- หน้าแรก
/
- รูป ต้าเหยิน (กิตติ) เบตง
no.1 ในอ. เบตงร้านอาหารต้าเหยิน เบตง มากกว่าร้านอาหาร คือ "อนุสาวรีย์แห่งกาลเวลา" ของกวางไสในแดนใต้
ถ้าเปรียบเบตงเป็นห้องสมุดทางวัฒนธรรม "ต้าเหยิน" ก็คือบทนำที่เขียนด้วยลายมือของคนรุ่นบุกเบิกครับ ร้านนี้คือ จุดตัดของประวัติศาสตร์การอพยพจากมณฑลกวางตุ้งมาสู่หุบเขาแห่งหมอกในเบตง
คนมักรู้จักต้าเหยินในฐานะ "ร้านไก่สับ" แต่ถ้าสืบสาวราวเรื่องไปถึงรากเหง้า ร้านนี้เริ่มก่อตั้งในช่วงที่เบตงยังเป็นเมืองเหมืองแร่ที่เต็มไปด้วยแรงงานจีนอพยพ คำว่า "ต้าเหยิน" (大仁) ในภาษาจีนกวางตุ้ง แปลว่า "ผู้มีใจกว้างใหญ่" หรือ "ผู้มีคุณธรรมอันยิ่งใหญ่" ซึ่งเปรียบเสมือนปณิธานของเจ้าของร้านที่ต้องการให้ลูกค้าที่เข้ามาเยือนได้รับประทานอาหารที่เปี่ยมด้วยความจริงใจและปริมาณที่สมบูรณ์แบบ
ร้านนี้ถือเป็นร้านรับแขกบ้านแขกเมืองของเบตงเลยก็ว่าได้ มาแล้วต้องแวะกิน ของขึ้นชื่อของที่นี่
ไก่สับเบตง ราดมาด้วยซอสต้าเหยิน ที่เค้ามีโรงผลิตซอสของตัวเอง รสชาติและกลิ่นมีเอกลักษณ์อร่อยมากๆ
เคาหยก นุ่มละลาย
หมูย่าง หมั่นโถ จานนี้ต้องบอกว่า มาแล้วต้องสั่งจองล่วงหน้า ไม่งั้นหมด ขนาดเราจองมาแล้วอยากกินเพิ่มอีกจาน อด!!! ตัวนี้จะเป็นส่วนพิเศษที่ไม่เหมือนหมูย่างที่ร้านย่างขายในรอบเช้านะครับ เจ้าของร้านเล่าว่า มีคนมาขอซื้อสูตรให้เป็นล้านยังไม่ขาย
ต้องบอกว่าอาหารที่นี่อร่อยทุกจานจนลืมอิ่มเลยจริงๆ แม้กระทั่งพวกผัดหมี่ หรือหมั่นโถเปล่าๆก็อร่อยมาก ใครมาที่เบตง อยากให้แวะมากินกันจริงๆครับ อยากให้มาสัมผัสความอร่อยที่พวกเราได้กินกัน
#อร่อยเหลือเกิน #เบตง #ร้านดัง #กินเล่าเอาเรื่อง #เที่ยวเบตง
🚩อ.เบตง จ.ยะลา
⏰️10.00-23.30น. ทุกวัน
☎️073230461
0 Like0 Comment
