- หน้าแรก
/
- รูป เมธาวลัย ศรแดง พระนคร
ลาบปลาช่อนทอดกรอบ
ร้านอาหารเคล้าดนตรีที่โปรดปรานของแฟนพันธุ์แท้รุ่นก่อนและหลังสงครามโลกครั้งที่สองวันนี้มีโอกาสกลับไปเยือนร้านอาหารรุ่นเก๋ากึ้ก เป็นที่ชุมนุมของแฟนพันธุ์แท้รุ่นก่อนและหลังสงครามโลกครั้งที่สอง คือร้าน"เมธาวลัย ศรแดง"นี้ จำได้ว่าสมัยก่อนเป็นร้านศรแดง ต่อมาถูกควบรวมโดยร้านเมธาวลัยจากหัวหิน มีลักษณะเด่นคือมีวงดนตรี 3 ชิ้นนักร้อง 3 ท่านร้องเพลงไทยและนานาชาติย้อนยุคคุ้นหูโก๋กี๋โบราณเช่นกลุ่มผู้เขียนเป็นยิ่งนัก อาหารเป็นแบบไทยแท้ปนจีนบ้าง รสมือระดับสี่ดาวจากคะแนนเต็มห้าดาวใช้ได้ทีเดียว จานโปรดของผู้เขียนคือลาบปลาช่อนทอดกรอบ จานนี้ใช้ปลาช่อนฝานเป็นแผ่นนำเอาไปทอดกรอบ เสริฟพร้อมกับน้ำราดหน้าลาบอีสานและผักเครื่องเคียง ให้คะแนนเต็มห้าดาวทีเดียว คืนนี้ตั้งใจสั่งอาหารสุขภาพคือขนมจีนแกงป่า รสชาติแซบถึงใจ แกงป่าเป็นสมุนไพร ขนมจีนมีไฟเบอร์มากคาร์โบไฮเดรดน้อยเช่นเดียวกับข้าวกล้องทำให้ตับอ่อนได้พักผ่อนช่วยป้องกันหรือบรรเทาเบาหวาน หลังหกโมงเย็นลดหรือตัดน้ำตาลและไขมันทั้งหมด ลดปริมาณอาหารลงให้เหลือน้อยที่สุดพอประทังความหิว ภายในสามเดือนท่านจะเห็นความแตกต่างในตัวของท่านครับ
การบริการถือว่าใช้ได้ทีเดียวครับสำหรับร้านแบบนี้ ให้คะแนนสี่ดาว (ลืมออร์เดอร์ไปหนึ่งจาน) สถานที่และบรรยากาศค่อนข้างเก่าตามสมัย ความสะอาดปานกลาง มิได้ปรับปรุงมาเป็นเวลานานพอสมควร ให้คะแนนสามดาว ราคาค่อนข้างเป็นมิตรถือว่าคุ้มค่ามาตรฐาน
3 Likes0 Comment
