- หน้าแรก
/
- รูป Xpress Teppanyaki สยามเซ็นเตอร์
เผลอตักปลาไปแล้วชิ้นนึงก่อนถ่าย..อิอิ
Teppanyaki สไตล์ไต้หวัน.. กับลีลา live cooking แบบคลุกวงในร้าน Xpress Teppanyaki นี้อยู่ในส่วนของ Food Republic บนชั้น 4 ของ Siam Center ค่ะ สามารถเลือกได้ว่าจะนั่งโต๊ะแบบธรรมดาด้านนอก หรือจะนั่งล้อมวงดูพ่อครัวโชว์ลีลาแบบคลุกวงใน (มีที่ดูดควันให้ด้วย) ซึ่งเราว่าแบบหลังได้อารมณ์กว่าน้า... ที่นี่มีทั้งเมนู a la carte และเซ็ทเมนูหลากหลายให้เลือกค่ะ พวกหมู ไก่ เนื้อวัว เค้าก็ผัดได้ดูดีน่าทาน แต่เราเลือกสั่ง Seafood Combo Set กับ Teppanyaki Salmon Set (ถึงจะว่ายน้ำไม่ค่อยเก่งแต่ถ้าเป็นเรื่องของกินล่ะก็ชอบลงทะเลเป็นที่สุด..555) ในแต่ละเซ็ทจะมีข้าว ซุป และถั่วงอกผัดให้ทานแกล้ม มี side order ให้สั่งเพิ่มตามชอบด้วยล่ะ
● Seafood Combo Set (279 บาท) – เซ็ทนี้เค้าจะผัดแยกเป็น 2 จานค่ะ จานนึงเป็นหอยเชลล์ หอยแมลงภู่ ปลาหมึก ราดน้ำจิ้มรสชาติเข้มข้น มีพริกสดบดผสมมาพอให้มีรสเผ็ดเล็กน้อย ส่วนอีกจานจะเป็นปลากับกุ้งทำแบบผัดเนยมาให้ ซีฟู้ดของที่นี่ดูจะมาแบบตัวเล็กๆ หอยเชลล์ไซส์พอดีคำ หอยแมลงภู่ก็ตัวจิ๋วๆ แต่ก็ให้มาเต็มจาน ดูจะเน้นที่รสชาติของเครื่องปรุงมากกว่าวัตถุดิบอลังการอะไรแบบนั้นอ่ะนะ
● Teppanyaki Salmon Set (226 บาท) – แซลมอนขนาดไม่ใหญ่นักผัดมากำลังดีไม่แห้งเกินไป น้ำจิ้มที่ราดมาเป็นตัวเดียวกับชุดซีฟู๊ดค่ะ
ในแง่รสชาติแล้ว ร้านนี้จะมีจุดขายว่าเป็น teppanyaki สไตล์ไต้หวัน ซึ่งรสชาติน้ำจิ้มจะจัดจ้านกว่าสไตล์ญี่ปุ่น ก่อนทำพ่อครัวก็จะถามลูกค้าก่อนว่าทานเผ็ดได้ไหม แต่เอาเข้าจริงแล้วที่ว่าเผ็ดของเค้านี่ไม่ได้จี๊ดจ๊าดแบบน้ำจิ้มซีฟู้ดบ้านเราหรอกค่ะ วันที่ไปเผอิญมีชาวต่างชาตินั่งอยู่ในวงด้วย แอบได้ยินเค้าตอบพ่อครัวว่าจะเอาแบบเผ็ดๆ..”like Thai people” เลยนึกขำว่าโถ่โถ..เผ็ดแค่นี้สำหรับคนไทยแท้ๆน่ะเค้าว่าเด็กๆจ้ะ ...ถึงแม้รสชาติน้ำจิ้มเค้าโอเคอยู่ แต่ในแง่วัตถุดิบแล้วยังดูไม่อลังการเท่าไร เลยไม่ได้ประทับใจขนาดต้องว้าวน่ะค่ะ ถ้าจะมีจุดขายสำคัญอีกอย่างก็คงเป็นที่ความสนุกที่ได้นั่งดูพ่อครัวโชว์ผัดกันใกล้ชิดมากกว่า เรียกว่ามากินเอาบรรยากาศสนุกๆมากกว่าจะเน้นความอร่อยแบบจริงจัง ถ้ามาแถวสยามก็แวะได้ค่ะ
42 Likes0 Comment
