- หน้าแรก
/
- รูป บ้านตานิด
ป้ายราคาหรือสมุดเมนู • เมนูจ๊ะ
เกือบไปแล้ว 55555+ (3.5 ดาวจ๊ะ)<<เส้นทางสู่สังเวียน>>
ทางหลวงหมายเลข 3111 เส้นปทุมธานี สามโคก-เสนา มุ่งหน้าอยุธยา เลี้ยวเข้าซอยถนนท่าลาน-คลองน้ำแล้ง ตรงไปประมาณ 1 กิโลเมตร สุดทางที่ริมน้ำตรงองค์การบริหารส่วนตำบลกระแชงครับ
ติดต่อ : 099-444-5198
เวลา : 11.30-15.00
17.00-20.30 (หยุดทุกวันอังคาร)
<<กรรมการอธิบายกติกาก่อนเริ่มชก>>
"บ้านตานิด" ร้านอาหารและโฮมสเตย์ ชื่อดังริมแม่น้ำเจ้าพระยา ในปทุมธานี การันตีความเด็ดดวงด้วยคอมเมนท์หลายสำนัก และไม่วายมี User choice กับเค้าด้วย ช่วยตอกย้ำให้อีกแรง ทำเอาน้อง GB สงสัยคอเอียง แอบมีเสียงเถียงในหัวกันไปมา จากที่เคยมาหลายๆครั้ง 555+ (ท่าคอเอียงออกไปทางไม่ใช่คนแน่ๆ 555+ ทีมงานทัก) เดินทางถึงหน้าร้าน จะพบกับสวนขนาดย่อมๆ และถ้าไม่มีอะไรผิดพลาด จะมีน้อนหมา ชื่อโรมิโอ, โมบี้ และแมมโบ้มาคอยต้อนรับ 555+ เมื่อมาถึงฟน้าร้าน ก่อนเข้าร้านลูกค้าต้องถอดรองเท้าและสวมรองเท้าแตะที่ทางร้านจัดไว้ให้ เพื่อให้สะอาดปลอดเชื้อจากภายนอก และเป็นการป้องกันการโดนเสี้ยนตำจากบ้าน แต่ถ้าอยากโดนตำหน้า ก็เอาหน้าไปสีดู 55555+
เดิมทีร้านเป็นพักอาศัยของครอบครัวเจ้าของร้าน "คุณมด-นิศานาถ เจริญไทยทวี" ลูกสาวของ "คุณวาณิช เจริญไทยทวี" หรือคนพื้นที่จะเรียกติดปากกันว่า “กำนันนิด” คุณมดจึงนำชื่อคุณพ่อมาตั้งเป็นชื่อร้าน โดยบ้านสีเขียวเด่นเป็นเอกลักษณ์หลังนี้ เป็นไม้สักทองอายุมากกว่า 80 ปี ตกทอดมาตั้งแต่รุ่นคุณแม่ของตานิด เคยทำเป็นปั๊มน้ำมันเรือ และเปิดเป็นร้านขายของเล็กๆน้อยให้ชุมชนชาวริมแม่น้ำ ทั้งข้าวสาร เครื่องปรุง น้ำมันยาง ปูนขาว เป็นต้น ตั้งแต่สมัยที่ยังไม่มีถนนตัดผ่าน พอมีการตัดถนนจึงเลิกกิจการเปลี่ยนเป็นบ้านอยู่อาศัยอย่างเดียว จากนั้นคุณแม่คุณมดก็หันมาทำพริกแกงขาย จนหลังจากเกิดน้ำท่วมใหญ่เมื่อปี 2554 จำเป็นต้องปรับปรุงดูแล จึงคิดทำธุรกิจหารายได้ จึงดัดแปลงให้มีห้องพักทั้งหมด 8 ห้อง และเป็นร้านอาหารในที่สุด ซึ่งเริ่มเปิดร้านตั้งแต่ปี 2559
อาหารเป็นอาหารไทยๆเด่นด้านแกงกะทิ เพราะใช้พริกแกงทำเองและกะทิสดๆ (เค้าว่างั้นนะ 555+) รสอาหารเป็นแบบที่ทำกินกันเองในบ้าน ตามคอนเซปท์ที่อยากให้ลูกค้าเหมือนมาทานที่บ้าน ที่มีทั้งยำ ต้ม แกง น้ำพริก พร้อมกุ้งและปลาแม่น้ำที่ขึ้นชื่อ ปิดท้ายด้วยของหวานและเครื่องดื่มทั้งพื้นๆกับแบบมีแอลกอฮอล์ 555+ เหลือบดูราคาแต่ละรายการ อาหารเริ่มที่ 200 แทบทั้งสิ้น 555+ แต่อย่าเพิ่งดิ้น เพราะยังจะโดน Service charge อีก 5% เข้าไปอีกดอก 555+ ทานเสร็จสามารถซื้อของพื้นบ้าน ที่วางขายในบริเวณด้านหน้าได้อีกด้วยเช่น กระเป๋า ผ้าขาวม้า และกระเป๋าสารจากวัสดุรีไซเคิล แต่สุดท้ายรสชาตินั้นจะดี มีความแจ่มแมวตามที่พี่ๆเค้ายกย่อง หรือกินแล้วแทบต้องวิ่งหาร่องน้ำ ให้เพื่อนลูบหลังตาม รีบเอาออก 555+... เราคงต้องไปลองวัดใจกันดูจ๊ะ
<<คู่ต่อสู้ครั้งนี้>>
- แกงตอร์ปิโด (ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้หมูสับ) (220 บาท+) 3 เด้าส์ : ตอร์ปิโดหรือหมึกยัดไส้ต้มฟัก จินตนาการมาจากหน้าตาคล้ายเรือดำน้ำ เสริ์ฟมาด้วยหมึกกล้วย 3 ตัว ขนาดใหญ่ หมึกเนื้อนอกกรอบแน่น ขาวสวยดูน่าทาน ไม่คาว ตึง หมูบะช่อ สับละเอียด ออกนวลๆ ยัดแน่นๆดี ไม่ผสมพริกไทยมาเท่าไหร่ ต้มมาเนื้อออกแน่นๆ ไม่เละ รสออกจืดๆ ซุปออกใสๆ น้ำตาลๆ รสออกจืดๆ ไม่เด่นทั้งกลิ่นและเข้มข้น ดีใช้ได้จ๊ะ
- ปลาค้าวแดดเดียวทอด (380 บาท+) 3 เด้าส์ : ปลาค้าว หรือปลาน้ำจืดวงศ์เดียวกับจำพวกปลาเนื้ออ่อน แต่มีขนาดใหญ่กว่ากันกว่า 10 เท่า และจัดว่าเป็นสายพันธุ์ปลาเนื้ออ่อนที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในไทย และหากินได้ยากจนใกล้เคียงกับคำว่าสูญพันธุ์ ขายกันราคาเฉลี่ยโลละ 200 ได้ ปลาค้าวของร้าน น่าจะเป็นปลาค้าวขาว นำแดดเดียวหรือตากแหัง เพื่อถนอมอาหารและเพิ่มรสสัมผัส ทอดขายในเมนูนี้ ในจานได้มา 3 ชิ้น เป็นส่วนเนื้อกลางลำตัวหั่นมา เนื้อขนาดค่อนข้างใหญ่ดี ออกฟู ละเอียดเนียนดีไม่เบา รสกรอบๆ นุ่มๆ หวาน มัน แต่รสออกเค็มนำค่อนข้างมากไปหน่อย ทานกับข้าวก็ยังไม่พอดีนัก มีกระเทียมเจียวทอด เนื้อกรอบ ละเอียด มันๆ หวานๆ ทานกับน้ำจิ้มพริกน้ำปลา และซีฟู๊ดรสเข้มข้น ชัดเจนดี ดีใช้ได้จ๊ะ
- ปีกไก่คั่วเกลือ (Size S : 220 บาท+) 4 เด้าส์ : ปักธงอิตาลีมาทำไมก็ไม่รู้ 555+ ปีกกลางไก่ขนาดใหญ่ใช้ได้ ทอดมาจนแห้งๆดีเลย คั่วกับเกลือ ให้พอได้กลิ่นและตัดรสเค็ม จะได้ไม่เลี่ยน เนื้อนอกกรอบๆ ในแน่นๆดีเลย รสเค็มๆมันๆ ไม่เค็มเกินไป แป้งกำลังดี ดีเลยจ๊ะ
- พะโล้ไข่เค็ม (Size S : 220 บาท+) 3 เด้าส์ : เนื้อหมู 3-4 ชิ้น ใช้สามชั้นมันประมาณครึ่งๆ เนื้อไม่นิ่ม ละลายมากนัก ออกแข็งๆหน่อยๆ ไข่เค็ม 1 ฟอง เนื้อนอกออกแข็งๆ ด้านๆหน่อย ไข่แดงสุก เนื้อละเอียดดีใช้ได้ รสไม่เค็มดี เต้าหู้ เนื้อแน่นๆเด้งๆ รสออกจืดๆ น้ำซุปสีเข้มข้น ออกมันไม่มาก ใสๆนิดๆ รสออกหวานนำอย่างชัดเจน 555+ แถมมาเย็นๆซะงั้น ดีใช้ได้จ๊ะ
- หลนปลากุเลาหอม (Size S : 260 บาท+) 3 เด้าส์ : เอกลักษณ์เนื้อปลากุเลาคือ ละเอียดเนียนและกลิ่นหอมเด่น จึงมักตากแห้ง ทำเค็มกันเป็นนิจ จนขนานนามว่าเป็น ราชาแห่งปลาเค็ม มีชื่อเสียงและราคาสูง ร้านเอามาหลนตามสูตรโบราณ ออกมาเข้มข้น เนื้อแน่นๆ หอมดีใช้ได้ ใช้ปลาอินทรีย์เสริมรสตัดเค็ม หวังให้มันๆ และใช้ข้าวหมาก เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม แต่รสไปทางหวานนำ มันๆเสียมากกว่า ทานกับผักสดและลวกทานแกล้ม มีมะเขือพวง มะเขือเปราะ แตงกวา ผักกาดขาว สายบัว ข่า และผักชี ดีใช้ได้จ๊ะ
- ข้าวสวย (จานละ 20 บาท+)
>>ของหวาน<<
- ลอดช่องวัดเจษฎ์ (45 บาท+) 3 เด้าส์ : ลอดช่องจากเจ้าดัง เสริ์ฟมาในถ้วยสังกะสี รสตามมาตรฐาน หวาน มันดี น้ำแข็งแน่นๆ ดีใช้ได้จ๊ะ
- ลูกตาลลอยแก้ว (65 บาท+) 4 เด้าส์ : ลูกตาลเชื่อม ปริมาณแน่นดี เนื้อเด้งๆ กรอบๆ เคี้ยวมันๆเพลินๆ รสหวานๆกำลังดี น้ำเชื่อมไม่หวานจนเกินไป ดีเลยจ๊ะ
>>เครื่องดื่ม<<
- ฟรุตตี้สทูตตี้ (130 บาท+) 3 เด้าส์ : สตรเบอร์รี่ปั่น เนื้อเนียน มีเกร็ดๆบ้าง แต่น้อย รสหวานปนเปรี้ยวนิดๆ แต่หวานนำเยอะไปเสียหน่อย ดีใช้ได้จ๊ะ
- มะยงชิดปั่น (145 บาท+) 5 เด้าส์ : มะยงชิดจากสวนของเจ้าของร้าน (เค้าว่างั้นนะ 555+) มีจำนวนจำกัดและมีเฉพาะฤดูกาล เนื้อเหลืองสวย เนียนเป็นเจล ไม่มีเกร็ดดีมากๆ รสหวาน หอม เด่นดีมากๆเลยจ๊ะ
- น้ำดื่ม (20 บาท+)
- น้ำแข็ง (20 บาท+)
<<หมดยกกรรมการให้คะแนน>>
>รสชาติ – 3.5/5 : ไม่ถูกปากมากนัก รสออกไปทางอ่อนๆ หวานๆ มันๆ มากกว่า ไม่เข้มข้น โดดเด่นและจัดจ้านอย่างที่หวัง เครื่องไม่ออกฤทธิ์ออกรสชาติแบบที่ต้องการ แต่ที่ค่อนข้างผิดหวังมากหน่อย คงเป็นพะโล้และแกงตอปิโดที่ธรรมด๊า ธรรมดาเหลือเกิน ที่เหลือยังกลางๆ ดีที่ยังพอได้เนื้อ น้ำพอสมควร พอได้ทานได้เรื่อยๆ ประกอบกับน้ำท่าและของหวานรสดี เข้มข้น เด่นกว่าซะงั้น 555+ รวมๆแล้ว วัตถุดิบรสสัมผัสดีใช้ได้ ความหอมและความกลมกล่อมพอใช้ได้ ความเข้มข้นและจัดจ้านธรรมดา หน้าตาน่าทานดีใช้ได้จ๊ะ
>ราคา – 3/5 : พอแวะหากัน กระชับความสัมพันธ์ก็พอ ราคาดุเดือดเลือดพล่านไม่ใช่เล่น รวมๆแล้วค่าอาหารและ SV จะตกจานละ 300 โดยประมาณ แต่คุณภาพไม่โดดเด่น จนน่าประทับใจ ขนาดนั้น ส่วนปริมาณก็กลางๆ มาตรฐานทั่วไป ไม่ได้ว้าว แตกต่างจากทั่วๆไปมากนัก ในสังเวียนอาหารไทยแบบพื้นบ้านภาคกลาง ยังถือว่าออกไปทางราคาสูง แต่ยังไม่โดนเท่าไหร่ น้อง GB จึงไม่ค่อยจะรัก มักเท่าใดนัก
>บรรยากาศ – 3.75/5 : เอาจริงๆแอบว้าวนิดๆ ไม่ใช่ว่าสวยงาม ตกแต่งดีงาม แต่เป็นขนาดของร้านที่เป็นกว้างขวางใหญ่โตมากทีเดียว นอกจากพื้นที่ตัวบ้านหลักที่กว้างขวางแล้ว บริเวณชานและเรือนหลังคาริมน้ำก็ใหญ่ กว้างขวางดีไม่เบาเลย มีหลายโซนให้ได้เสพ โซนบ้านและของตกแต่งแบบเก่า โซนริมน้ำนั่งชิล หรือสวนด้านหน้าพบปะน้องหมากันไป 555+ รองรับลูกค้า 100 คนอัพๆได้สบายๆเน้นโล่งๆ โต๊ะ เก้าอี้แบบไม้ๆเก่าๆ ง่ายๆ ดูกว้างขวางนั่งสบายดีใช้ได้ ใช้พัดลมช่วยลดความร้อนแรง มีอยู่ทุกที่ โดยรอบสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยดี ห้องน้ำสะอาดดีใช้ได้จ๊ะ
>บริการ – 4/5 : พี่ๆน้องๆเค้าต้อนรับขับสู้ พูดจาสุภาพ เชียร์แขกและให้คำแนะนำดีทีเดียว โดยมาเป็นน้องๆนักเรียนที่มีจำนวนมาก มาคอยบริการเป็นหลัก เรียกหาง่ายดี แต่อาจจะใช้เวลาพอสมควร เพราะลูกค้าเยอะ แต่งกายสะอาดสะอ้านเรียบร้อยดี ดูคุ้มค่ากับค่าบริการดีใช้ได้ จอดรถในพื้นที่หน้าองค์การบริหารส่วนตำบลกระแชง ได้ประมาณ 20-30 คัน พร้อมคนดูแลต้อนรับครับ
<< จบแมทช์กล่างทิ้งท้าย >>
เกือบแพ้จ๊ะ 555+
------------------------------------------------------------------
“ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ”
Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team.
Powered by Admin GB (goldenboy)
คมกริบด้วยแอดมิน goldenboy
5 Likes0 Comment
