- หน้าแรก
/
- รูป ข้าวบึ้ม ตลาดบางกอกน้อย
หน้าร้าน
อร่อยโคตร ซื้อทีละ 10 ห่อ อุ่นกิน รสไม่มีเสีย สูตรเด็ด เค้ามีใส่พริกเผาไรสักอย่าง รสชาติรุ่นเก่ามากค่ะ อร่อยสุดวันนี้จะเล่าเรื่อง ไอ้กะเพราไก่ 15 บาท
ร้านข้าวบึ้ม ตลาดบางกอกน้อย พรานนกให้ฟัง ทำไมต้องดั้นด้นไปกิน....
ปรกติแค่ผัดกะเพราถูก ก็แค่แปลกถูกดี เจอ 10 บาทพานพุทธร้านเฮียทู ก็กินบ่อย ร่วนดี แต่ไม่ได้แปลกไร
แต่เจ้านี้ สั่งพี่ทอมต้องไป เพราะไปเห็นพริกน้ำสีแดงๆในถ้วยตามรูป
นี่มันสูตรหาแดกโคตรยาก เคยกินสมัยเป็นเด็ก เมื่อ 27 ปีที่แล้ว
•
พริกถ้วยนี้ จะพริกเผารึไงไม่รู้ ....
แต่ไม่ใช่พริกเผาที่ใส่ในต้มยำ กระป๋องน้ำเงินแน่นอน
และทุกเจ้าที่ใช้พริกนี้ จะไม่ยอมให้เห็นขวดมันเลย ต้องเทมาแบบนี้ ใส่ถ้วยเท่านั้น !!
ผัดออกมาจะขาวแหง๋ไม่แดง ไม่ดำ แต่แม่งนัวมาก .... แล้วกะเพราะหอมมาก ซึ่งเจ้านี้คือใช่เลย !! (ตากูถึงขนาดไหน แค่มองรูปก็รู้)
•
กูเคยกินตอนไปนอนโกวบ๊อ คือ กินทุกวัน 3 เวลา ห่อกระดาษหนังสือพิมพ์แบบนี้เลย และต้องราดพริกน้ำปลา ตักแต่พริกแห้งๆจะนัวมาก
เจ้านี้ให้เยอะไปหน่อย เลยไม่แห้ง เทข้าวลงไปเพิ่มน่าจะแห้ง ขลุกขลิกกำลังดี
แต่รับประกันสูตรนี้ หากินที่ไหนไม่ได้ ยิ่งกินยิ่งอร่อย นี่แหละกะเพราะที่บ่นถึงมาตลอด กูหาจนเจอ 5555 🤣🤣🤣
•
ผัดกะเพราที่ดี ต้องไม่ใส่อิ๊วดำ ผัดเป็นสีสวยอร่อย ไม่ใช่เอาซีอิ้วดำไปทำให้สีสวย ใครเค้าสอนมึง
ใส่แค่เนื้อสัตว์ กับใบกะเพราะเท่านั้น ยิ่งเหยาะพริกเผาตัวนี้ลงไป แม่งกินได้ทุกมื้อจริงๆ
ในที่สุดฉันก็หาคนผัดสูตรนี้เจอ 😘😘😘
•
เจ้านี้เลยมึง อร่อยและถูก และเยอะโคตร
ทีเด็ดแม่ง ถ้าไม่ใช่สายแดกลิ้นเทพจะไม่รู้เลย!!
ว่ามันมีพริกเผาแดงๆอยู่ถ้วยนึง 🤫🤫🤫
เหมือนพริกเผาที่ไม่ใช่กระป๋องน้ำเงิน หรือใช่ก็ไม่รู้ แต่กูว่าไม่ใช่
แต่สูตรนี้คือ คนเก่าคนแก่เท่านั้น ที่เค้าใส่ในกระเพรา
ไม่ใช่ใส่ซีอิ้วดำให้สีสวย ไอ้พวกควาย
ผัดกระเพราใส่ซีอิ๊วดำ ใส่หอมใหญ่ ใส่ถั่ว พวกทำกับข้าวตามใจตัวเอง ต้องกินเอง ห้ามทำขาย !!
•
ถ้าทำขายมึงต้องทำสูตรเดิม ยกเว้นมีไอเทมพิเศษแบบเจ้านี้ ก็ใส่ไป
คนเคยกินจะรู้ ไอ้ถ้วยเหี้ยนี่แหละ ทำให้มันขายดี อยู่รอด ในขณะที่ขายแค่ 15 บาท
มีเมนูหมูหวานด้วย แต่ไม่ชอบ ไม่กินหวาน
#อาทิตย์นึงอุ่นแดก ยังนัวอยุ่เลย ร้านนี้อร่อย ถูก เยอะ
•
ไอ้กะเพราข้าวบึ้ม ไก่บึ้ม ตลาดพรานนกนี่
เค้าทำยังไง 15 บาท มันเยอะชนิดว่าจุก เมื่อวานเขี่ยแต่ไก่กิน กินเท่าไหร่ก็ไม่หมด
คือชอบคนแบบนี้อะ ไปอุดหนุนได้แค่ทีละ 10 ห่อ ตามความสามารถท้อง 150 บาท แต่ว่าแบ่งกินได้ 2 มื้อ เยอะมากกกกก
ที่สำคัญรสชาติในตำนาน กะเพราะใส่พริกเผาสูตรเฉพาะ ที่ไม่ใช่กระป๋องน้ำเงิน
ต้องคนจีนรุ่นเก่า เค้าใส่กัน เดี๋ยวนี้หาไม่มีแล้ว
•
จริงๆแทบไม่ต้องช่วยอุดหนุน เพราะคนงานเยอะมาก 3-4 คน แสดงว่าต้องมีกำไรพอใช้ได้
แต่ที่กินเพราะแม่ง อร่อยงะ คิดถึงตอนเป็นเด็ก มีคนผัดรสนี้ นัวๆ มันๆ แห้ง ๆ แปลกๆ
เลยต้องไปซื้อมาตุนทุกเดือน เพราะชอบมาก เดือนหน้าไปใหม่ !!
_____________________________________
พิกัดร้าน📍
ร้าน ข้าวบึ้ม ตลาดพรานก
🏠 : อยู่ในตลาดบางกอกน้อย ฝั่งซ้าย ร้านแรกหาง่าย
🕐 : 13.00-24.00 ทุกวัน
☎️ : 081-483-6356
•
อย่าลืมกดติดดาว ⭐️ แฟนเพจ : พาไปแดก ตามใจตุ๊กกี้ขยี้หมียักษ์ จะได้อัพเดทเมนูการสั่งแปลกๆของเจ๊เอง🤣🤣
#ตุ๊กกี้ขยีหมียักษ์ #หมีน้อยชวนชิม #พาไปแดกแหกทุกร้าน
Supaporn Vikaitanakom
1 Like0 Comment
