- หน้าแรก
/
- หมี่กระเฉด • กุ้งและ ปลาหมึกเจ ร้าน ไคซินไช่ ภัตตาคารเจ-มังสวิรัติ
หมี่กระเฉด • กุ้งและ ปลาหมึกเจ
เปิดประสบการณ์อาหารเจ ที่จะทำให้เมนูเจไม่จำเจอีกต่อไปเคยมั๊ยคะ? เทศกาลเจแต่ละครั้งก็นึกไม่ออกว่าจะทานเมนูเจอะไรดี เพราะมีแต่เมนูเดิมๆทานวนไปๆ ถ้าเคยมีความรู้สึกนั้น หรืออยากลองเปลี่ยนประสบการณ์การอาหารเจ ที่ไม่จำเจละก้อ ขอเชิญมาร้านนี้ค่ะ "ไคซินไช่" ร้านที่จะทำให้อิ่มอร่อยกับอาหารเจได้ในทุกวัน ตลอดทั้งปี
สืบทราบมาว่ามีร้านอาหารเจ แถวราชพฤกษ์เยื้องกับสามเสนวิลล่าอร่อยเหมือนอาหารที่ทานปกติเลย ความอยากพิสูจน์ก็พุ่งพรวด รีบพุ่งไปทันที
🏡บรรยากาศ : เข้ามาแล้วรู้สึกได้ถึงความสะอาดค่ะ ร้านดูเป็นระเบียบ เป็นโทนสบายๆ และพนักงานก็บริการดี สุภาพมากค่ะ
🚘ที่จอดรถ : หน้าร้านเค้ามีที่จอดกว้างขวางเลยค่ะ ไม่ต้องห่วง
🕘เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวันตั้งแต่ 8.30 ถึง 21.00 ครัวปิด 20.30 จ้า
💃ที่มาที่ไป : มีโอกาสได้เจอเจ้าของร้านด้วย เลยแอบถามถึงแรงบันดาลใจและ concept ของร้าน จึงได้ทราบว่า ทางเจ้าของร้านอยากสร้างความสุขทั้งทางกายและทางใจให้แก่กลุ่มลูกค้าที่รักสุขภาพ บวกกับความตั้งใจในการปรุงอาหารจากวัตถุดิบที่คัดมาอย่างดีจากประสบการณ์ทานอาหารเพื่อสุขภาพมา 17 ปี นำทุกอย่างมาผสมผสาน ฟิวส์ชั่น กันในทุ่งข้าวสาลี แล้วระเบิดตู๊มมมมม!!!...ออกมาเป็น โก้โกครั๊นซ์ เฮร๊ยยย..ไม่ใช่! 😆กำเนิดเป็นร้าน ไคซินไช่ ตะหากล่ะ
จุดเด่น :
☝ข้อแรก ยกให้วัตถุดิบของร้านนี้ เน้นสุขภาพ ใช้แป้งน้อย เน้นผัก เห็ด บุก ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย และสิ่งที่รู้สึกดีมากคือ อาหารของเค้าปลอดผงชูรส ใช้น้ำมันมะพร้าว และน้ำตาลทรายแดงในการปรุง หูย...ดีงาม
✌ข้อสอง ยกให้เรื่องของ feeling ล้วนๆ หน้าตาแต่ละจานมันน่ากินมาก เหมือนอาหารทั่วไป ทั้งกุ้ง ปลาหมึก ไม่รู้สึกเลยว่ากำลังทานอาหารเจ จนกว่าจะตักเข้าปากนั่นแหละค่าทั่นผู้ช้มมม... เป็นความตื่นตาตื่นใจเล็กๆ ทำให้อยากลองซะหลายจานเลย
เมนูที่ผึ้งมิ้มได้ลองมี 3 อย่างค่ะ
👉น่องเห็ดไคซิน ราคา 89 บาท
ด้านในเป็นใส้เห็ดฉีกฝอย ปรุงมาได้รสพริกไทย ด้านนอกห่อด้วยฟองเต้าหู้ ตรงกลางชิ้นเป็นก้านตะไคร้ยิ่งเพิ่มความหอม นำมาทอดจนกรอบ ไม่อมน้ำมัน ทานคู่น้ำจิ้มแม่ประนอม(เดาได้จากรสชาติ) จานนี้ชอบค่ะ อร่อยและทานง่ายดี เหมาะกับทุกวัย
👉สปาเกตตี้ขี้เมา ราคา 149 บาท
จานนี้มาแบบน่ากินมากกกกก...มาเต็มทั้งกุ้ง ปลาหมึก เห็นแล้วเคลิ้มว่าของจริง มีทั้งเห็ดและบรรดาสมุนไพรเครื่องขี้เมาด้วย จานนี้เข้มข้นถึงรสถึงเครื่อง ครบรส มีหวานนิดๆกำลังโดน เส้นก็ลวกมาใช้ได้เลยนะ คือเห็นจานใหญ่ เยอะแบบนี้ หมดเร็วมากจ้า ชอบอีกแล้ว
👉หมี่กระเฉด ราคา 95 บาท
จานนี้แอบไม่เหมือนที่คิดไว้ เสิร์ฟมาแอบเห็นหมี่มาแห้งๆติดกันเป็นก้อนเลย คิดในใจ จืด แห้ง ฝืดคอชัวร์ พอลองบีบมะนาว แล้วตักเข้าปากเท่านั้นแหละ กรี๊ดดดดด....ผิดคาดอีกแล้วค่าทั่นผู้ช้มมม นี่อิชั้นตัดสินรสชาติอาหารจากหน้าตาตั้งแต่เมื่อไหร่กัน คือเส้นหมี่มันมีรสชาติที่เข้มพอตัว เคลือบเส้นไว้ แล้วที่เห็นแห้งก็ไม่ได้แห้งฝืดคอแบบที่คิด เพราะด้วยความที่มันไม่มัน ก็เลยไม่เลี่ยน ทำให้ได้รสชาติที่กำลังดี สรุปว่าจานนี้...ก้อผ่านเหมือนกันนะจ๊ะ
สั่งน้ำมะขามมาทานด้วย อร่อยดีนะคะ
😙สรุป : ร้านนี้เป็นร้านอาหารเจเพื่อสุภาพที่ทำรสชาติอาหารเหมือนอาหารทั่วไปที่เราคุ้นเคยทานกันอยู่ทุกวัน ทำให้สามารถทานเจได้ตลอดทั้งปี ถ้าเทียบกับร้านเจที่เคยทานมาทั้งหมดยกให้ร้านที่เป็นที่1 เลยค่า แถมราคาสบายกระเป๋าอีกด้วยนะ เห็นว่าช่วงนี้ก็เป็นเทศกาลกินเจพอดี อยากให้ทุกท่านได้ลองกันค่ะ
และเนื่องจากร้านเค้าอยู่ไกลพอควร เลยแอบถามมาเหมือนกันว่ามีบริการ delivery มั๊ย ได้คำตอบว่ามีบริการส่งผ่านมอไซด์รับจ้างและ Kerry Express แต่แอบระวังค่าส่งจะแพงกว่าค่าอาหารนะเออ😂
7 Likes0 Comment
