- หน้าแรก
/
- รูป Luke's lobster Shinsaibashi
เมนูจ๊ะ
ฟินกันไปกับลอบสเตอร์ก้อนใหญ่ ใส่ใน roll<<แหล่งเสาะหาของดี>>
จากรถไฟฟ้า Sub way ลงสถานี Shinsaibashi ออกทางออก 5 เห็นร้าน Docomo ล็อคที่2 ฝั่ง East ร้านอยู่กลางๆล็อคเมืองโอซะคะ ประเทศญี่ปุ่น ครับ
<<ไต้ก๋งตัวมากประสบการณ์ พึมพำก่อนออกเรือ>>
กราบสวัสดีมิตรรักแฟนเพลงทุกท่าน วันนี้นำเสนอ Japan trip กระพริบๆปริ๊บๆ ชุดใหญ่ๆ 555+ ได้ฤกษ์งามยามดีรีวิวออก release (บางคนบอกเขียนซะทีเถอะพ่อคู้นนนนนนน 555+) จะทยอยมาเรื่อยๆนะแจ๊ะ
Maine (เมน) สำหรับน้อง GB และทีมงาน เป็นเรื่องที่คุ้นเคยกันดี เพราะพอวน 3 รอบ ก็เตรียมขึ้นเผาได้เลย 555+ (ทีมงานบอก ยกพี่ขึ้นไปเผาชิมิคะ 555+) แต่แท้จริง Maine เป็นเมืองซึ่งเป็นแหล่งจับ Lobster ชั้นดีใน New england (New Hampshire) ของ America โดยว่ากันว่าเนื้อนั้นสด หวาน ดีเยี่ยมสุดในปฐพีว่างั้น 555+ ชนิดแบบ Canadian บ้านใกล้เรือนเคียงนั้นสู้ยาก (เค้าว่างั้น 555+) ราคาค่าตัวขนาด 3 – 5 นิ้ว (วัดจากตาถึงปลายกระดองหัว) กิโลกรัมละหลายพันอยู่ จากนั้นนาย Luke Holden ซึ่งเป็นชาวประมงล็อปสเตอร์ในท้องถิ่นของ Maine หรือ Lobsterman นั้นก็นำของท้องถื่นที่ภาคภูมิใจ จากท่าเรือมาทำเป็น roll อันลือลั่น โดยสาขาแรกเปิดที่ New York East Village ก่อน แล้วก็ค่อยๆขยายออกไป ในหลายรัฐและออกไปยังต่างประเทศอีกหลายๆ 555+
ในญี่ปุ่นเอง ร้านนี้ได้รับความนิยมสูงมาก มีการต่อคิวกันยาวเฟื้อยไม่ธรรมดา ยิ่งวันหยุดนั้นไม่ต้องพูดถึง สาขาที่ Omotesando นั้นคนล้นมากๆ ส่วนที่ Shinsaibashi นั้น ก็ไม่แพ้กันทีเดียว เทคนิคง่ายๆมี 2 อย่าง คือ รอตั้งแต่เปิดร้าน หรือไปใกล้ร้านปิด แต่อันหลังออกแนวเสี่ยงไม่ได้กินมากกว่า 555+ แต่รอบนี้เราเลือกอันหลัง 555+ เสี่ยงดวงเล็กน้อย เหมือนคุกกี้เสี่ยงทาย 555+ เมนูในร้านนั้นเรียบง่าย มีแต่ Roll Roll Roll 555+ ทั้ง Lobster, Crab และ Shirmp จะเดี่ยวหรือผสมอย่างไร จัดกันไปได้ ส่วนราคาค่าตัวนั้นแรงตามสไตล์อาหารทะเล 555+ เริ่มเบาๆเบาะๆประมาณ 400 บาทต่ออันเห็นจะได้ ส่วนรสชาติจะเด็ดดวงเนื้อกุ้งเด้งดึ๋งดั๋ง หรือเปิดยูทูปฟังคุกกี้เสี่ยงทายอยู่ที่บ้าน สบายใจกว่า 555+ เราต้องลองไปลุ้นกันดูจ๊ะ...ซู่ซ่า !!!
<<ของมีค่าที่เสาะหากัน>>
- Lobster Roll - US (120g : 1580 yen ยังไม่รวม tax 8%นะจ๊ะ) 💀💀💀💀💀 : Lobster เน้นๆ น้ำหนัก 120g นำมาคลุกเคล้าเครื่องเทศทั้งส่วนก้ามและเนื้อส่วนหาง สอดใส่ระหว่างขนมปัง1 ชิ้นแถวยาวประมาณ 1 ฝ่ามือผู้ชาย 555+ หรือไซส์ 6 นิ้วนั่นเอง ย่างไฟทาเนยมะนาว เพิ่มความว้าว สีส้มแดง เหลือง สุขสกาว พราวใจจ๊ะ 555+
- Taste of Maine (1980 yen ยังไม่รวม tax 8%นะจ๊ะ) 💀💀💀💀 : Recommend แปะไว้หรา แถมราคาโหดอย่างนี้ มีหรือจะไม่กิน เอ๊ะ ตกลงยังไง ออกแนวย้อนแย้ง 555+ Half side roll ที่นิย้มนิยมที่แม้กระทั่งที่ New York รวมตั้งแต่ Lobster Crab และ Shirmp คลุกเคล้ามายองเนส เสิร์ฟมาแบบสไตล์ท้องถิ่นของ Maine ยัดลงกล่องกระดาษมาให้ เด็ดดวงทุกตัวเจ้าคะ 555+
<<เข้าท่าเรือ ประเมินผลงาน>>
>รสชาติ – 4.5/5 : ขนมปังมีความโดดเด่นไม่เบา ด้วยแป้งที่ผิวออกมัน นุ่ม ขอบกรอบ ในหอมเนยมะนาว มัน หวาน ลงตัว ตัดกับรสของลอบสเตอร์ที่แน่น เด้ง หวาน มันๆ เข้ากันได้เป็นอย่างดี ปูเนื้อนิ่มๆ มันๆ รสเข้มข้นดีใช้ได้ ออกหวาน มัน ไม่เด่นมากนัก ออกแนวเบาๆ กุ้งหวาน กรอบ เนื้อเด้งๆ ได้ความสดและรสชาติดีใช้ได้ มายองเนสได้รสชาติ เข้ากันได้ดีจ๊ะ รวมๆแล้ว วัตถุดิบดี และรสสัมผัสดี ได้ถึงความกรอบ นุ่ม แบบที่ควรเป็น ความสด สะอาดดี ความหอมดีใช้ได้ เข้มข้นดี ความกลมกล่อมและเข้ากันได้ดี หน้าตาน่าทานดีจ๊ะ
>ราคา – 4/5 : คบหาได้ ฉันมิตรสนิท คุณภาพอาหารนั้นเด็ดดวงอยู่แล้ว ไม่ต้องบรรยายเพิ่ม ปริมาณก็ดูเหมาะสมดีใช้ได้ ไม่มากไม่น้อยจนเกินไป แต่ราคานี่สิ 555+ สำหรับอาหารกึ่งทานเล่นกึ่งอิ่มแบบนี้ ค่อนข้างหนักหน่วง ห่วงใยกระเป๋าตังค์เลย 555+ เจอแบบนี้ น้อง GB ก็พอทานได้บ้าง เป็นครั้งคราวจ๊ะ
>บรรยากาศ – 3.5/5 : ครัวแบบเปิดสร้างบรรยากาศให้ร้านดูน่าทานขึ้นได้เยอะ เราได้เห็นกรรมวิธีในการเตรียมต่างๆ พาลน้ำลายสอ 555+ ร้านไม่ใหญ่โตมากนัก แต่ก็คราคร่ำไปด้วยผู้หิวโหย 555+ โต๊ะ-เก้าอี้ไม่มี 555+ เน้นนำกลับบ้านโดยแท้ มีแบบบาร์ยืนพักแขนกันพอได้ทาน ตามสไตล์ชาวญี่ปุ่นจ๊ะ
>บริการ – 3.75/5 : พนักงานต้อนรับขับสู้ดีใช้ได้ ยิ้มแย้มแจ่มใส พูดจภาษาอังกฤษได้ดีพอสมควร สุภาพดีใช้ได้ เชียร์แขกและให้คำแนะนำดี การบริการและรวดเร็วพอใช้ได้ ด้วยคิวยาวและใช้เวลาในการทำพอสมควร แต่ก็ถือว่าไม่นานนักจ๊ะ
<<ดีไม่ดี ลูกเรือรุ่นพี่ฟันธง>>
แจ่มว้าว สกาวเลยจ๊ะ.....
-----------------------------------------------------------------
“ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ”
Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB.
15 Likes0 Comment
