- หน้าแรก
/
- รูป นายฮ๊อก
เมนูประจำ แกงไก่กระวาน ที่ไม่มีผู้ใดเทียบได้จบทริปพัทยา ก่อนกลับกรุงเทพ ขับรถต่ออีกหน่อย เลยมาทานอาหารร้านนายฮ๊อก ร้านโปรดของน้องปอบ ที่มีแกงป่าไก่กระวาน และคอหมูคั่วเกลือ ที่สุดแสนจะอร่อย และมีแรงดึงดูดให้ต้องมาทาน
กระวาน เป็นพืชลักษณะแบบเดียวกันกับข่า ขิง ส่วนที่นำมาใส่ในแกงนี้คือหัวและหน่ออ่อน มีกลิ่นหอมมาก ทางจันทบุรีจะมีเมนูปลาต้มกระวาน แต่กลิ่นกระวานก็ไม่หอมฟุ้งเท่าแกงไก่กระวานของร้านนี้
คอหมูคั่วเกลือ อันนี้เทียบเคียงได้กับคอหมูทอดน้ำปลาของร้านครัวท่าเรือเมืองกาญ แต่ผิวของหมูทอดของร้านนี้จะมีผิวที่กรอบ เหมือนชุบน้ำแป้งบางๆ น้ำซอสปรุงรสหมูทอดนี้อร่อยมาก ใครกินก็ติดใจค่ะ
#WongnaiHNY2023
1 Like0 Comment
