทุกจานที่ปรุงเสริฟมาอร่อยและยังมีความดีงามบูทิคตามเดิม น้ำจิ้มอาหารหลายๆอย่างจะใช้เหมือนๆกัน แหนมเนืองเนื้อหมูย่างอร่อย น้ำจิ้มแหนมเนืองที่จะต้องเป็นน้ำจิ้มเฉพาะของตัวเอง อาหารอีกอย่างที่ควรลองคือยำหัวปลี สดสะอาดใหม่รสชาติอร่อยมากๆ ขนมหวานของร้านวันนี้เป็นข้าวเปียกลำไย เราเลยไม่ได้สั่งมากินเพราะไม่ชอบ --" แต่โดยรวมคืออาหารทุกอย่างอร่อยดั้งเดิมเลยครับ
1 Like0 Comment
