- หน้าแรก
/
- รูป บะหมี่โบราณก๋วยเตี๋ยวรัฐมนตรี
บะหมี่ต้มยำอร่อย ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นสวยงาม บะหมี่โบราณแห้งนี่แนะนำ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่เคยรับรอง เจ้านาย/รัฐมนตรี มาแล้วร้านก๋วยเตี๋ยวที่แนะนำหากใครได้มาเยือนเมืองพิษณุโลกสองแควแล้ว อย่าไปหลงไหลมากับก๋วยเตี๋ยวห้อยขาอะไรนั่นหนะ ระวังจะเงิบเอา ฮ่า ๆ ร้านนี้เป็นร้านที่เหล่าบรรดานักการเมืองนิยมมาทานกัน รวมถึงเจ้านายหลายพระองค์ก็ได้เสด็จมา ร้านนี้รองรับมาหมดแล้ว ผมเองวนเวียนอยู่ประเทศพิษณุโลกหลายปี ร้านนี้ก็ขับรถผ่านประจำ แต่เชื่อเหอะ เพิ่งจะได้มาทานเมื่อเร็ว ๆ นี้นี่เอง วันนี้โอกาสดีงามขอพามาซ้ำอีกซักครั้งครับ กับร้านก๋วยเตี๋ยวขึ้นชื่อ อร่อย สะอาด ตกแต่งร้านมีสไตล์ร้านนี้
<<ที่ตั้งและการเดินทาง>>
ตั้งต้นจากตรงไหนดี สำหรับคนพื้นที่ถ้าพูดถึงแยกอู่ทอง คงจะพอรู้จักกัน แต่คนที่อื่นคงงง ขอตั้งต้นจากหน้าห้างสรรพสินค้า Topland plaza ก็แล้วกันครับ มาจากแยกบ้านคลอง ถึงหน้าโรงแรมก็ U-Turn ใต้สะพานเพื่อกลับรถ แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าเมือง (ตรงสะพานนั่นแหละ) เส้นนี้จะไปสถานีรถไฟ พอถึงแยกแรกก็เลี้ยวซ้ายอีกทีเพื่อข้ามทางรถไฟ แถวนี้เราจะเรียกกันว่า "แยกบ้านแขก" เนื่องจากมีชุมชนคนมุสลิมอาศัยอยู่มาก (ตรงไปจะออกแยกโคกมะตูม) ข้ามทางรถไฟไปประมาณ 100 เมตร จะเจอสามแยกให้เลี้ยวขวาเข้าสู่ถนนวิสุทธิ์กษัตริย์ (แยกอู่ทอง) เส้นนี้จะไป woodstock ร.ร.เซนต์นิโกลาส ครับ แต่เลี้ยวมาไม่ไกลเท่าไรก็จะพบร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนี้อยู่ทางขวามือ จะอยู่ตึกแถวเดียวกับร้าน "แบบฉบับไทย" "Tea room" นั่นเอง ป้ายค่อนข้างใหญ่โต สังเกตุเห็นได้ชัด
<<บรรยากาศร้าน>>
เป็นร้านในตึก 2 คูหา ฝั่งหนึ่งจะกั้นเป็นห้องแอร์ (ไม่แน่ใจว่าเปิดแอร์หรือเปล่า) อีกฝั่งจะอยู่ล็อคเดียวกับหม้อก๋วยเตี๋ยวครับ ร้านนี้ที่ผมชอบอย่างหนึ่งก็คือ ร้านจะดูโบราณ ๆ หน่อย เฟอร์นิเจอร์ จะใช้เป็นไม้ รวมถึงโต๊ะที่ตั้งหม้อก๋วยเตี๋ยวด้วย ที่ชอบมากเลยคือถังที่ใส่น้ำดื่ม ก็จะเป็นต้นไม้ใหญ่ ๆ ที่กลวงตรงกลาง แล้วใส่กระติกน้ำอยู่ด้านในครับ น่ารักดี รวมถึงอุปกรณ์ ของตกแต่งร้านอื่น ๆ ด้วย ก็จะดูโบราณ เก่า ๆ หน่อย ร้านนี้ค่อนข้างสะอาด ที่นั่งเพียงพอกับลูกค้าแน่นอนครับ โดยร้านนี้จะเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 น. - 14.00 น. เบอร์โทรศัพท์ติดต่อทางร้าน ตามนี้ครับ 055-259-036, 081-675-7805, 089-858-6912
<<เมนูก๋วยเตี๋ยวของทางร้าน>>
ร้านนี้จะขายเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น หมูแดง หมูสับ ครับ จะเลือกเป็นต้มยำ หรือต้มจืดก็ได้ หรือจะเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งก็ดีนะ ที่ผมชอบที่สุดของร้านนี้คือเส้นบะหมี่ครับ เป็นบะหมี่ทำเอง เส้นจะเหนียว นุ่ม อร่อยดีมาก ๆ ผมมาทีไรก็จะสั่งเส้นบะหมี่ทุกครั้ง ราคาก๋วยเตี๋ยวของที่นี่จะเริ่มต้นที่ 30 บาท ครับ ถ้าเป็นพวกหมูตุ๋น หรือรวมหมู ราคาก็จะอยู่ที่ 35 บาท ถือว่าไม่แพงครับ แต่ก๋วยเตี๋ยวก็จะได้ไม่เยอะเท่าไรนะ ดูน้อยหน่อยถ้าเทียบกับร้านในพื้นที่ แต่ผมว่าปริมาณก็เหมาะสมกับคุณภาพ และราคาแล้วแหละ
<<รายการที่สั่งและรสชาติ>>
วันนี้ผมได้มีโอกาสได้ลองหลาย ๆ เมนูครับ แต่ติงหน่อยร้านนี้ ครั้งที่แล้วก็เหมือนกัน ไม่มีเมนูบอกที่ชัดเจนว่ามีอะไรบ้าง คราวที่แล้วนั่งด้านใน ลุงเจ้าของร้านก็ไม่บอก ไม่แนะนำอะไรเลย ผมเองก็ไม่รู้อะไรมันเด่น อะไรมันดัง ครั้งนี้ก็เหมือนกันครับ แต่ตาลุงคนนั้นไม่อยู่ อยู่แต่พนักงานผู้หญิง เลยสอบถาม แนะนำได้ดีครับ สำหรับเมนูที่สั่งในวันนี้มีดังนี้ครับ
- เส้นเล็กหมูตุ๋น (35 บาท) น้ำตุ๋นเข้มข้นใช้ได้ ที่อร่อยเลยสำหรับจานนี้คงหนีไม่พ้นหมูตุ๋นครับ ที่ตุ๋นได้เปื่อย ไม่เหนียว แถมยังได้ชิ้นค่อนข้างใหญ่ อร่อยครับ
- บะหมี่ต้มยำโบราณ (35 บาท) รสชาติต้มยำเปรี้ยวแบบพอดี เผื่อไว้สำหรับคนที่ต้องการปรุงให้จัดจ้านเอาเอง เพราะแต่ละคนคงชอบไม่เหมือนกัน เส้นบะหมี่อย่างที่บอกครับอร่อย เหนียว นุ่ม ถูกใจผม ชามนี้สั่งมาเป็นรวมหมู มีทั้งหมูแดง หมูหมัก และหมูตุ๋น ซึ่งแต่ละอย่างก็ทำได้ค่อนข้างสวยงาม น่ารับประทานครับ
- บะหมี่แห้งหมูแดง/หมูสับ (30 บาท) จานนี้ได้น้อย แต่ดูน่ารัก หมูสับ และหมูแดงให้มาพอสมควร ซึ่งหมูแดงก็สวย น่าทานครับ ผักจะใช้ถั่วฝักยาวหั่นสวยงาม ให้มะนาวมาด้วยซีกหนึ่ง เส้นบะหมี่เหนียว นุ่ม ปรุงไม่ต้องมาก ได้รสชาติอร่อยดีอยู่แล้วครับ บีบมะนาวหน่อย เติมพริก น้ำตาลเข้าไป พอดี จานนี้ค่อนข้างชอบที่สุดครับ
- เกี๊ยวทอด (20 บาท) จานนี้เกือบลืมซะแล้ว เป็นเกี๊ยวห่อไส้หมูครับ แต่วันนี้ไม่ค่อยกรอบ ไม่ร้อนเท่าไร เพราะทอดทิ้งไว้แล้วใส่ตู้กระจก แต่ก็ทอดได้ค่อนข้างสวยงาม ไม่มัน ไม่เลี่ยนครับ
<<การบริการ>>
วันนี้พูดคุย บริการดีกว่าคราวก่อนครับ สอบถามแนะนำกันได้ น้ำดื่มก็ลุกไปบริการเอง ก๋วยเตี๋ยวก็ได้รวดเร็วทันใจ (เพราะลูกค้ามีน้อยวันนี้) ส่วนนี้ไม่มีอะไรขาดตกบกพร่องครับ
สรุป - รสชาติ 4/5
- บรรยากาศและความสะอาด 4.5/5
- การบริการและความรวดเร็ว 4/5
- ความคุ้มค่าและราคา 3.5/5
โดยรวมวันนี้ 4 ดาวเต็ม 5
ปล. เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้ และอ้างอิงจากร้านที่มีลักษณะเดียวกัน ชิมเอง จ่ายเอง แล้วก็บ่นเองจ้า (#588)
33 Likes0 Comment
