- หน้าแรก
/
- รูป Thousand Layers -
“Raspberry Danish” ตัวแป้งกรอบฟู เข้ากันดีกับรสหวานอมเปรี้ยวจากราสป์เบอร์รี
ร้านเบเกอรีสไตล์ฝรั่งเศสที่นครศรีฯ “Thousand Layers” เมนูหลากหลาย รสชาติต้นตำรับ ใช้วัตถุดิบพรีเมียม แต่ราคาเข้าถึงได้ตอบโจทย์คนรักเบเกอรี “Thousand Layers” ร้านเบเกอรีสไตล์ฝรั่งเศสแท้ ๆ ที่นครศรีฯ มีขนมให้เลือกหลากหลาย เกรดพรีเมียม แต่ราคาเข้าถึงได้ ร้านถูกก่อตั้งแต่ปี 2020 เริ่มจากเจ้าของร้านทำขนมกินเอง จนเกิดเป็นความสนุกและหลงใหลในการทำขนม จึงไปเรียนต่อจากสถาบันสอนประกอบอาหารจากฝรั่งเศสจากเชฟระดับโลกหลายคน จนปลายปี 2024 มีหน้าร้านและมีห้องผลิตขนมแบบครัวเปิด แต่ละเมนูเลือกใช้วัตถุดิบอย่างดี โดดเด่นเรื่องขนม มีความแปลกใหม่ หลากหลาย ขนมอบสดใหม่วันต่อวัน เมนูไฮไลต์ต้องยกให้ “ครัวซองต์” กรอบนอก ด้านในเหนียวนุ่ม หอมเนย ขอแนะนำ “Croissant Au Beurre” มีความหอมและมันจากเนยที่นำเข้าจากฝรั่งเศส มีพร้อมด้วย “Pain Au Chocolat” ครัวซองต์ที่อัดแน่นไปด้วยช็อกโกแลตเข้มข้น อีกหนึ่งเมนูเด่นของทางร้านก็คือ “Pecan Sticky Bun” ทางร้านใช้เบสตัวเดียวกับครัวซองต์ ด้านในโรยด้วยน้ำตาลซินนามอน และนำไปอบกับถั่วพีแคน และ Maple Butterscotch Sauce ที่เป็นสูตรเด็ดของที่ร้าน เมนูนี้ก็โดดเด่นไม่แพ้กัน “Croque Monsieur” ทางร้านใช้เป็นขนมปังแบบเปลือกแข็ง กรอบและเนื้อเหนียว ด้านในจะประกบด้วย Paris Ham ของ Sloane’s ด้านบนปาดด้วยซอส Béchamel ตามสูตรต้นฉบับแท้ ๆ และปิดท้ายด้วย Emmental Cheese นำเข้าจากฝรั่งเศส มีพร้อมเครื่องดื่มทั้งเมนู Coffee และ Non-Coffee อย่างเมนู “ลาเต้ร้อน” หอมกาแฟ รสชาติกลมกล่อม ตามมาด้วยเมนู “มัทฉะน้ำช่อดอกมะพร้าว” มัทฉะเข้มข้น หอมกลิ่นน้ำช่อดอกมะพร้าวอ่อน ๆ หวานกำลังดี ยังมีเมนูให้ลิ้มลองอีกมากมาย ช่วงวาเลนไทน์ปีนี้ทางร้านมาพร้อมกับเมนูสุดพิเศษ เป็น “Love inspiration ครัวซองต์” ที่ผ่านการออกแบบให้เข้ากับบรรยากาศในวันวาเลนไทน์มากที่สุด วัตถุดิบที่เลือกใช้จะเป็นผลไม้สีแดง ผสานกับความหอมของฝักวานิลลามาดากัสการ์ และ Strawberry & Pistachio Kunafa crumble พร้อมด้วยเมนู “ช็อกโกแลตบาร์” ใช้เป็นช็อกโกแลตรสและกลิ่นสตรอว์เบอร์รี ส่วนด้านในก็จะเป็นไส้ Kunafa struesel ที่รู้จักกันในชื่อดูไบช็อกโกแลต นำมาเพิ่มความแปลกใหม่ โดยการใส่ Almond Struesel ลงไปด้วย ทำให้มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่มากกว่าช็อกโกแลตดูไบแบบเดิม ๆ ภายในร้านตกแต่งเป็นสไตล์ร้านขนมแบบฝรั่งเศส เรียบง่าย ไม่หวือหวา ลูกค้ามานั่งจะรู้สึกสบาย ๆ ใครที่เป็นสายเบเกอรีเลิฟเวอร์ บอกเลยว่าห้ามพลาดร้าน “Thousand Layers” จัดเต็มทั้งครัวซองต์และขนมสไตล์ฝรั่งเศสมากมาย ใครได้ลองเป็นต้องเลิฟ ที่สำคัญทางร้านยังมาพร้อมกับเมนูสุดพิเศษสำหรับช่วงวาเลนไทน์นี้ด้วย อย่าลืมไปลิ้มลองกันน้า
0 Like0 Comment
