- หน้าแรก
/
- กะเพราหมูแดง • 80฿ เยอะมากกกกกก ร้าน ร้านอาหารเจ้จ้อน
กะเพราหมูแดง • 80฿ เยอะมากกกกกก
ห้ามพลาดกะเพราปูรสจัดจ้าน หรือจะลองเมนูโบราณ ต้มยำขี้เมาก็อร่อยไม่เลวเลยนะปกติเราขับรถผ่านนครปฐมแทบจะทุกอาทิตย์เวลากลับบ้าน กทม จากราดรี แต่ไม่เคยรู้จัก และไม่เคยมาลองร้านเจ๊จ้อน แต่ไม่นานมานี้ได้เห็นรีวิวร้านนี้จากพี่กูรูท่านนึง เลยต้องตามมาลองอย่างด่วนค่ะ
พิกัดร้าน จากถนนราชวิถีมุ่งหน้าไปถนนหน้าพระ เลี้ยวขวาเข้าถนนพุทธรักษาค่ะ ขับเข้าซอยมานิดเดียวจะเจอร้านจะอยู่ขวามือ ถ้าไม่ชินพื้นที่อยากแนะนำให้เสิร์ชหาร้าน 'เจ๊จ้อน' จาก google map แล้วกดมาเลยค่ะ ถูกต้องแน่นอน เพราะแมปวงในถูกรึเปล่าก็ไม่ทราบเหมือนกันค่ะ
ถนนพุทธรักษาค่อนข้างแคบค่ะ จอดรถไม่ได้ อยากแนะนำให้ขับเลยมานิดนึงจะเจอซอยทางขวามือข้างๆ วิทยาลัยอาชีวศึกษา สามารถจอดรถได้ค่ะ
ร้านเปิดเฉพาะช่วงเย็นนะคะ ประมาณ 5 โมงเย็น ถึง ตีสอง (หรือตีห้า ก็ไม่แน่ใจนะคะ อาจต้องโทร.สอบถามทางร้านให้แน่ใจ)
ได้ลองที่ร้าน ดังนี้ค่ะ
1. กะเพราปูราดข้าว (80฿)
ทางร้านใช้เนื้อปูเป็นก้อนๆ เลยค่ะ อาจจะก้อนไม่ใหญ่มาก แต่ก็เนื้อปูเน้นๆ รสชาติกะเพราจัดจ้านมากกกกกก เผ็ดนำ แต่ไม่ใช่เผ็ดจนรับรสอื่นไม่ได้ เผ็ดแต่กลมกล่อม เค็ม หวาน ครบรสมากค่ะ น้ำปลาพริกไม่ต้องแตะเลยค่ะ อร่อยมากๆ
2. แกงจืดเห็ดหอม (80฿)
ให้ทางร้านแนะนำค่ะว่าอยากได้น้ำแกงซักถ้วย จะแนะนำอะไรดี ทางร้านก็แนะนำถ้วยนี้ จริงๆ คล้ายตุ๋นมากกว่านะคะ เครื่องมีหน่อไม้ เห็ดหอม และกระดูกแก้ว น้ำซุปหอมเครื่องยาจีนอ่อนๆ ซดได้เรื่อยๆ ดับความเผ็ดจากกะเพราได้ดีค่ะ
3. น้ำเปล่า (10฿)
ซื้อกลับ
1. กะเพราหมูแดง (80฿)
เมนูนี้ซื้อกลับค่ะ ถุงละ 80฿ ได้ปริมาณเยอะมากกกกกก หมูแดงออกรสหวานนำ นุ่ม หอม ผัดกะเพรารสจัดจ้าน ออกเผ็ดนำ เค็มนิดๆ รสชาติโดยรวมหวานนำนิดๆ แต่ก็อร่อยค่ะ ทานกับข้าวร้อนๆ อร่อยเพลินมาก
2. ต้มยำขี้เมาปลาช่อน (100฿)
เมนูนี้ชื่อแปลกค่ะ เลยต้องขอลอง 555 เมนูนี้เป็นเมนูโบราณค่ะ ที่ทางร้านไม่ได้ครีเอตขึ้นเอง แต่มีแม่ครัวยุคเก่ามาสอนให้เมื่อเจ๊จ้อนเปิดร้านใหม่ๆ และก็กลายเป็นเมนูเด็ดประจำร้านนับแต่นั้นมา
วิธีทำเมนูนี้ก็แปลกมากค่ะ คือทางร้านจะนำปลาช่อนทอดไปผัดฉ่าก่อน จากนั้นจึงนำไปปรุงเป็นต้มยำ แบบน้ำข้น น้ำต้มยำข้นคลั่กเลยค่ะ ออกรสเปรี้ยว แต่ไม่เปรี้ยวจัดมาก ค่อนข้างกลมกล่อม เครื่องก็จะมีปลาช่อนทอด และเห็ด อร่อยดีค่ะ ชอบมาก
ใครชอบอาหารรสจัด แนะนำเลยค่ะ อาหารรสชาติจัดจ้าน ราคาไม่แพง อร่อยติดใจ ต้องกลับไปซ้ำค่ะ
49 Likes0 Comment
