- หน้าแรก
/
- น้ำจิ้ม • เด็ดจนต้องซื้อกลับบ้าน ร้าน ลูกชิ้นทอดยายเปียก หล่มสัก
น้ำจิ้ม • เด็ดจนต้องซื้อกลับบ้าน
ลูกชิ้นทอดในตำนาน ทานร้อน ๆ กรอบ อร่อยกระแทกใจ น้ำจิ้มเด็ดถึงขนาดต้องซื้อกลับบ้าน (4.5 ดาว)เป็นหนึ่งในร้านของจังหวัดเพชรบูรณ์ที่อยากทานมานานมากครับ ถึงจะเป็นร้านรถเข็น ริมถนนธรรมดา ๆ และปกติไม่ค่อยจะได้มาอำเภอตอนบนของจังหวัดเท่าไหร่ เลยไม่มีโอกาสได้ลอง วันนี้ได้มาเยือนถึงที่ อดไม่ได้ครับที่จะลองสักครั้ง เห็นในข้อมูลร้านตอนแรกบอกร้านเปิด 15.00 น. ผมมา 15.30 น. ปรากฏว่าร้านยังไม่เปิด เดินถามพี่สามล้อ บอกว่าเค้าออกประมาณ 16.00 น. ครับ รอก็รอสิงานนี้ พอเปิดร้านได้ไม่ถึง 15 นาที ลูกค้าเพียบแน่นร้านเลยจ่ะ
พิกัดร้าน ตั้งอยู่ใกล้กับท่ารถเพชรประเสริฐ (หล่มสัก) ตรงข้ามกับสถานีตำรวจภูธรอำเภอหล่มสักครับ ร้านอยู่ปากซอยระหว่างร้านธัญรส11 และร้านพี.เค ช่วงเย็นมาก็หาไม่ยากครับร้านนี้ จะสะดวกหน่อยก็เลี้ยวรถเข้าไปจอดในสถานีตำรวจ เดินออกมาซื้อจะดีกว่าครับ ร้านเปิดร้านรถเข็นธรรมดา ขายตั้งแต่ 16.00 น. - 19.00 น. แต่ผมว่าลูกค้าเยอะขนาดนี้ ไม่นานหรอกครับคงหมด สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสั่งลูกชิ้นได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 081-7857715
ทางร้านจะขายเป็นลูกชิ้นทอด แบบชุปแป้ง และไม่ชุปแป้ง สังเกตได้ว่า ลูกชิ้นที่ไม่ชุปแป้งจะออกก่อน แต่ลูกค้าไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ แบบไม่ชุปแป้งจะมีไม้ละ 5-10 บาท ส่วนลูกชิ้นทอดจะมีราคาเดียวครับ ไม้ละ 5 บาท ลูกค้าส่วนใหญ่ก็จะสั่งแบบรวม ๆ กัน ซึ่งก็มีทั้งปูอัด ฮอทดอก ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นไก่ คละ ๆ มาเลย
วันนี้ผมสั่งเป็นลูกชิ้นทอดรวม 40 บาท และซื้อน้ำจิ้มกลับบ้าน 1 ขวด ๆ ละ 50 บาทครับ ซื้อกลับไปไม่ต้องรอให้ถึงบ้านหรอก ทานบนรถไปครับ แป้งกรอบ ร้อน ๆ จิ้มน้ำจิ้มสูตรยายเปียก อร่อยมาก ทีเด็ดของร้านนี้จะอยู่ที่แป้ง และน้ำจิ้ม ซึ่งน้ำจิ้มนี่เข้มข้นมากครับ ถึงพริก หวาน เปรี้ยว เผ็ด ลงตัวครับผม แนะนำเลย ถ้าใครไม่ชอบทานเผ็ดก็มีน้ำจิ้มแบบเด็ก ๆ ให้นะ ส่วนแป้งค่อนข้างมีรสชาติ และไม่เคยได้ทานที่ไหนนะ มีความกรอบ นุ่ม คล้ายกับทานเทมปุระเลย แต่ถ้ารอจนเย็นแล้วจะอีกเรื่องนึงนะ แนะนำให้ทานตอนร้อน ๆ ครับ
ถึงคิวจะเยอะ แต่น้า ๆ ช่วยกันหลายคน ทั้งขาย ทั้งทอด จัดเรียงคิวลูกค้า โชคดีที่วันนี้ผมมาคิวที่ 2 ของทางร้าน เลยได้รวดเร็วมาก ๆ เพราะหลังจากนั้นลูกค้ารอคิวเพียบ ทอดแทบไม่ทันเลยจ้า
**สรุปวันนี้น้ำจิ้มให้ 5 ดาว ครับ ลูกชิ้นให้ไปที่ 4 ดาว เน้นว่าต้องทานตอนร้อน ๆ นะครับ ถ้ารอให้เย็นความฟินก็จะลดลงครับ
ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับ ร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า อ่านต่อได้ที่ (1,854)
35 Likes0 Comment
