- หน้าแรก
/
- รูป Blackitch Artisan Kitchen
Chef’s Table ในเชียงใหม่ที่ห้ามพลาดวันที่เราไปทานเป็น 14 คอร์สที่เชฟแบล็กนำเสนอ
วัตถุดิบอาหารไทยxญี่ปุ่น
Good start ด้วย Uni tarte ต่อด้วย ปลาดิบซาชิมิปลาไทย Blackbox จากสตูล ที่ประทับใจคือ ซุปแกงเลียงทีนำมาทำเป็นน้ำใสและข้าวผัดมันกุ้งจากสุราษฯ ข้าวมันเรียงเม็ดสวยงามรสชาติดีกับกุ้งเนื้อเด้ง ถึงจะเป็น main course ที่มาช่วงท้ายใกล้ๆอิ่มแล้วแต่รู้สึกทานต่อได้แบบแฮปปี้ และส่งท้ายด้วยของหวานโมจิข้าวทานคู่กับชาร้อน
ถือว่าเป็นการชูวัตถุดิบไทยได้ดี มีส่วนประกอบบางอย่างที่เราไม่เคยแต่ใส่มาพอได้กลิ่นก็ยังทานคำนั้นได้ง่าย
อิ่ม(มาก)อร่อยสมคำร่ำลือและยังเพลินกับสตอรี่ของวัตถุดิบอีกด้วย
สำหรับเมนูจะเปลี่ยนทุกๆ 1-2เดือน และจะต้องจองล่วงหน้ากันสักหน่อยยิ่งเดือนธันวา high season ค่อนข้างเต็มเร็วเลยทีเดียว
0 Like0 Comment
