- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยเตี๋ยวกากหมู
หมี่เหลืองแห้งหมู 20 บาท
อาหารตามสั่งแบบง่าย ๆ ที่น่าสนใจ เนื้อเปื่อยอร่อย ก๋วยเตี๋ยว/ข้าว รวม ๆ ก็ดีทีเดียว ที่สำคัญพ่อค้าพูดจาดีมาก ๆวันดีคืนดี เกิดเห็นในฟีดข่าวสมาชิกวงในจังหวัดพิษณุโลกไปทานที่ร้านนี้ น่าสนใจ เพราะน่าทานมาก ๆ ก็รีบเก็บไว้ใน list เพื่อจะได้ตามมากินถูกในทันที จากนั้นไม่กี่วันต่อมาก็ขับรถมุ่งหน้าเพื่อจะไปตามรอยให้ได้ แต่แม่จ้าวว .... หมด จ่ะ เป็นคำที่ผมไม่ชอบมาก ๆ เลย เวลาจะไปกินร้านไหน แล้วต้องเจอกับคำว่า "ร้านปิด" (โดยเฉพาะปิดเฉพาะวันที่เราไป) แล้วก็ "หมดครับ" มันรู้สึกเจ็บปวดใจมาก แล้วก็มักจะเป็นอย่างนี้อยู่บ่อยครั้ง ผมเองก็ไม่เคยคิดที่จะลดละความพยายาม (กิน) ง่าย ๆ ในต่อมาไม่กี่วันก็มาอีกรอบ วันนี้เล่นมาซะก่อนเที่ยงเลย ได้กินแล้ววววววคร้าบบบบ
<<ที่ตั้งและการเดินทาง>>
ร้านนี้ตั้งอยู่แถว ๆ สนามกีฬากลางจังหวัดพิษณุโลก ขับรถมุ่งหน้าจากถนนเส้นหน้าโรงแรม Topland (ถนนเอกาทศรถ) ตรงไปเรื่อย ๆ ทางโรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา สนามกีฬากลาง จะพบซอยด้านซ้ายมือที่เลี้ยวเข้า "สรรพากรพื้นที่" จังหวัดพิษณุโลก (แต่วันนั้นที่ไปทางปิด .. ทำท่อน้ำ จึงได้วนไปเข้าฝั่งด้านข้าง 7-11 หัวรอ) ... จากซอยที่เลี้ยวเข้ามาทางสรรพากรพื้นที่แล้วไม่ไกลจะพบกับร้านนี้ทางด้านขวามือครับ สังเกตได้ไม่ยาก จากรถที่จอดอยู่ แสดงว่าลูกค้าเข้าเยอะจริง ๆ
<<บรรยากาศร้าน>>
ลักษณะร้านจะเป็นร้านมุงแฝก เป็นเพิงชั่วคราว ดูไม่ค่อยคงทนถาวรเท่าไรนัก แต่อากาศค่อนข้างโล่ง โปร่ง และสะอาด ดูแบบชาวบ้าน เป็นกันเองครับ ภายในร้านก็จะมีโต๊ะนั่งอยู่ประมาณ 10 โต๊ะ เรียกได้ว่าไม่เยอะ แต่ก็เพียงพอที่จะรับลูกค้าได้ วันนี้โชคดีหน่อยที่ผมมาช่วงก่อนเที่ยงนิด ๆ ทำให้ลูกค้ายังไม่ค่อยเยอะเท่าไร สำหรับที่จอดรถค่อนข้างสะดวกครับ เพราะด้านหน้าร้านมีลานกว้าง สามารถจอดรถได้
<<เมนูอาหารและที่สั่งในวันนี้>>
ร้านนี้มีคนพูดถึงกันมากไม่ว่าจะเป็นข้าว หรือก๋วยเตี๋ยวครับ แต่ที่ผมสะดุดลิ้นก็คือ มีกากหมูใส่มาด้วยในทุก ๆ เมนูนี่แหละ อะไรจะอร่อยเกินไม่มีแล้ว เมนูข้าวก็มีหลายอย่างครับ ไม่ว่าจะเป็นผัดกระเพรา ผัดพริกแกง หรือพริกเผา แต่ที่คนสั่งกันมากคงจะเป็น "กระเพราเนื้อเปื่อย" หรือ "กระเพรากากหมู" ลองมาทานกันดูครับ ทางด้านเมนูก๋วยเตี๋ยว ก็จะเป็นก๋วยเตี๋ยวหมู ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย (เนื้อเปื่อยที่นี่ทำอร่อยนะ) และหมี่เหลืองแห้ง ก็ดูน่าทานครับ โดยราคาอาหารที่นี่จะเริ่มต้นแค่ 20 บาทเท่านั้นสำหรับก๋วยเตี๋ยวธรรมดา และ 30 บาท สำหรับก๋วยเตี๋ยวพิเศษและข้าวครับ
วิธีการสั่งก็จะมีกระดาษให้จดแล้วยื่นไปที่พ่อค้าครับ อ่อ เกริ่นก่อน ร้านนี้ทำกันอยู่ 3 คน ระบบครอบครัว ลูกชาย 2 คน ครับ ถ้าลูกค้าไม่มากก็สามารถบอกปากเปล่าแล้วรอรับประทานได้เลย ส่วนในวันนี้ผมสั่งอะไรบ้าง และรสชาติเป็นอย่างไรมาดูกันครับ
- ผัดกระเพราเนื้อเปื่อย (30 บาท) จานนี้ผัดออกแฉะไปนิด (นิดเดียว) หน้าตาอาจจะดูไม่ค่อยหน้าทานเท่าไร แต่รสชาติ ถือว่าทำมาได้อร่อยใช้ได้ ในระดับหนึ่งครับ ที่ชื่นชอบมากคงจะเป็นที่เนื้อเปื่อยครับ ทำได้ค่อนข้างดี เปื่อยมาก ๆ อร่อยก็ตรงนี้แหละครับ ที่สำคัญมีกากหมูใส่มาให้ด้วยกรอบ ๆ หอม ๆ ข้าวแต่ละจานก็มีน้ำซุปให้พร้อม เป็นส่วนผสมหลาย ๆ อย่างที่รวมกันแล้วลงตัวครับ
- เส้นเล็กลูกชิ้นเนื้อเปื่อยพิเศษ (30 บาท) ถือว่าทำมาได้น่าทานอีกเช่นเดียวกัน ได้ค่อนข้างเยอะสมกับราคา ใส่กากหมูอีกต่างหาก และเหมือนกันครับที่ชื่นชอบคงเป็นเนื้อเปื่อย เปื่อย อร่อย ส่วนด้านรสชาติน้ำก๋วยเตี๋ยวก็ถือว่าอร่อย แบบบ้าน ๆ ครับ จัดว่าใช้ได้ แต่ก็ไม่ถึงกับเด็ดมาก
- หมี่เหลืองแห้งหมู (20 บาท) อันนี้ชอบครับ ใส่กากหมู น้ำราดสีแดงลงมาด้วย ปกติก๋วยเตี๋ยวแห้งนี่ผมจะปรุงให้ออกรสชาติหวาน ตัดเปรี้ยวนิด ๆ ถามว่าชามนี้โดดเด่นมั้ย .... ไม่นะครับ ดูธรรมดา แต่พอทานแล้ว ปรุงแล้ว มันโอเค ครับชอบทีเดียว และก็มีน้ำซุปมาให้ด้วยอีกเช่นกัน ซดน้ำร้อน ๆ โล่งคอครับ
รวม ๆ แล้ว รสชาติวันนี้ผมให้ไปที่ 3 ดาว ครับ คือกลาง ๆ ใช้ได้ มันไม่ได้อร่อยอะไรมากมาย แต่ทานแล้วรู้สึก แบบ.. ได้ทานก๋วยเตี๋ยวพื้นบ้าน อาหารพื้นบ้าน มันได้อารมณ์และความรู้สึกไปอีกแบบครับ ซึ่งส่วนตัวผมเองค่อนข้างชอบนะ
<<การบริการ>>
คงจะเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่น่าประทับใจของร้านนี้ครับ น้องผู้ชาย 2 คน ช่วยกันขาย แบ่งหน้าที่กันได้ดี และที่สำคัญพูดจาสุภาพ เป็นกันเอง บริการดีมาก ๆ ครับ (อันนี้ชมเชยจริง ๆ) เป็นอีก 1 จุดขายของร้านนี้เลย สำหรับผม แค่นี้ก็มีชัยไปกว่าครึ่งแล้ว ทำให้ลูกค้าล้วนอยากมาทานอีก ส่วนน้ำดื่มร้านนี้บริการตนเองครับ ... วันนี้อิ่มท้องกลับไป และหวังว่าคงจะได้มาลองใหม่เร็ว ๆ นี้ ในเมนู "ผัดพริกเผากากหมู" (บังเอิญแอบได้ยินลูกค้าท่านอื่นสั่ง นึกในใจ ... เฮ้ยยยย มันใช่อะ!!!)
สรุป - รสชาติ 3/5
- บรรยากาศและความสะอาด 3/5
- การบริการและความรวดเร็ว 5/5
- ความคุ้มค่าและราคา 5/5
โดยรวมวันนี้ 4 ดาวเต็ม 5
ปล. เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้ และอ้างอิงจากร้านที่มีลักษณะเดียวกัน ชิมเอง จ่ายเอง แล้วก็บ่นเองจ้า (#577)
35 Likes0 Comment
