ผัดผักรวมกุ้ง
อาหารทะเลริมน้ำแม่กลองร้านแดงริมน้ำได้ยินคนพูดถึงอยู่บ่อยครั้ง แต่ตัวเองเพิ่งจะมีโอกาสไปลิ้มลองเป็นครั้งแรกค่ะ บอกตรงๆว่าครั้งนี้ไม่ได้ไปชิลล์ชมบรรยากาศ ละเลียดรสชาติอาหารเหมือนปกติ เพราะไปกับกลุ่มบริษัทค่ะ เลยออกแนวไปถึงอาหารมารออยู่เต็มโต๊ะแล้วค่ะ มีหน้าที่ทานอย่างเดียว วัดอะไรไม่ค่อยได้มากนัก แม้แต่ชื่ออาหารแต่ละจานยังอาศัยความเคยชินจากประสบการณ์ชิมอาหารล้วนๆ (เมนูอาหารยังไม่ได้เห็น555) เพราะจากจำนวนคนของกลุ่มที่ไป เลยได้ไปนั่งในโซนที่เป็นตึกใหม่ยังสร้างไม่เสร็จดี บรรยากาศเลยดูจะไม่ค่อยดึงดูด เพราะฉะนั้นคงจะพูดได้แต่เรื่องรสชาติล่ะค่ะ
อาหารวันนี้
- ต้มยำน้ำใสปลาทู รสชาติจี๊ดจ๊าด เปรี้ยวนำมาก่อน พร้อมรสชาติกับความสดของอาหารขึ้นชื่ออย่างปลาทูแม่กลอง ตัวย่อมๆเสิร์ฟมาในหม้อไฟ กินแล้วตื่นเลยค่ะเมนูนี้ ^^
- หอยหลอดผัดฉ่า ส่วนตัวแล้วว่าเผ็ดมากค่ะ ถ้าเทียบกับทั่วๆไป แต่รสชาติดีค่ะ เนื้อหอยนุ่มตัวโตใช้ได้เลย
- ปลาทอดน้ำปลา ปลาตัวโต เนื้อฟูนุ่มกรอบ จิ้มกับน้ำยำมะม่วง แต่ออกจะติดหวานไปนิ๊ดดค่ะ
- กุ้งทอดซอสมะขาม รสชาติกลมกล่อมดีค่ะ แม้กุ้งจะตัวไม่โตนัก แต่ก็พอได้อยู่ น้ำซอสมะขามไม่ได้เข้มข้นมาก ออกจะใสเล็กน้อย
- ห่อหมก กระทงย่อมๆ รสชาติใช้ได้ค่ะ เป็นใบยอผสมโหระพา หอมดีค่ะ เครื่องแกงกำลังดี ไม่เผ็ดมาก รสอ่อนหน่อย หรือเพราะเราทานเค็มก็ไม่รู้ ><
- ปูนิ่มทอดกระเทียม ชอบจานนี้ค่ะ ปูนิ่มทอดมากรอบ พร้อมกระเทียมทอดมาเต็มไปหมด กระเทียมที่ว่ามาเป็นแผ่นหนาๆทอดมากรอบนุ่มนะคะ ไม่ใช่กระเทียมสับทั่วไป คอกระเทียมเลยประทับใจกันไปค่ะ
- ยำหมูก้านคะน้า จานนี้เสียดายที่น้ำยำติดรสขมมะนาวมาด้วยค่ะ ความอร่อยเลยลดลง แต่ตัวน้ำยำ
แซ่บ คะน้าสดกรอบ หมูก็ใช้ได้ค่ะ
- ผัดผักรวมกุ้ง ธรรมดาๆค่ะจานนี้
- ของหวานเป็นฝรั่ง นุ่มกรอบ รสหวานอ่อนๆ
รวมๆแล้วแอบรู้สึกว่ากับข้าวที่นี่ออกไปทางหวานๆหน่อยค่ะ เหมือนจะเคยได้ยินมาเหมือนกันว่าแถวนี้เค้ากินรสหวานนำ ส่วนเราเป็นพวกเค็มนำ เลยต้องขอน้ำปลาพริกกันสักหน่อย
ครั้งนี้ขอให้ที่สามดาวก่อนนะคะ จากรสชาติอาหารที่ได้ชิม ส่วนบรรยากาศและการบริการนั้นสงสัยต้องกลับมาลองใหม่ครั้งหน้าค่ะ
0 Like0 Comment
