- หน้าแรก
/
- หมูสะเต๊ะ ร้าน ร้านศรีภาโภชนา
ร้านอาหารไทยราคากลางๆ รสชาติใช้ได้ถ้าหากมีร้านอาหารให้ผม Pednoii AhHa แนะนำละก็ ร้าน"ศรีภา โภชนา" ถือเป็น 1 ในร้านที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ร้านนี้ตั้งอยู่บริเวณแยกนางลิ้นจี่ ใกล้ๆกับเทคนิคกรุงเทพ ถ้าหากขับรถมาสามารถจอดรถได้ที่ซอยโรงถ่าน แล้วเดินมาที่ร้านได้เลยครับ ถ้าหากกลัวว่าจะหาร้านไม่เจอ ให้สังเกตที่หน้าร้านจะมีเตาปิ้งหมูสะเต๊ะเลยครับ ร้านจะมีสองชั้น ทั้งแบบนั่งร้อนและห้องแอร์ก็มีให้บริการ และสำหรับเมนูแนะนำทั้งที่ผมทานนั้นมีอะไรบ้าง มาดูกันครับ
1. กุ้งผัดถั่วฝักยาว: เริ่มต้นด้วยเมนูง่ายๆกับกุ้งและถั่วฝักยาว รสชาติกุ้งสดและหวานเข้ากับถั่วฝักยาวผัดสุกมาแล้วครับ เมนูนี้จะใส่พริกแกงเข้าไปด้วย ซึ่งจะออกหวานนิดๆ
2. หลนปูไข่เค็ม: เมนูหลักเมนูแรกของเรา ทางร้านจะนำปูและหมูสับมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน รสชาติจะออกหวานและเค็มตัดกันเบาๆ และนำไข่แดงไข่เค็มมาปั้นเป็นก้อนกลมๆเล็กๆ ทานแล้วเข้ากับหลนปูมากๆ รวมทั้งผักเองก็สดใหม่ครับ ผมชอบทานกับผักกาดขาวเป็นที่สุดครับ
3. ปลาช่อนทอดราดพริก: ปลาทอดรสชาติเด็ดของร้าน ที่จะนำปลาไปทอดให้กรอบนอกและนุ่มใน โรยด้วยกระเทียมเจียวกับพริกขี้หนู จะออกเผ็ดตัดกับความเค็มจากปลาทอดได้ลงตัว ที่สำคัญ กระเทียมกินกับข้าวได้ฟินมากๆครับ แต่ติดนิดนึงตรงที่มีก้างหลุดมาค่อนข้างเยอะเลยครับ
4. หมูสะเต๊ะ: เมนูอีกอย่างที่ไม่ควรพลาด ร้านนี้ไม่ได้อร่อยที่หมู แต่จะอร่อยที่ตัวน้ำจิ้มที่ใส่ถั่วไม่ค่อยเยอะเท่าไร แต่จะออกหวานเข้ากับเนื้อหมูได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ผักที่ราดน้ำอาจาดจะกรอบและออกหวาน แก้เลี่ยนได้เป็นอย่างดี ส่วนหมูจะไม่ค่อยร้อนและเหนียวหน่อยๆเพราะย่างทิ้งไว้แล้วครับ
5. แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย: รสชาติปลากรายอร่อยและหนึบๆกำลังดีเลยครับ แต่ตัวน้ำแกงไม่ค่อยเข้มข้นสักเท่าไร แต่กะทิเข้ากับตัวพริกแกงกำลังดีครับ ไม่เลี่ยนจนเกินไป
6. ทอดมันปลากราย: รสชาติเครื่องแกงออกเผ็ดและเข้มข้นดีเลยครับ ส่วนเนื้อปลายังไม่ค่อยหนึบเท่าไร เพียงแต่ว่าปั้นเป็นชิ้นค่อนข้างใหญ่เลยครับ ส่วนน้ำจิ้มเข้ากับเนื้อปลาได้ดีครับ
7. ต้มยำกุ้งน้ำใส: เมนูของคาวอย่างสุดท้าย เมนูนี้จะออกเปรี้ยวไปครับ ไม่ค่อยครบรสเท่าไร เพราะสั่งให้แยกพริกมาด้วยครับ ตัวกุ้งมีบางตัวที่ไม่ค่อยสดเท่าที่ควรครับ
8. บัวลอยน้ำกะทิ: ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน ทางร้านจะปั้นบัวลอยเอง ดังนั้นจะออกหนึบๆ เข้ากับน้ำกะทิสดมากๆครับ
สรุปการรีวิวร้านนี้ ยังมีจุดบกพร่องค่อนข้างเยอะในเรื่องรสชาติ ถ้าทำให้ร้อนและรสชาติเข้มข้นกว่านี้จะให้ 5 ดาวเลยครับ ส่วนการบริการร้านนี้ค่อนข้างดีเลยครับ แต่พอเสิร์ฟเสร็จแล้ว ก็จะหายไปกันหมดเลยครับ กลับมาอีกทีก็ตอนเก็บเงินเลยครับ
37 Likes0 Comment
