- หน้าแรก
/
- รูป เหอ เฉิน ฟง DIM SUM & BBQ วัดมังกร
ผัดหมี่ฮ่องกง 125 บาท
อาหารอร่อย แอร์เย็นนั่งสบายเหอเฉินฟงเป็นร้านติ่มซำสไตล์ฮ่องกงแท้ที่พวกของนึ่งและของทอดมาแบบสะใจเต็มปากเต็มคำ มิใช่ชิ้นเล็กชิ้นน้อยแบบร้านส่วนใหญ่ในบ้านเรา นอกจากนี้ยังมีอาหารจีนจานเดียวรสเด็ดอีกมากมาย ผมอุดหนุนวันที่ไปค้างแรมแถวเยาวราชเพื่อเตรียมตื่นวิ่งกรุงเทพมาราธอนช่วงเช้ามืด (พ.ย.2565)
ร้านห้องแอร์ตึกแถวคูหาเดียว ตกแต่งสมัยใหม่แนว fast food ตรงข้ามกับวัดเล่งเน่ยยี่ ถ้าเดินทางด้วย MRT ลงสถานีวัดมังกรโผล่ตรงประตูทางออก 3 ผมสั่งซาลาเปาลาวาครีมไข่เค็มมากินเล่นก่อน 2 ลูกใหญ่ ไส้เน้น ๆ เข้มข้นอร่อยมาก ตามมาด้วยผัดหมี่ฮ่องกง ซึ่งผัดได้หอมกลิ่นกระทะ เครื่องที่ใส่มาเยอะพอสมควร กุ้งสดเนื้อเด้งมาก จานสุดท้ายเจอต้องสั่ง เจ้านี้เรียกหม่าฟอเต้าหู้ (Mapo Tofu) บางร้านเรียก มาโบ มาโฟ มาผ่อ หรือหม่าผ่อ ฯลฯ ความจริงคืออาหารจีนเสฉวนที่นำเต้าหู้มาผัดกับซอสหมักถั่ว เนื้อสับ เต้าซี่ และพริกหม่าล่า จานยอดนิยมแม้แต่ร้านอาหารญี่ปุ่นก็นำไปดัดแปลงตามสไตล์ของตัวเอง ของร้านนี้อร่อยจริง มาแล้วต้องสั่งครับ
ค่าเสียหายที่เหอเฉินฟงอยู่ในระดับปานกลาง ใช้วัตถุดิบค่อนข้างดี ยังมีอีกหลายเมนูที่ผมอยากชิม นึกแล้วแทบจะนั่งรถไฟฟ้าไปเปิบทันที
0 Like0 Comment
