- หน้าแรก
/
- เส้นเล็กหมูน้ำตก • ซดซุป ร้าน ก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรอยุธยา
เส้นเล็กหมูน้ำตก • ซดซุป
ปริมาณจัดเต็ม น้ำตกรสเข้มดีมื้อเที่ยงนี้ขอตามรอยชาววงในกันสักหน่อยครับ พิกัดของร้านดูลึกลับสักหน่อย ไปถึงช่วงเที่ยงแทบไม่มีที่ว่าง แสดงว่าของเค้าดีจริงๆ
[ที่ตั้งและบรรยากาศ] เลียบถนนเส้นสยามนครินทร์-แบงค์ชาติเข้ามาจนเจอ 3 แยกไฟแดง ให้เลี้ยวซ้ายตรงไปสักเล็กน้อยจะเจอวงเวียนเล็กๆ ให้เลี้ยวขวา จะเจอหอศิริโสภาอยู่ทางซ้ายมือ แต่ร้านจะอยู่ในซอยฝั่งตรงกันข้ามครับ โดยใช้หน้าบ้านนี่แหละมาดัดแปลงเป็นร้าน โต๊ะที่นั่ง 6 ชุด เบียดเสียดกันเล็กน้อย
ผมสั่งเส้นเล็กหมูน้ำตกพิเศษ ไม่ตับ (40 บาท) ชามนี้จัดเต็ม เกินราคา ทั้งเส้นและเครื่อง ซุปน้ำตกร้อนและข้นดี เป็นสูตรแบบดั้งเดิม รสชาติเลยไม่แซ่บเหมือนน้ำตกเจ้าดังๆ ในหาดใหญ่นะครับ แอบมีกลิ่นสาปของเลือดหมูนิดหน่อย เนื้อหมูชิ้นใหญ่ แอบเหนียวไปสักหน่อย ลูกชิ้นก็ใช้ได้ตามมาตรฐาน ผักทางร้านใช้เป็นคะน้า แปลกดี เพิ่งเคยเจอ แต่อ่อนและกรอบดีครับ ทานเพลิน แคปหมู ห่อละ 8 บาท คว้ามาเหอะ ไม่เสียเที่ยวหรอก เค้าปรุงรสมาเรียบร้อย แช่ในน้ำซุปให้ชุ่มสักนิด ทานแล้วฟิน !!!
น้ำแข็งเปล่าและผักทานเคียงฟรี
โดยรวมก็ถือว่าใช้ได้ครับ ผมชอบตรงที่ชามใหญ่ ปริมาณเกินคุ้ม สำหรับรสชาติน้ำตกอาจยังไม่ถูกปากสักเท่าไรสำหรับผมนะ เพราะพักหลังๆ ผมจะทานน้ำตกสไตล์แซ่บๆ แบบปรุงมาให้เสร็จสรรพแล้ว และมีกลิ่นของเครื่องตุ๋น พอมาทานของร้านนี้ก็เลยรู้สึกว่ามันเฉยๆ ไปซะละ เอาเป็นว่าขอแปะไว้ 3 ดาวละกันครับ
10 Likes0 Comment
