- หน้าแรก
/
- รูป แม่เกียมเกียม
ออส่วน
แม่เกียมเกียม Return - ร้านหอยทอดเจ้าอร่อยที่กลับมาอีกครั้งถ้าใครยังจำกันได้ เมื่อ 3-4 ปีก่อน ในย่านตลาดท่าดินแดงจะมีร้านหอยทอดเจ้าอร่อยอยู่เจ้าหนึ่ง เป็นเพียงร้านรถเข็นเล็กๆ และมีคุณป้าคนหนึ่งขายอยู่ แกขายดีแทบทุกวันนั่นแหละ และแม้เป็นแค่ร้านรถเข็นเล็กๆแต่อร่อยจนออกหนังสือพิมพ์ในบทความ "ร้านเด็ดย่านฝั่งธน" เลยทีเดียว (ถ้าผมจำชื่อบทความไม่ผิดน่ะนะ) เอาว่าเทียบร้านอร่อยๆได้เชียวละ แถมราคาก็ไม่ได้แพงมากมาย แล้วอยู่ๆร้านนั้นก็หายไป ผมจำรสชาติและความหอมอร่อยของหอยทอดเจ้านี้ได้ชื่อไม่ได้ด้วยซ้ำ
วันหนึ่งผมได้รู้โดยบังเอิญว่าจริงๆแล้วป้าแกพึ่งจะกลับมาขาย โดยใช้ชือเดิมคือ "แม่เกียมเกียม" แต่เพราะปัญหาสุขภาพทำให้ป้าไปเข็นขายไม่ได้เหมือนเดิม และเปลี่ยนมาใช้การโทรสั่งเอาแทนที่เบอร์ 087-324-0107 โดยจะมีลูกสาวแกเป็นคนส่งให้ในระยะใกล้ๆ หรือจะมารับเองก็ได้ แต่ก็เข้าซอยลึกเหมือนกันนะ อารมณ์แบบเอาสะดวกเข้าว่า
ผมก็ไม่รอช้าครับ โทรสั่งออส่วนมาทานแทบจะทันที และก็อร่อยมากดังที่คาดไว้ครับ
แป้งนุ่มมาก หอยก็ไม่ได้น้อยแต่ก็ไม่ได้มากจนเกินไป ผมว่าปริมาณระหว่างหอยกับแป้งก็กำลังดี เพราะถ้าหอยน้อยไปก็จำทำให้มีแต่แป้ง แต่ถ้าหอยมากไปความหอมของแป้งและเครื่องเทศเครื่องปรุงจะถูกกลบหมด เปิดกล่องมามีกลิ่นหอมของกระทะนิดๆ รองมาด้วยใบตอง ผมไม่ได้ลองทานถั่วงอกนะ เพราะปกติไม่ชอบกินถั่วงอกอยู่แล้ว แต่โดยปกติแล้วผมก็จะไม่ค่อยชอบทานซ๊อสเช่นกัน แต่สำหรับเจ้านี้ทานคู่กับซ๊อสพริกที่ทานร้านให้มาแล้วเข้ากันมากทีเดียวเชียว มันคือรสชาติที่คิดถึงจริงๆ
กล่องหนึ่งอยู่ที่ 60 บาท ผมว่า ok เลยนะ สำหรับออส่วนหอยนางรมที่คุณภาพระดับนี้ โดยรวมแล้วอาจไม่ได้หรูแบบภัตตาคาร แต่ลองแล้วจะชอบครับ
ปล.ผมลองสั่งให้เพื่อนๆทานด้วย และดูท่าจะติดใจกันทุกคน ^ ^
2 Likes0 Comment
