- หน้าแรก
/
- อกเป็ดรมควัน • มีsmoke ring บางๆ ร้าน เม่งเฮียงเป็ดรมควันหมูย่างรมควัน
อกเป็ดรมควัน • มีsmoke ring บางๆ
ที่สุดของอกเป็ดรมควันต้องร้านนี้เป็นร้านที่อยู่ในซอกในหลืบ ซ่อนตัวยังไงความอร่อยก็จะดึงดูดผู้คนมาเอง แต่เดิมตั้งโต๊ะสังกะสีแดงส่งของเฉพาะลูกค้าที่สั่งจองล่วงหน้าอยู่ในซอยอิสรานุภาพข้างๆวัดมังกร ซอยเดียวกับจกโต๊ะเดียว แต่ไม่มีชื่อหรือป้ายหน้าร้านอะไรนะคะ ถ้ามาจังหวะที่เค้ามาส่งเป็ดให้ลูกค้าถึงจะเห็นคนต่อแถวยาว มีแค่อกเป็ดและหมูย่างรมควัน 2เมนูเท่านั้น หมักเครื่องเทศปรุงรสเข้าเนื้อ หอมกลิ่นรมควันทะลุออกจากจากถุงเลยทีเดียว ขายตามน้ำหนัก อกเป็ดกิโลกรัมละ600฿มาหลายปีมากแล้ว สั่งเป็นชิ้นแล้วคิดตามน้ำหนักค่ะ 1กิโลจะได้อกเป็น5-6ชิ้น คิดแล้วชิ้นนึง100กว่าบาทเท่านั้น ถูกและดีงาม หนังจะค่อนข้างหนาแต่ไม่มันเลี่ยน เนื้อสุกดีเกือบแห้ง เวลาอุ่นแล้วเนื้อจะฉ่ำขึ้นส่วนความหอมกระจายทั่วบ้านค่ะ รสชาติดีแบบทานได้ทันที นำไปประกอบเป็นเมนูอื่นก็ดีงาม ส่วนหมูเนื้อจะแห้งมากไปหน่อย แนะนำให้ไปปรุงเป็นเมนูอื่นเพิ่มจะอร่อยกว่าอุ่นทานเลยแบบเป็ดค่ะ
ไม่ได้ขายที่เดิมมานานแล้วย้ายไปขายที่บ้านมีป้ายหน้าร้านตามชื่อ โทรสั่งล่วงหน้าเท่านั้นค่ะ ประมาณ1-2สัปดาห์ นัดรับตามเวลา ถ้าโชคดีมีลูกค้าลืมมารับอาจได้เร็วกว่านั้นค่ะ
8 Likes0 Comment
