- หน้าแรก
/
- Smoked Corn Salsa 4 Oz. ร้าน Holy Smokes BKK W District
[พระโขนง] Smokehouse เล็กๆ กลิ่นหอมฟุ้งมาก อร่อย ในบรรยากาศลานเบียร์ด้านหลัง W Districtโค้ดส่วนลดพิเศษ Line man
ELNOFF4U *** ลด 80 บาท สั่งขั้นต่ำ 150 บาท สำหรับผู้ใช้ใหม่หรือไม่ได้สั่งนานเกิน 2 เดือน
ELEOFF4U * ลด 20 บาท สั่งขั้นต่ำ 80 บาท สำหรับผู้ใช้ปัจจุบัน
1 โค้ด ใช้ได้ 1 ครั้ง ต่อบัญชีผู้ใช้
ใช้ได้ถึง 31 ต.ค. 2564
ช่วงหลังเลิกงานวันนึงผมมีโอกาสไปนั่งทานข้าวกับเพื่อนต่างชาติที่นี่ พอดีเค้าชวนมานั่งดื่มกินกัน เป็นลักษณะคล้ายๆลานเบียร์ชื่อ W-Market ด้านหลังโครงการ W-District ตรงสามแยกพระโขนงครับ คือ มาถึงหาที่นั่งสั่งเครื่องดื่มมา แล้วก็สามารถเดินไปเลือกสั่งอาหารตามซุ้มต่างๆที่อยู่รอบๆลานนี้ อาหารที่ขายรอบๆเป็นแบบนานาสัญชาติเลย ทั้ง อาหารฝรั่ง อาหารอินเดีย อาหารเนปาล และก็ร้านส้มตำ เพื่อนเคยมาทานเค้าแนะนำให้สั่งร้านนี้มาทานกันครับ Holy Smokes
ฟังจากชื่อพอรู้เลยว่าเป็นร้านขายอาหารแบบรมควัน หรือ Smokehouse เป็นซุ้มเล็กๆอยู่ตรงร้านแรกด้านหน้าทางเข้าตรงจุดป้อมยามที่ใช้แสตมป์ที่จอดรถครับ การรมควันเป็นการปรุงอาหารแบบ Low & Slow BBQ ประมาณ 6 ชั่วโมง เท่าที่ถามหน้าร้านเค้าบอกว่าตอนเช้าเค้าจะเอาเนื้อต่างๆมาเข้าเครื่องรมควันหรือ Smoker ที่อยู่หลังร้าน ใช้ไม้ฟืนจากต้นผลไม้ในการรมควัน แล้วออกเสิร์ฟช่วงเย็นครับ
วิธีการสั่งอาหาร 3 ขั้นตอน ตามนี้
1. เลือก Main Dish เลือกเนื้อสัตว์รมควันต่างๆมี
• 6Hr Pork Coppa (250) สันไหล่หมูรมควัน 6 ชั่วโมง
• Smoked Salmon (250)
• Pink Smoked ¼ Chicken (160) สะโพกไก่รมควัน
• Special of the day ตอนที่ไปมี 3 ตัว
# Low-slow beef brisket (290) เนื้อหน้าท้องวัวรมควัน
# Pork Ribs (6 Rackes) (290) ซี่โครงหมูรมควัน 6 ซี่
# Smoke-kissed Duck Confit (230) ขาเป็ดตุ๋นรมควัน
2. เลือก Side Dish ปกติเค้าจะมี Fries รวมให้แล้วในทุก Main ที่สั่ง และสั่ง Side เพิ่มเลือก 1 อย่าง จาก 2 อย่าง
• Smoked Corn Salsa
• Summer Coleslaw
3. เลือก Dip Sauce มีให้เลือกเป็น
• Dill Mayo มายองเนสผสมใบผักชีลาวหอมๆ
• Cheese Sauce
• BBQ Sauce
• Wasabi Mayo
## ของหวานช่วงนี้ที่ร้านมีเป็นไอศกรีมของ Guss Dawn Good ชื่อดัง มีรสให้เลือกไม่เยอะมากพอประมาณ
มากัน 5-6 คน สั่งมารวมๆกันหลายอย่างมากครับ บางอย่างผมไม่สะดวกถ่ายรูปเพราะมาถึงก็โดนรุมจนเกลี้ยงเลยอย่างแซลมอนรมควันกับเนื้อรมควันเลยไม่มีรูปโพสท์นะครับ อันที่ผมเลือกสั่งมาเองผมถ่ายรูปและได้โพสท์ไว้ด้านล่างรีวิวนี้นะครับ ขอสรุปรีวิวรวมๆเลย
# 6Hr Pork Coppa สันไหล่หมูรมควัน อันนี้หอมฟุ้งในปากดีระดับนึง จะออกติดมันหน่อยๆมีความหวานมันไม่แห้งมาก
# Pink Smoked ¼ Chicken สั่งมาแบบครบ 4 ส่วนเลย น่องกับสะโพก ตัวหนังไก่สีรมควันมาสวยน่าทาน เห็นรู้เลยว่าหนังออกกรอบๆนิดอร่อย เนื้อไก่ติดกลิ่นรมควันเล็กน้อยมีความฉ่ำนิดๆไม่แห้ง
# Pork Rib อร่อยมากครับ กลิ่นรมควันหอมฟุ้งในปากมากสุดๆเลย ตัวซอส BBQ กับเครื่องเทศที่ใช้หมักอร่อยครับไม่หวานหรือเค็มไปรสกลมกล่อม ถ้าเนื้อร่อนกว่านี้หน่อยจะเยี่ยมมากครับ
# Fries ไม่ได้ซื้อมาทอดแบบแท่งๆสำเร็จรูป เป็นแบบ Fresh Cut สไตล์ Homemade
# Side Dish ส่วนตัวชอบซัลซ่าข้าวโพดรมควันหอมฟุ้งดีครับ ส่วน coleslaw ใช้ได้
#### สรุป คหสต ####
• เป็น Smokehouse เล็กๆ ที่รมควันได้หอมฟุ้งดีจากไม้ฟืนในไทย ทำกันแบบ Homemade สดใหม่
• ส่วนตัวเท่าที่ได้ลองทานหลายเมนู ชอบตัว Pork Rib มากสุดแล้ว แนะนำครับถ้าผ่านมานั่งหาไรดื่มทานที่นี่
• ราคาผมว่าสมเหตุสมผลนะตามสไตล์สถานที่และบรรยากาศ กินแกล้มเครื่องดื่มหรือจะกินแบบมื้ออิ่มจัดหนักก็ดี
สรุป 4 ดาวครับ
[พิกัด:] ลาน W-Market อยู่ด้านหลังของ W District ตรงแถวสามแยกพระโขนง (ไม่ใช่ลานด้านหน้าติดถนนนะครับ) ขับรถมาเอาไปจอดที่บนตึกจอดของโรงแรมที่เดียวกับเวลามาร้าน Cielo Sky Bar & Rooftop ถ้าจำไม่ผิดเอาบัตรมาแสตมป์ที่ป้อมด้านหน้าลานนี้ได้ฟรี 1 ชม. หลังจากนั้นชั่วโมงละ 20 บาท
24 Likes0 Comment
