- หน้าแรก
/
- รูป วัฒนาพานิช เอกมัย (Ekkamai)
เนื้อเปื่อยละลายในปาก👍
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อในตำนาน อร่อยทั้งน้ำซุปและเนื้อ กินที่ไหนก็ไม่อร่อยเท่าที่นี่ก๋วยเตี๋ยวเนื้อระดับตำนาน เปิดขายยาวนานมากกว่า 50 ปี ได้รับรางวัลการันตรีความอร่อยจากรายการชื่อดังต่างๆมากมาย จุดเด่นของร้านนี้คือกะทะเหล็กใบใหญ่ยักษ์ที่ทำหน้าที่ตุ๋นเนื้อด้วยสูตรตุ๋นเครื่องยาจีนให้เปื่อยนุ่มอยู่ตลอดเวลา ทำให้น้ำซุปมีกลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อม เครื่องยาจีนแทรกซึมเข้าไปในเนื้อได้อย่างทั่วถึงทุกชิ้น แทบจะไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มก็อร่อย นอกจากนี้ยังมีในส่วนของเครื่องในต่างๆ อาทิ ไส้ ตับ ไต เอ็น ผ้าขี้ริ้ว ขอบกระด้ง ลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นเอ็น เป็นต้น ถ้ามากันหลายคนแนะนำให้สั่งหม้อไฟค่ะ หม้อละ 450 คุ้มสุดๆ สำหรับใครที่ไม่ทานเนื้อจะสั่งก๋วยเตี๋ยวหมูก็ได้เช่นกันค่ะ หรือจะเป็นเมนูอาหารจานเดียวก็มี อาทิ ข้าวหน้าไก่ ข้าวไก่ผัดน้ำมันหอย ข้าวขาหมู ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย ผัดซีอิ๊ว ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เป็นต้น อ่อ ..ลืมบอกว่าร้านเค้ามีแพะตุ๋นด้ววนะคะ อร่อยเด็ดไม่แพ้เนื้อตุ๋นเลยค่ะ ส่วนราคาอาจสูงกว่าร้านทั่วไปนิดหน่อย แต่รับรองว่าถ้าได้ชิมแล้วจะต้องติดใจ คุ้มค่าคุ้มราคาที่จ่ายไปแน่นอนค่ะ
วัฒนาพานิช ตั้งอยู่เอกมัย 63 ซอย18 ร้านอยู่ติดถนนเลยค่ะ หาไม่ยาก สังเกตุป้ายชื่อร้านสีเหลืองใหญ่ๆ ถ้าเข้าทางปากซอยเอกมัย ตรงเข้ามาเรื่อยๆ ถึงซอย 18 ร้านอยู่ทางขวามือ สามารถจอดรถได้ในซอย 18 แต่ค่อนข้างหาที่จอดลำบากนิดนึง เพราะซอยค่อนข้างแคบมาก หรือจะนำไปจอดฝั่งตรงข้ามร้านก็ได้ค่ะ (เสียค่าจอดประมาณ 40 บาท)
บรรยากาศในร้านเป็นอาคารพานิชย์ 2 ชั้น ชั้นล่างเป็นแบบ open air ส่วนชั้นบนจะเป็นห้องแอร์ค่ะ ส่วนตัวชอบนั่งชั้นบนเพราะดูสะอาดกว่า เป็นส่วนตัวกว่าด้วยค่ะ ด้วยความที่เปิดมานาน ร้านจึงค่อนข้างเก่าแต่ก็ดูสะอาดดีค่ะ มีลูกค้าทั้งคนไทยและต่างชาติแวะเวียนมาไม่ขาดสาย ร้านเปิดตั้งแต่ 08.30-20.30 น.แต่ถ้าวันไหนขายหมดก่อนก็ปิดร้านไวหน่อยค่ะ
- เกาเหลาเนื้อรวมมิตร (100฿.) น้ำซุปหอม รสชาติกลมกล่อมมากๆ ดาวทานแบบไม่ปรุงอะไรเพิ่มเลยค่ะ ส่วนของเนื้อใส่มาอย่างละนิดอย่างละหน่อย (คิดว่าใส่มาอย่างละชิ้นค่ะ) แต่โดยรวมแล้วเยอะมาก ที่อร่อยติดใจที่สุดคือเนื้อตุ๋นที่นุ่มแทบละลายในปาก ต่อมาคือขอบกระด้งและเอ็นที่เคี้ยวกรุบกรับ อร่อยจริงๆค่ะ ห้ามพลาดเด็ดขาดเลย! (5/5)
- เส้นหมี่น้ำลูกชิ้น เนื้อสด พิเศษ (100฿.) ชามนี้พิเศษตรงที่มีทั้งลูกชิ้นเนื้อล้วนและลูกชิ้นเอ็น ลูกชิ้นเค้าอร่อยมากค่ะ ส่วนเนื้อสดนุ่มมาก น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม อร่อยสุดๆ (5/5)
- ข้าวเนื้อน้ำมันหอย (80฿.) เนื้อเป็นเนื้อหมักค่ะ นุ่มและรสชาติดี ออกไปทางเค็มนิดหน่อย ผัดมากับคื่นช่าย (ซึ่งดาวไม่ชอบกลิ่นคื่นช่าย) ก็เลยทานแต่เนื้อค่ะ เนื้อนุ่มอร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยเข้ากันสุดๆ (4/5)
เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่อร่อยสุดยอด ยกนิ้วให้เลยค่ะ มาทานทีไรก็อร่อยไม่เคยเปลี่ยน ทางร้านรักษามาตรฐานรสชาติไว้ได้ดีเยี่ยมค่ะ
23 Likes0 Comment
