- หน้าแรก
/
- รูป La Dotta La Grassa
one of the best pasta restaurants in town!พูดถึงร้านพาสต้าดี ๆ ในกรุงเทพฯ แล้ว คงหนีไม่พ้นกับชื่อเสียงเรียงนามของร้านอาหารอิตาเลียนย่านทองหล่ออย่าง “La Dotta” ซึ่งตอนนี้ได้ขยายสาขามาเปิดบ้านหลังใหม่ที่ซอยสุขุมวิท 19 ปรับโฉมใหม่พร้อมเสิร์ฟอาหารเมนคอร์สเต็มรูปแบบ ทั้งในส่วนของสายเนื้อและซีฟู้ดเข้ามา
หน้าร้านใช้เป็นโทนสีน้ำเงินเข้มดูทันสมัย
แต่พระเอกตัวจริงก็ยังคงเป็นพาสต้าโฮมเมดทำสดใหม่ มีเส้นพาสต้าหลากหลายแบบให้เลือกสั่ง แอบกระซิบว่าเครื่องทำพาสต้าของทางร้านคือเครื่อง La Monferrina เครื่องพาสต้าเกรดระดับท็อปของท็อป! ซึ่งทางร้าน “La Dotta La Grassa” เล่าว่าเป็นร้าน Stanalone ร้านเดียวที่ใช้เครื่องนี้ ถ้าเปรียบเป็นยี่ห้อรถนี่ก็คือ Ferrari ดี ๆ นี่เอง
หากจะไม่พูดถึงเชฟก็คงจะไม่ได้ เพราะเมนูของร้าน “La Dotta La Grassa” รังสรรค์โดยเชฟคู่หูดูโอ้ ทั้งเชฟ Francesco Deiana และเชฟ Luca Capitanio พร้อมเสิร์ฟเมนูอิตาเลียนที่น่าลิ้มลอง ทั้ง “Wagyu Mac and Cheese” (390 บาท) ทางร้านใช้เป็นเส้น Conchiglie ที่มีลักษณะเหมือนเปลือกหอย รสชาติเข้มข้นของเนื้อวากิวตัดความเลียนได้เป็นอย่างดี ก่อนจะปิดท้ายด้วยขนมหวานขึ้นชื่ออย่าง “Bomboloni” (2 ชิ้น 240 บาท) โดนัทก้อนกลม อัดแน่นไปด้วยไส้หลากหลายน่าลิ้มลอง ทั้ง Strawberry Champagne หรือจะเป็น Tiramisu เป็นการจบมื้ออาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ!
สามารถตามมาลิ้มลองร้าน “La Dotta La Grassa” ได้ที่ ชั้น G โงแรม Sacha’s Hotel UNO, เปิดทุกวัน ตั้งงแต่ 06.30-23.00 #makepastagreatagain
2 Likes0 Comment
